【熟成醤油ラーメン きゃべとん】９月５日に初登場！「四川風 麻婆麺」を期間限定で販売

株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が運営する『熟成醤油ラーメン きゃべとん』(以下、きゃべとん)は、2023年９月５日(火)より、期間限定メニュー「四川風 麻婆麺」と「四川風 痺辛麻婆麺」を販売いたします。

• 「四川風 麻婆麺」について

『きゃべとん』史上初の「四川風 麻婆麺」が登場！四川料理を代表する麻婆豆腐のとろみのついた熱々の餡は、醤の奥深いコクと、唐辛子の辛味と旨味が感じられ、さらに花椒の痺れと香りがアクセントになっております。次の一口が止まらない、食欲を強く刺激する逸品に仕上がりました。

「四川風 麻婆麺」：税抜890円（税込979円）

「四川風 痺辛麻婆麺」：税抜990円（税込1,089円）

■販売期間：2023年９月５日(火)〜2023年11月17日(金)

※一部店舗では販売日程が異なります。詳細は各店舗までお問い合わせください

• 『熟成醤油ラーメン きゃべとん』ついて

小型店舗の特性を生かした、本格派の地域密着型ラーメン店です。看板商品は、熱々パリパリ食感のきゃべつ、大判チャーシュー、半乳化させた熟成醤油スープが自慢の「熟成醤油 きゃべとん」。香り高い熟成醤油スープは、特製細打ち麺と熱々パリパリきゃべつとの相性抜群です。使用食材に細部までこだわり抜いた自慢の一杯は、ラーメン好きの方を唸らせます。
サイドメニューは「きゃべとん餃子」「焼豚チャーハン」「からあげ」などに加え、食後の「ソフトクリーム」も人気です。全店舗に駐車場を完備し、店内にはベンチシート席やお座敷もあるため、お子さま連れのお客さまも安心してご利用いただけます。

• 看板商品「熟成醤油 きゃべとん」のこだわり

【スープ】　　　　豚と鶏と宗田節で仕上げ、うま味・香り・コクを調和！

【熟成醤油がえし】２種類の醤油を合わせて20日間熟成させることで“まろやか”に！

【麺】　　　　　　産地・品質を厳選した小麦粉を使用した“特製細打ちストレート麺”！

【きゃべつ】　　　200℃の油で素揚げ！うま味と甘みが凝縮され食感もパリパリ！

【きゃべだれ】　　きゃべつのうま味を引き出す専用のたれ！

【チャーシュー】　赤身と脂のバランスにこだわったとろっと柔らかな巻バラチャーシュー！

【青葱】　　　　　季節ごとに産地の違う契約農家で生産されたこだわりの葱！

【焼海苔】　　　　香りとうま味をしっかり感じる、厚めの海苔！

【どんぶり】　　　熱々のスープを維持する保温性の高いどんぶり！

■きゃべとん公式HP：https://www.cabbaton.jp/

■きゃべとん公式twitter：https://twitter.com/kyabeton_ramen

■きゃべとん公式Instagram：https://www.instagram.com/kyabeton_ramen/

■きゃべとん公式Facebook：https://www.facebook.com/cabbaton

• 物語コーポレーションについて

代表者：代表取締役社長 加藤 央之

創業：1949年12月

設立：1969年９月

所在地：愛知県豊橋市西岩田５丁目７-11

資本金：28億円(2023年６月30日現在)

売上高：922億円(2023年６月期)

※グループ売上高　約1,350億円(2023年６月期)

事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営と、フランチャイズチェーン展開

ブランド：焼肉きんぐ/丸源ラーメン/二代目丸源/熟成醤油ラーメン きゃべとん/寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵/お好み焼本舗/魚貝三昧 げん屋/しゃぶとかに 源氏総本店/熟成焼肉 肉源/牛たん大好き 焼肉はっぴぃ/焼きたてのかるび 他

出店状況：国内648店舗(うち直営408店舗、FC240店舗)、海外22店舗(2023年７月31日現在)

企業サイト：https://www.monogatari.co.jp/