小学校をリノベーションしたグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」、冬の美味しい魅力が満載の、期間限定メニューが登場！

GLIONグループ（ジーライオングループ　所在地：兵庫県神戸市）と株式会社アクアイグニス（所在地：東京都）が運営する株式会社神戸北野スイーツ＆カフェは、旧北野小学校をリノベーションしたグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」にて、冬の美味しい魅力が満載の、期間限定メニューを発売いたします。

■神戸北野ノスタの冬メニュー 概要

神戸北野ノスタでは、冬の到来とともに、心と体をあたためる季節限定メニューをご用意しました。寒い季節ならではの濃厚な味わいや、雪景色を思わせる上品なビジュアルに仕立てた、特別な冬のメニューです。

・NOSTA CAFE（カフェ）

オープン以来人気を誇る目玉スイーツ「NOSTA パンケーキサンド」に、冬だけの限定フレーバーが登場。濃厚でリッチな味わいを、ふんわり食感とともにお楽しみいただけます。

バリスタ特製の季節ドリンクは、冬の香りを贅沢に閉じ込めた一杯。深いコクとやさしい甘さが広がる、冬のご褒美ドリンクをご用意しました。

発売期間：11月21日〜12月30日

NOSTA パンケーキサンド

ストロベリーピスタチオ　495円

ふわふわのパンケーキに、甘さ控えめのホイップをサンド。フレッシュ感のあるいちごクリームと、ピスタチオのコクの冬の王道ペアリングは華やかで女性人気の高い組み合わせです。

ラズベリーホワイトモカ（左）825円

クリーミーな甘さのホワイトモカに、ラズベリーを贅沢にトッピング。

カフェモカ“アッシュ”（右）1,188円

世界的パティシエ　辻󠄀口博啓シェフのショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」で取り扱っているタブレットチョコレート「PEROU 70% nativo」を使用したカフェモカ。

※どちらも神戸北野焙煎所のコーヒーを使用

・LE CHOCOLAT DE H 神戸北野ノスタ店（チョコレート）

世界的パティシエ・辻口博啓が手がけるショコラトリーならではの冬のスイーツが登場。

辻口博啓シェフについて

洋菓子の世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つパティシエ、ショコラティエ。現在はオーナーパティシエ・ショコラティエとして、コンセプトの異なるブランドを多数展開。

サロン・デュ・ショコラ・パリで発表されるClub des Croqueurs de Chocolat（クラブ デ クロクール ド ショコラ＝ショコラ愛好家の会）によるショコラ品評会では、2013 年～ 2018 年の6 年連続で最高評価を獲得した。

また、スイーツを通した地域振興、企業とのコラボレーションやプロデュース、講演や著書出版などにも積極的に活動する。

詳細プロフィール・最新の活動状況はこちら

http://www.super-sweets.co.jp/

シュトーレン　ショコラ　3,240円

カカオ分70%のショコラノワールを使用し、たっぷりのクルミやマカダミアナッツ、オレンジマーマレードを加えて焼き上げたカカオの味わいを楽しむシュトーレンショコラです。

発売期間：11月21日〜無くなり次第終了

・マリアージュ ドゥ ファリーヌ 神戸北野ノスタ店（パン）

パンの世界大会3位になった中西智彦が手がけるベーカリー。

「毎日食べても飽きないパン」を目指し、国産小麦の旨味を活かした生地と、兵庫・神戸の食材を使用した神戸ならではの味わいあるパンをお楽しみください。

中西智彦シェフについて

2020年に行われたパンの世界大会「シゲップインターナショナルベーカリーカップ」に日本代表として出場し、世界3位に入賞・テレビ東京「TVチャンピオン」での優勝などの経歴をもつ。産地の違う小麦粉を配合したオリジナルブレンドの小麦粉は、小麦の香り、甘みがぎゅっと詰まった粉は香ばしさもあり、風味豊かなパンを作るベースになっている。パンの種類によって、ほかの小麦粉を加えたり水分量を調節したりして、出したい味や食感を表現。毎日食べても飽きないパンを目指し、小麦の旨みを活かしたパン作りとお客様に喜んで頂ける商品作りを行う。

シュトーレン　1,350円

国産小麦100%の生地に洋酒に漬け込んだドライフルーツとナッツをたっぷり入れて贅沢に焼き上げました。

うすくスライスしてお召し上がりください。

・Kitano Grill & Bar（レストラン）

畑をそのまま持ってきたような収穫体験ができる、50種類以上の新鮮野菜やスーパーフードのベジタブルビュッフェ。

寒さの中で旨みを蓄えた根菜や葉野菜を中心に、季節の素材をご用意しました。

心と体をあたためる、冬だけの贅沢なビュッフェです。

冬メニュー発売期間：12月1日〜2026年2月末まで

冬の限定メニュー

①冬野菜の食べ比べ(紫芋・聖護院かぶら・蓮根・白菜・白ネギ・かぼちゃ)

