【ガスト】9割のお客様から“満足”の評価（※1）をいただいた「博多もつ鍋やまや」監修 『博多明太もつ鍋』復活！ 新作スイーツ『蜜いもandマロンフェア』も開催

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長 中島 尚志）が運営するガストでは、2025年12月4日（木）より、もつ鍋の名店「博多もつ鍋やまや」監修の『やまやフェア』を開始（※2）いたします。また同日より、新作スイーツ『蜜いもandマロンフェア』も展開いたします。

※1 2025年11月6日～12月1日 先行販売期間に対象商品を喫食されたお客様アンケートより

※2 一部先行販売を行っているメニューがございます

【『やまやフェア』URL】

https://www.skylark.co.jp/gusto/menu/fair2/index.html

【『蜜いもandマロンフェア』URL】

https://www.skylark.co.jp/gusto/menu/dessert2/index.html

「博多もつ鍋やまや」監修『やまやフェア』 ポイント

① 「博多もつ鍋やまや」監修・SNSでも話題の『博多明太もつ鍋』が復活！今年は“アレンジもつ鍋”も！ご好評の声にお応えして“もつ1.5倍”が新登場！

➁ 「博多もつ鍋やまや」×「から好し」の“から揚げ”や“もつ焼き”など、新登場から定番まで博多グルメが目白押し

新作スイーツ『蜜いもandマロンフェア』 ポイント

① 熟成焼き芋“紅天使”使用。“蜜いも×マロン”の冬にぴったりな濃密スイーツが続々！

➁ 開けた時の喜びを体験！新体験スイーツ『紙包み焼き芋』が新登場！！

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ガスト　期間限定フェアメニュー　概要

・10時30分からの販売となります

・0時以降は販売していないメニューがございます

・22時以降にご注文のお客さまには深夜料金10％を加算させていただきます

■対象店舗　

ガスト全店　

・一部店舗により販売有無、価格が異なる場合があります　

■対象期間　

2025年12月4日（木）〜 2026年3月11日（水）

・対象期間は予定、予告なく終了する場合がございます

・「やまやフェア」メニューにおいて、一部先行販売を行っているメニューがございます

■対象メニュー

・価格は店舗により異なります。詳しくはHPをご確認ください

9割のお客様が“満足“と評価（※）「博多もつ鍋やまや」監修『博多明太もつ鍋』

※2025年11月6日～12月1日 先行販売期間に対象商品を喫食されたお客様アンケートより

冬にぴったり・本格派でコスパ◎のコンロで楽しむ熱々もつ鍋。ガストのもつは、温度と時間にこだわって丁寧に下茹でしているため、驚くほどに臭みがなく、食感はぷりぷり。もつが苦手な方にもやまや監修のこだわりスープと共にぜひお試しいただきたい自信作です。

※画像はごはん付きです

博多明太もつ鍋《こく味噌》

・ ごはん付き：1,173円（税込1,290円）

・ 中華麺付き：1,218円（税込1,340円）

・ 単品: 1,082円（税込1,190円）

上品な甘さの西京味噌と白みそ、国産うるめ鰯節、国産鰹節、鯖節、国産焼きあご、国産昆布、鶏だしを使用した、まろやかでコク深い味噌だしのもつ鍋です。

※画像は中華麺付きです

博多明太もつ鍋《あごだし醤油》

・ ごはん付き：1,173円（税込1,290円）

・ 中華麺付き：1,218円（税込1,340円）

・ 単品: 1,082円（税込1,190円）

国産うるめ鰯節、国産鰹節、鯖節、国産焼きあご、国産昆布、鶏だしなどを使用した醤油スープ。具材はキャベツ、ささがきごぼう、ニラ、豆富に、甘みのある牛もつをたっぷり使用しています。

