【焼肉の和民】 3年振りに規制のないゴールデンウィークで客数前年比211%達成‼

大人気「ワタミカルビ」のお客様満足度は96.7%‼（※社内調査による）

 

　ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、以下ワタミ）は全国で展開する、高品質な焼肉をリーズナブルな価格で提供する「焼肉の和民」は、2022年5月1日～5月8日のゴールデンウィーク期間中に客数前年比212%を達成しました。
　3年振りに制限が緩和されたGW、原材料・燃料価格の高騰による様々な値上げが人々の生活に直面する中、「もっと気軽に！もっと楽しく！」外食の機会を楽しんでほしいという思いで、すべてのメニューを390円（税込429円）以下とワタミ史上最大の値下げを敢行し、期間中前年比211%ものお客様にご来店いただくことができました。なかでも大人気メニュー「ワタミカルビ」はほぼすべてのグループでご注文をいただくことができ、そのお客様満足度は96.7%（※社内調査による）とまさに「焼肉の和民」を象徴する不動の人気メニューとして高評をいただいております。
　「焼肉の和民」は2022年3月末より「ワタミ史上最大の値下げ」を実施。カルビやロース、ハラミといった焼肉メニューそしてビールやハイボールなどアルコールメニューまで全品390円（税込429円）以下でのご提供をすることで「焼肉」時間を「もっと気軽に！もっと楽しく！」ご利用いただけるようにと、大幅にメニュー改訂をいたしました。「安くて美味しい和民」という原点回帰のため、この度不動の人気メニューとなりました希少部位プレートフィンガー「ワタミカルビ」はもちろんのこと、ひとつひとつの商品へこだわってこれまで以上に美味しく、かつコスパ抜群のボリューム感で心もお腹も満たされるラインナップです。
　長引くコロナ禍で激減してしまった外食の機会に「だからこそ出来る事」を捉え、特急レーンや配膳ロボットなど最先端のフードテックを駆使することで従業員のお客様との接触を削減し、また3分で店内の空気がすべて入れ替わる換気システムやすべてのテーブルがそれぞれ仕切られているボックス席仕様といった感染症対策が徹底された安心の食空間で、「ウィズコロナ」に適応し、限られた人数や時間、ご予算など様々なお客様のニーズに合わせたご対応が可能となった「安くておいしい和民」へ挑戦する新しくなった「焼肉の和民」へ是非お立ち寄りください。

【焼肉の和民】　26店舗　（実際の営業時間は各店舗にご確認ください）
※食べ放題/飲み放題コース、コースメニュー、セットメニューの販売はメニュー改訂をもって終了とさせていただきます。
※平日ランチ営業店舗の「焼肉定食」メニューは引き続き販売をいたします。
詳しくは、ホームページをご覧ください：https://yakiniku.watamishopsearch.jp/

■「焼肉の和民」の徹底された感染症予防対策
― 特急レーンや配膳ロボットで接触率を低減
「焼肉の和民」は、ニューノーマルを見据えた非接触型飲食店への対応策を導入しています。商品は”特急レーン”や“料理配膳ロボット”を活用してご提供することで、お客様の従業員との接触率を低減させます。これによって従来の居酒屋業態に比べて接触接客を最大80％削減、ホール業務の効率化と感染症予防対策を徹底してまいります。※特急レーンや料理配膳ロボットの配備は店舗により異なります。
― 店内換気を強化
「焼肉の和民」では、最新の排煙・空調設備を導入しています。３分に１回、店内の空気の完全入替えを行っており、安全安心な空間でお食事をお楽しみいただけます。
― 店舗入口への自動検温カメラとアルコール消毒液の設置
「焼肉の和民」は、ご来店されるお客様が入店時に手指を消毒できるよう、また入店前のお客様の体調確認のため店舗入口に自動検温カメラとアルコール消毒液を設置しております。
― 従業員の健康チェック、手洗い、手指の消毒、マスク着用の徹底
「焼肉の和民」は、従業員の始業前の検温をはじめ、手洗いとアルコールによる手指の消毒を義務化しています。また、就業中のマスク着用を徹底し、感染症予防対策に努めております。
― 店内衛生管理の徹底（調理器具・テーブル・トイレ等の殺菌の徹底）
「焼肉の和民」では、お客様の触れる機会が多い箇所へのアルコール噴霧による消毒や拭き取りによる除菌を実施しております。

■「焼肉の和民」のSDGsへの取組み
―　森林再生事業への積極的な取組み
「焼肉の和民」では、木々は間伐されることによって活き活きとして森を守ることにつながるということから、「純国産スギ」を使用しています。間伐した「純国産スギ」を無漂白で使用した割り箸は、お食事と同時にスギの香りやそれぞれの模様をもお楽しみいただけます。割り箸を通じて、ワタミはこれからも美しい地球を美しいまま子どもたちに残していきます。

◆ワタミ株式会社
ワタミグループは、「地球上で一番たくさんの“ありがとう”を集めるグループになろう」という理念に基づき、経済・社会・環境ニーズの充足に取り組み、持続可能な循環型社会づくりを推進しています。
【住所】 東京都大田区羽田1-1-3
【代表者名】 代表取締役会長 兼 社長　渡邉　美樹
【設立】 1986年5月
【事業内容】 国内外食事業、海外外食事業、宅食事業、農業、環境事業
【ホームページURL】　https://www.watami.co.jp/
≪お問合わせ≫
ワタミ株式会社 広報部／TEL：[phone]／E-mail：[e-mail]