【 “新潟産コシヒカリ” がおかわり自由！】老舗とんかつ専門店『厚切りとんかつよし平本庄店』が、12/17（水）オープン！

～ご膳メニューをご注文で、「大かまどご飯」「十穀米」「月替り炊込み」の3種と、「味噌汁」「キャベツ」「お漬物」すべておかわり無料！～

株式会社ホットランドホールディングス

2025年12月15日 10時00分

　築地銀だこを展開する株式会社ホットランドホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬守男）の連結子会社で、「日本橋からり」や「野郎めし」などの主食事業を展開する株式会社ホットランドネクステージ（本社：東京都中央区、代表取締役社⻑：太田直希）は、2025年12月17日（水）、埼玉県本庄市に『厚切りとんかつよし平 本庄店』をオープンいたします。

　このたびオープンする『厚切りとんかつよし平本庄店』は、ブランド14店舗目となる新店舗です。「本庄児玉IC」からほど近く、国道462号・17号へのアクセスも良好な立地に位置しており、地元の皆さまの普段使いはもちろん、お仕事帰りの外食や旅行・帰省の移動途中のお食事スポットとしてもご利用いただける、幅広いシーンで立ち寄りやすい店舗です。また、敷地内には45台分の駐車場をご用意しており、ファミリーでのご来店にも安心してご利用いただけます。

『厚切りとんかつよし平』とは

　昭和8年創業、和歌山県発の老舗とんかつ専門店。厳選した豚肉を一度熟成させることで、肉本来の旨味を凝縮し、食べ応えのある食感を最大限に引き出した「熟成ロース」や「熟成ひれ」を使用しています。注文を受けてから一枚ずつ丁寧に 特級粉使用の “粗挽きパン粉” で包み、軽やかな仕上がりが特長の “米油” で低温でじっくり揚げることで、衣はふんわりサクサクに。豚肉の旨味を最大限に引き出し、香ばしい衣との絶妙なバランスをお楽しみいただけます。専門店ならではの技とこだわりが詰まった「厚切りとんかつ」は、世代を問わず多くのお客様に愛され続けている逸品です。

世代を問わず楽しめる『よし平』のこだわり膳

　看板商品である 『厚切り熟成ロースかつ』 は、しっかりとした厚みのある満足サイズ。一口頬張れば、幸せが溢れ出します！そのほか、選べるデザート付きの 「レディース膳」 や、ひれかつやえびフライ、ポテトフライがのったお子様向け 「わんぱくセット」 など、世代を問わずお楽しみいただける多彩なメニューをご用意しております。さらに、ご膳メニューをご注文のお客様は、「大かまどごはん」「味噌汁」「キャベツ」「お漬物」 がすべておかわり自由！お腹いっぱいになるまで、思う存分『よし平』の味をご堪能いただけます。

ふっくら炊きたてを “好きなだけ” 。選べる3種のご飯

　中でも注目は、店内で精米した “新潟県産コシヒカリ” を大かまどでふっくら炊き上げる「大かまどごはん」。炊きたてならではの甘みと、つややかな粒立ちを存分にお楽しみいただけます。

白米のほか、「十穀米」や「月替わり炊き込みご飯」もおかわり自由。1杯ごとに気分や季節に合わせて、さまざまな味わいを選べるのも魅力です。

※月替わりの炊き込みご飯…12月は「栗と鶏」、1月は「ぶりと大根」

店舗のご紹介

　敷地内には駐車場を完備し、店内に入るとすぐ目の前には大きなかまどがお出迎え。客席は、調理の様子を間近で楽しめるカウンター席、ゆったりとくつろげるボックス席、お子さま連れでも安心して過ごせる座敷席などをご用意。おひとりさまはもちろん、ご友人やご家族、三世代そろってのお食事まで、幅広いシーンでご利用いただける居心地の良い空間です。