【味ぽん®じゃないよ、ぽん酢だよ！】株式会社subLime（サブライム）直営５店舗にて、ミツカンの「ぽん酢」を使用した「ぽん酢サワー™」が登場！
【ぽん酢サワー×subLime】ぽんっと背中をお酢サワー、１月20日（金）より提供開始！
国内 約200店舗、海外2店舗、業態数 約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長：根本 寿一）の子会社である株式会社subLime（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長：根本 寿一）は、直営５店舗にてミツカンの「ぽん酢」を使用した「ぽん酢サワー」の提供を開始いたします。
- 「ぽん酢サワー」とは
お酢と言うと酸味がきついイメージですが、酸っぱすぎずすっきりとした味わいで、居酒屋メニューや焼肉・食事とも相性抜群！様々な料理とよく合う味わいです。
- 「ぽん酢サワー」とご一緒に！店舗のおすすめメニュー
備長炭の炭火で香ばしくジューシーに焼き上げた、焼き鳥盛合せ。良質な鳥を店で丁寧に仕込んでいるので鮮度抜群、希少部位も楽しめます。
■熟成炙り牛タン 990円（税込）【牛タン酒場べこたん京急蒲田店にて提供】
独自の製法で熟成、旨みを凝縮させて仕上げた自慢の柔らか牛タン。肉厚でジューシーな牛タンを是非ご賞味ください。
■特大ホッケ（一尾） 2,178円（税込）【ひもの屋 川崎銀柳街入口にて提供】
身の締まりが良く、ふっくらジューシー。ご飯はもちろんお酒のあてに最適な一品。
■和豚もちぶたステーキ 990円（税込）【豚焼肉 金豚KINTO 鹿島田店、ホルモン・焼肉 金豚 新子安店にて提供】
三品種の豚を掛け合わせた種豚づくりからこだわって生み出された「和豚もちぶた」は、ひとくちで分かる豊かな旨味と柔らかさが特徴。
- 参画店舗
備長炭火焼鳥 カドクラ商店 代々木公園店
■営業時間 ：月～土 11:30-26:00／日・祝 11:30～23:00
■所在地 ：〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-51-4 野本ビル1F
■電話番号 ：03-6804-9985
■食べログ ：https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13204845/
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〈店舗情報〉
牛タン大衆酒場 べこたん 京急蒲田店
■営業時間 ：月～土 11:00-26:00／日・祝 11:00～23:00
■所在地 ：〒144-0052 東京都大田区蒲田4-20-2
■電話番号 ：03-6424-9880
■食べログ ：https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13199918/
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〈店舗情報〉
ひもの屋 川崎銀柳街入口
■営業時間 ：月～土 11:00-27:00／日・祝 11:00～23:00
■所在地 ：〒210-0006 神奈川県川崎市川崎区砂子2-4-8 川治ビルB1
■電話番号 ：044-244-8088
■食べログ ：https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14032237/
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〈店舗情報〉
豚焼肉 金豚KINTO 鹿島田店
■営業時間 ：月～金 ランチ11:30～14:00 ディナー 17:00～24:00（L.O.F23:00／D23:30）
土日祝 17:00～24:00（L.O.F23:00／D23:30）
■所在地 ：〒212-0058 神奈川県川崎市幸区鹿島田1-8-42 新川崎ビル
■電話番号 ：044-589-3228
■食べログ ：https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140503/14088314/
ホルモン・焼肉 金豚 新子安店
■営業時間 ：17:00～23:00（L.O.22:00）
■所在地 ：〒221-0021 神奈川県横浜市神奈川区子安通3-343-1
■電話番号 ：045-441-5175
■食べログ ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140211/14089307/
- 会社概要
「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。
傘下には事業会社である株式会社subLime、株式会社パートナーズダイニング、株式会社ティーケーエス、株式会社牛の達人、株式会社イーグラント・コーポレーション等を有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開しています。
会社概要
商号 ： GYRO HOLDINGS株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 根本寿一
所在地 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
設立 ： 2006年6月
資本金 ： 3,000万円
事業内容 ： 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）
URL ： https://gyro.holdings
subLime
食に関わるサービスを提供し、「世の中をより豊かにすること」を思想とするsubLime（サブライム）。
食に関する課題を解決する術を考え抜き、オリジナリティ・圧倒的付加価値のあるアイデアを真の「食のブランドバンク」として生み出すことで、「食の未来」がより豊かになるサービスを提案、提供いたします。提供するサービスの最上位概念は「顧客至上主義」。生み出したサービスは、お客様にとって最高のものか？世の中をより豊かにするものか？を常に追求し続け、お客様と共に「食」で未来をつくります。
会社概要
商号 ： 株式会社subLime
代表者 ： 代表取締役社長 根本寿一
所在地 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
設立 ： 2010年7月
資本金 ： 1,000万円
事業内容 ： 飲食店の経営、飲食店のコンサルティング業務
URL ： https://32lime.com/
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