味変＆増量でカスタマイズ！今回は新たに“アレンジもつ鍋”が楽しめる！

「博多もつ鍋やまや」監修・『やまやフェア』　他にもガスト流博多グルメが目白押し！

※画像は[4個]です

博多明太から揚げ定食

・ [4個]：855円～991円（税込940円～1,090円）

・ [3個]：764円～900円（税込840円～990円）

国産ゆずをアクセントにしたやまやの「辛子明太子」を､から好しのジューシーなから揚げに合わせた、鉄板の定食。

・明太子、マヨネーズ、ネギは別添えでご提供いたします

・一部店舗ではから好し店舗と調理工程が異なります

※画像は「牛もつ焼き定食」です

牛もつ焼き

・ 定食：1,099円（税込1,209円）

・ 単品：799円（税込879円）

たっぷりな牛もつとキャベツ・長ネギ・ニラを､米・麦の2種類の味噌を使った特製ダレで焼いた、ごはんがすすむ逸品。

ガスト定番の明太子メニューも“やまやの辛子明太子”を使用！

明太クリームカルボナーラ

727円～864円（税込800円～950円）

明太子クリームソースに、やまやの「辛子明太子」を使用。自家製生パスタに、マイルドな辛みの明太子クリームソースが絶品！

海老と明太子のドリア

745円～836円（税込820円～920円）

やまやの「辛子明太子」を使用し、チーズと明太子の香ばしい香りが食欲をそそる逸品。

【数量限定（※）】 “紅天使”を使った冬のご褒美スイーツ 『蜜いもandマロンフェア』

※なくなり次第終了となります

《紅天使とは？》

「蔵出し焼き芋かいつか」を代表するオリジナルさつまいもブランド。茨城県産のさつまいもを中心に長年のノウハウによって温度・湿度調整された貯蔵庫等で熟成させることにより甘さが増します。ねっとりした食感、熟成させた濃厚な甘さが魅力です。

《ガストイチオシ！》

＼“紅天使”のおいしさが包まれた新体験スイーツ／

紅天使の紙包み焼き芋～メープルマスカル添え～

536円（税込590円）

【メニュー開発担当者おすすめの食べ方】

➀ご提供の後、すぐに袋を開けていただき、湯気とともにまずは「香り」を楽しむ。湯気が落ち着く頃が、“人がおいしさと甘みを最も感じる状態”になるので、そこで召し上がっていただくのがベストタイミング！

➁＋税込100円でソフトクリームトッピングが注文できるので、「あつひや」で召し上がっていただくのもおすすめです。

蜜いもとマロンのパフェ

809円（税込890円）

「熟成焼き芋 紅天使」のひんやり焼き芋とイタリア栗のマロンクリームが主役の欲張りデザートです。食べ進めるごとに素材同士のマリアージュを感じていただける構成にしています。

【パフェの中身】

紅天使のひんやり焼き芋・紅天使あん・さつまいもチップス・渋皮マロン・イタリア栗のマロンクリーム・バニラ＆キャラメルフレーバー・台湾カステラ・ホイップクリーム・マスカルポーネクリーム・ミックスベリー・コーヒーゼリー

蜜いもとマロンのサンデー

627円（税込690円）

紅天使の焼き芋ペーストを使用した、ねっとりとした濃厚な味わいの紅天使あんとマロンクリームにソフトクリームがベストマッチ。

【サンデーの中身】

ソフトクリーム・紅天使のひんやり焼き芋・紅天使あん・さつまいもチップス・渋皮マロン・イタリア栗のマロンクリーム・バニラ＆キャラメルフレーバー・台湾カステラ・ ホイップクリーム・マスカルポーネクリーム・ミックスベリー・コーヒーゼリー

マロン珈琲ゼリー

199円（税込219円）

イタリア栗のマロンクリームとビターなコーヒーゼリーが絡みあうプチデザート

※マロンクリーム以外の栗はイタリア産以外の栗を使用しています　

※さつまいもチップスは紅天使以外のさつまいもを使用しています

※上記商品について、一部店舗ではソフトクリームをバニラアイスで提供しております

※画像はすべてイメージです。実物の形状等は仕入れ等の状況により異なる場合がございます

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ガスト ブランド情報

●ガストホームページ　URL：https://www.skylark.co.jp/gusto/
●すかいらーくアプリダウンロード　URL：https://www.skylark.co.jp/cross_brand/coupon/index.html

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