イワキ株式会社、「食品開発展2026」出展レポート

アステナホールディングス株式会社

2026年11月10日 10時20分

イワキ株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：門倉稔）は、2026年10月14日（水）から16日（金）まで東京ビッグサイトで開催された「食品開発展2026」に出展しました。食品・機能性食品原料を取り扱う専門商社として、原料の提案に加え、お客様の商品開発や課題解決を支援する取り組みをご紹介しました。

「探す・つなぐ・かたちにするパートナー」をテーマに、独自性のある食品・機能性食品原料のほか、原料検索Webプラットフォーム「i-Platto（アイプラット）」を活用したソリューションをご紹介しました。豊富な原料情報と国内外のネットワークを活かし、開発現場の多様なニーズに応える提案を行いました。

「食品開発展2026」には680社が出展し、3日間で38,526人が来場しました。会場は多くの来場者でにぎわい、イワキ株式会社のブースにも食品・機能性食品の開発や購買に携わる多くの方々にお立ち寄りいただきました。ブースでは、強みや注力領域についてご紹介し、事業や取り組みへの理解を深めていただく機会となりました。

展示では、コールドスプレードライ製法を採用した「トマトパウダー700」および「キャロット100」のほか、注力分野であるプロテイン素材やペットフード向け素材をご紹介しました。また、お客様の課題やニーズに寄り添った提案を行うとともに、原料検索から問い合わせ、資料管理、案件管理までを一元化できる「i-Platto」についてもご案内しました。

イワキ株式会社は今後も、原料選定から商品開発まで支援するパートナーとして、お客様の価値創造に貢献してまいります。ご来場いただいた皆様に心より御礼申し上げます。