国内PB初！トップバリュ「完全養殖ぶり」を発売

6月は環境月間！水産物の持続可能な調達をイオンは推進しています

イオンは、環境月間の６月３日（金）に、“完全養殖ぶり”「トップバリュ 宮崎県産 活き〆ぶり（養殖）」を全国の「イオン」「イオンスタイル」等 約１,０００店舗にて発売します。完全養殖のぶりがプライベートブランドから発売されるのは日本初です。

 

 

• 日本のおいしい魚を次代へ トップバリュの“完全養殖ぶり”

▼天然資源に依存しない、完全養殖サイクル
人工ふ化させた親魚から育てる養殖サイクルは、限りある海の資源を損なわない養殖方法です。
えさも環境負荷の小さいものを採用し、海にもやさしい養殖を行っています。
また、完全養殖だからこそ、ふ化から店頭販売まで全ての流れを完全にトレースできるので、安全・安心です。

▼ぷりっと引き締まってとろける口当たり
トップバリュの完全養殖ぶりは、沖合で水深があり潮通し（海水の流れ）がよい生簀で１年半かけて育てられています。ぶり本来の生活環境に近くストレスが少ないため、身質がよくおいしいぶりになります。
均質で余分な脂肪がない、ほどよい口当たりのおいしさが特長です。
さらに、水揚げから店頭に並ぶまで１０℃の管理温度で一定させることで鮮度も損ないません。

近年、消費量が急激に増えている水産物の持続可能な調達は各国の喫緊の課題となっています。イオンは、お客さまにおいしい水産物を安定的、継続的にお届けするため、独自に定めた水産物調達方針に基づき、環境に配慮した持続可能な商品の積極的な販売、また、ＭＳＣ認証やＡＳＣ認証商品の専門売場“フィッシュバトン”の展開などに取り組んでいます。

天然資源に依存しないトップバリュの完全養殖ぶりは、その一環として発売するものです。あわせて、ＷＷＦジャパン、ＭＳＣ日本事務所 主催「サステナブル・シーフード・ウィーク」に賛同し、ＭＳＣ認証・ＡＳＣ認証商品の販売を強化します。期間中、全国の「イオン」約５００店舗において両認証商品が目立つように販促物を設置し、お客さまの認知度向上に取り組みます。

【「トップバリュ 宮崎県産 活き〆ぶり（養殖）」販売概要】
・販売期間：６月３日（金）から２カ月程度（今夏出荷予定分２万尾の販売想定期間です）
・販売店舗：全国の「イオン」「イオンスタイル」等 約１,０００店舗
・価格例：
　－切身 　 １００ｇ当り本体価格２９８円（税込３２１円）
　－刺身用　１００ｇ当り本体価格４３８円（税込４７３円）
・原料原産地：宮崎県
※地域、店舗によって販売期間が異なります。
※店舗によって取扱い商品が異なる場合があります。

■「トップバリュ 完全養殖ぶり」ができるまで
“完全養殖”とは、人工ふ化した魚を親として受精卵をとり、そこから次の世代を育てる、天然資源に依存しないサイクルを確立する養殖です。

トップバリュ完全養殖ぶりができるまで

※通常の養殖は、稚魚を天然に依存したものや天然の親を育てて、その卵からふ化したもの（人工ふ化）を指します。

■「サステナブル・シーフード・ウィーク」について

ＷＷＦジャパンとＭＳＣ日本事務所が、６月に実施するキャンペーンです。水産資源の枯渇や海への影響が懸念されるなか、水産資源の利用を持続可能なものへ転換することで次代に豊かな海を引き継ごうというメッセージを社会に広く発信することを目的としています。キャンペーンに賛同する団体、企業等が持続可能な水産物に関するＰＲやイベントを実施します。

 

イオンでは６月３日から３０日まで、全国の「イオン」「イオンスタイル」約５００店舗において、ＭＳＣ認証・ＡＳＣ認証商品に販促物をつけ、販売を強化します。

※イオンで販売しているサステナブル・シーフードやイオンの水産物調達方針については、添付PDFやHP（https://www.aeon.info/environment/procurement/general.html）をご覧ください。

以上