景色の移ろいに浸る“おとなのご褒美”　『宵パフェ～甘美な余韻のご褒美～』を販売

【期間】2026年9月１日（火）～12月31日（木）

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

2026年8月28日 15時00分

FUNな体験を創造する品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：春山新悟）は、メインタワー最上階からの絶景を望む「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」にて、2026年9月1日（火）から12月31日（木）までの期間限定で『宵パフェ～甘美な余韻のご褒美～』を販売いたします。

近年、一日の終わりを締めくくる“〆パフェ”が定着する一方で、当ホテルでは「夜に食べるパフェ」ではなく、「宵の時間を愉しむパフェ」をコンセプトにした“宵パフェ”をご提案いたします。360°の景色を望むことのできる「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」が大切にするキーワードは“うつろい”。刻々と表情を変える空や光、街並みの景色を一望できるこの場所だからこそ、夕暮れから夜へと移り変わる美しい時間に着目いたしました。“宵”という名には、そのひとときを味わい、移ろいゆく景色とともに過ごしていただきたいという想いを込めています。

最上階からの美しい夜景「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」（品川プリンスホテル）

洋梨とキャラメルが織りなす「琥珀の雫」は夕日に染まる空を思わせる温かな色彩で夕景を、栗にチョコレートを合わせ深みのある味わいに仕上げた「栗月夜」は月明かりに照らされた夜景を表現。景色の移ろいとともに楽しむ“宵時間”を2種のパフェで描きました。

日本の玄関口としてさらなる進化を遂げる広域品川圏。当ホテルもまた、ホテルコンセプト「FUN! Goes On」を体現した食体験を通して、街の進化と調和する滞在価値をお届けいたします。

　　　　　『宵パフェ～甘美な余韻のご褒美～』概要・メニュー

【期　　間】 2026年9月１日（火）～12月31日（木）

【店　　舗】 DINING & BAR TABLE 9 TOKYO （メインタワー 39F）

【提供時間】平日 4:00P.M.～1:00A.M.（FOOD L.O. 11:30P.M.）　

　　　　　　※土休日は11:00P.M.まで（FOOD L.O. 10:00P.M.)

【料　　金】　各￥2,800（税込み・別途サービス料13%）

【お問合せ】レストラン総合予約 TEL:03-5421-1114（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）

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〈琥珀の雫〉

洋梨を主役に、香ばしいキャラメルの余韻を重ねたパフェ。

洋梨の軽やかな香りに、ヘーゼルナッツやキャラメルのコク、多彩な食感がアクセントを添えます。季節の移ろいを映した華やかな装いとともに、優雅なひとときをお楽しみいただけます。

〈栗月夜〉

マロンプリンやマロンアイス、チョコレートクリームを重ね、濃厚で奥行きのある味わいと豊かな香りを堪能できるパフェ。

海塩入りフィヤンティーヌやパールクラッカンの食感、口の中で弾けるキャンディーが遊び心を演出。別添えのソースで味わいの変化もお楽しみいただけます。

※表記料金には消費税が含まれております。別途会計時に13%のサービス料を加算させていただきます。※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。※仕入れの状況により、食材·メニューに変更がある場合がございます。※状況により営業内容が変更となる場合もございます。最新の情報は公式Webサイトをご確認ください。※写真はイメージです。※上記内容はリリース時点（8月27日）の情報です。