生活クラブの瀬戸内産レモンをふんだんに使った夏限定のスイーツメニューが新登場！「瀬戸内レモンタルト」

2024年夏デビュー

生活クラブ生協連合会

2024年7月22日 11時00分

生活クラブ事業連合生活協同組合連合会（本部：東京都新宿区、会長　村上彰一、以下生活クラブ）は、瀬戸内レモン果汁を使用した、夏にさっぱりと食べやすい、酸味のあるスイーツ「瀬戸内レモンタルト」を2024年7月下旬から夏季限定で共同購入します。

　「瀬戸内レモンタルト」は、生活クラブの提携生産者の国産小麦、マーガリン、鶏卵、シロップ、アーモンドクリームを使用したオリジナルタルト生地とアーモンドクリーム生地を重ね、そこに瀬戸内レモン果汁を使用したレモンクリームを流しこみ、さらにグラニュー糖で煮た瀬戸内産レモンスライスをトッピングに飾った、見た目も味わいも瀬戸内レモンを存分に楽しめるタルトです。

　今回は、直径約15センチのホールタルトを６ピースにカットし、2ピース・1セットで冷凍でお届けします。冷蔵庫で3時間から4時間ほど解凍するだけで手軽に食べられます。レモンと相性のよいピスタチオをトッピングしていますので、滑らかさと同時にナッツの食感も楽しめます。瀬戸内レモンのさわやかさが夏らしい甘酸っぱいフルーツタルトは、アイスティーやアイスコーヒーとの相性もピッタリです。おやつや食後のデザートに、ぜひお召し上がりいただきたいスイーツです。

■製品情報

1カットの大きさは1辺約7.5cm。直径約15cmのホールタルトを6つにカット

※一部地域では取り扱いがない場合があります。

■生活クラブについて

生活クラブは組合員数約42万人の21都道府県、33の地域生協で組織される生活協同組合です。事業高は約１千億円。生産から廃棄に至るまで安全や健康に配慮した品物の共同購入活動を通じ、持続可能な生活スタイルを実践しています。また、現在では、生活クラブ生協の活動をきっかけにワーカーズ・コレクティブが設立され、各組織エリアを中心に300以上展開し、福祉や居場所づくりなど地域に必要な事業を作り出しています。

意志ある生産者など生活クラブとかかわるすべての人々と協力し、地域や世代をこえ、循環と共生の輪を広げる「ローカルSDGs」を推進しています。この取組みによって食(F)、エネルギー(E)、福祉(C)を自給し循環させるサステイナブルな社会の実現を目指しています。

‣ホームページ： https://seikatsuclub.coop/

‣加入・資料請求はこちらから：https://welcome-seikatsuclub.coop/lp/

■生活クラブの受賞歴

＜世界的評価＞

1989年　 “もう一つのノーベル賞”とも呼ばれる「ライト・ライブリフッド」（RLA）名誉賞

1995年　国連設立50周年記念「国連の友」による「われら人間：50のコミュニティ賞」

＜国内＞

1999年　開発した超軽量牛乳びんがグッドデザイン賞

2006年　グリーンピース・ジャパン　トゥルーフード特別賞

2007年　リユースびんの活動（びん再使用ネットワーク）が容器包装3R推進環境大臣賞

2009年　Food Action Nippon アワード2009優秀賞