【ロイズ】新千歳空港・ベーカリー限定。パン窯で焼き上げるフランス菓子「ヴィジタンディーヌ」を2月1日に発売。

フィナンシェのルーツといわれる、バターの風味豊かな焼き菓子「ヴィジタンディーヌ」3種類を、ロイズチョコレートワールド限定で新発売。新たな空港スイーツが誕生しました。

株式会社ロイズコンフェクト

2025年2月3日 11時00分

株式会社ロイズコンフェクト（北海道札幌市）は、新千歳空港3階にあるロイズチョコレートワールドのベーカリー限定で、2025年2月1日より新商品「ロイズヴィジタンディーヌ」を販売開始いたしました。

フィナンシェの原型ともいわれるフランス・ロレーヌ地方の郷土菓子「ヴィジタンディーヌ」をロイズオリジナルのレシピで風味豊かに焼き上げ、小ぶりな形で表面はサクッと、中はふんわり柔らかい、手軽に楽しめる焼き菓子に仕上げました。

焦がしバターにメレンゲ状に泡立てた卵白を加えるヴィジタンディーヌは、卵白を泡立てずに使うフィナンシェに比べ、焼き上がりの表面がサクッと香ばしく、中はふわっと軽やかな食感に仕上がるのが特長です。ロイズチョコレートワールドのベーカリーにあるパン窯で焼き上げます。時間が経つにつれ、全体に生地がしっとりとなじんでいき、そのままでも、温めてもおいしく召し上がれます。

※温めたトースターで1～2分ほど焼き、取り出して1～1分半ほど置くと、焼きたての「サクッ」とした食感をお楽しみいただけます。