②秋のフルーツとスーパーフードのヨーグルトボウル

③ベジタブルビュッフェコーナーに温製料理コーナーを増設

野菜グラタン/ベーコンとほうれん草のキッシュ/神戸ポークとお野菜のポトフ/かぼちゃと淡路玉ねぎのスープ/ポテトリヨネーズ

12月、１月、2月は冬野菜の食べ比べコーナーと冬の温製料理が登場！

雪が舞い寒さを感じるこの季節、身体にはやさしいぬくもりを。冬ならではのおいしさを集めました。

⚫︎北野ベジタブルビュッフェプラン　2,980円（税込）※ドリンクバー無し

⚫︎北野ベジタブルビュッフェプラン　3,850円（税込）※ドリンクバー込み

⚫︎北野ベジタブルビュッフェ＋選べるメインプラン　4,500円（税込）

以下よりメイン料理をお選びいただけます

・鴨胸肉のグリル 六甲シャンピニオンのマデラソース

・神戸ポークベーコンを纏った豚フィレ肉のグリル 赤ワインソース

・マグロのグリル リンゴと淡路玉ねぎのコンフィチュール

・神戸ビーフハンバーグ　＋500円（税込）

⚫︎北野ベジタブルビュッフェ＋兵庫県産サーロイングリルプラン　7,500円（税込）

⚫︎北野ベジタブルビュッフェ＋選べる神戸ビーフメインプラン　19,000円（税込）

以下よりメイン料理をお選びいただけます

神戸ビーフ サーロインのグリル/神戸ビーフ フィレのグリル

■「神戸北野ノスタ」概要

施設名称： 神戸北野ノスタ

広さ ： 648.94坪（施設のみ）

所在地　： 神戸市中央区中山手通3-17-1

営業時間：9:00〜19:00（店舗による）

定休日：年末年始（一部店舗不定休）

最寄り駅： 各線三宮・元町駅より徒歩約12分

大型バス駐車場・一般車駐車場完備

シティループ停留所・EV急速充電器

神戸北野ノスタ 公式ウェブサイト：https://kobekitano-nosta.jp/

公式Instagram：https://www.instagram.com/kobekitanonosta/

公式X：https://x.com/kobekitanonosta

旧北野小学校について

1931年に建てられた校舎は木目の階段、アーチ型天井の廊下など神戸らしいモダンな造り。

北野異人館街にあり、外国人の子どもたちも通うなどしたが児童数の減少に加え阪神大震災で校舎の一部が使えなくなったこともあり、隣接する小学校と統合され1996年に閉校。

被害の小さかった3階建ての現校舎も当時取り壊される予定でしたが、太平洋戦争や震災を乗り越えるなど文化的価値が高く、今もなお存続しています。

ジーライオングループについて

ジーライオングループはBMWをはじめ、輸入車及び国産車合わせて33ブランドの正規ディーラー事業を主とした企業です。日本全国はもちろんのこと海外にも拠点を展開しており、自動車に関するあらゆる事業を手掛けております。また、近年では「より多くのお客様へ、より多くの満足をお届けしたい」という想いから、自動車関連の事業のみに止まらず、飲料事業・ウエディング事業・旅館事業など、フィールドを広げております。洗練されたブランドをおもてなしでジーライオングループにしかできない「感動」をお客様へお届けいたします。

代表者名：代表取締役社長　菊地 秀武

所在地：〒650-0041　兵庫県神戸市中央区新港町11-1 GLION Awa-s BuildinG

ジーライオングループHP

株式会社アクアイグニスについて

アクアイグニスは、世界的に著名なシェフ・パティシエによるレストランや、国内外で活躍するクリエイターがデザインする温浴施設・宿泊施設など、日本各地から多くの来場者が訪れる複合温泉リゾート施設を開発・運営しております。ラテン語でアクアは水、イグニスは火を意味し、水と火を対置させた「アクアイグニス」は、大地で育まれた温泉、食材、そして男女を表しています。

2012年三重県菰野町湯の山で「癒し」と「食」をテーマにした複合温泉リゾート施設を、2021年には日本の食文化、ライフスタイル、テクノロジーの全てを集結させ、国内外から集客する観光施設でありながら、地域住民の方がコミュニティの場として集える、街づくりと商業を掛け合わせたVISON（美しい村）を開業しました。地域の食材、食文化、シェフやクリエイターと生産者を繋ぎ、「癒し」と「食」を通じた地域活性を行っています。