「おいしく食べたい。でも、栄養バランスも整えたい」に応える！竹脇まりなさん監修「PFCバランスメニュー」第3弾！初の3ブランド展開！ラーメンなど含む全4品を10月22日より販売

株式会社すかいらーくホールディングス

2026年10月15日 12時00分

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長中島尚志）が運営する「ジョナサン」「むさしの森珈琲」「和ごはんとカフェ・chawan」は2026年10月22日(木)より、竹脇まりなさん監修「PFCバランスメニュー」第3弾を販売します。

詳細URL：https://www.skylark.co.jp/jonathan/menu/collab/

point１｜【第3弾は初の3ブランド展開】竹脇まりなさん監修メニューが全4品に！

第1弾・第2弾で累計78万食（※1）を販売したコラボを、今回はジョナサン、むさしの森珈琲、和ごはんとカフェ・chawanで展開。新商品3品と、ジョナサンでは「炭火焼肉と彩り野菜の十三穀米美ビンバ」を継続販売！

point２｜【食べたい気持ちに応える】1/2日分の野菜（※2）が摂れる“トマト味噌らーめん”

ジョナサンの新商品は、3種の合わせ味噌と野菜ペーストを使ったコク深いスープに、蒸し鶏と野菜をのせました。ラーメンの食べ応えに加え、理想的なPFCバランスにも配慮した一杯です（※3）。

point３｜【おいしさ×栄養バランス】20‐40代女性の7割以上が両方を満たす外食を希望（※4）

独自調査では、20～40代女性の72.7％が外食時に「おいしさと栄養バランスの両方を満たすメニューがあれば選びたい」と回答。食べたいものを楽しみながら、栄養バランスにも気を配りたいという声にお応えします！

※1 2024年10月24日～2026年9月30日の竹脇まりなさん監修メニュー第1弾・第2弾の合計販売数　

※2 1日分の野菜は「健康日本21(第三次)」の摂取目標量（1日あたり350g）です

※3 タンパク質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)のバランスのことで、P:13~20%、F:20~30%、C:50~65%が目標量とされる（「日本人の食事摂取基準2025年版エネルギー産生栄養素バランス 18~49歳の男女目標量より」）

※4 すかいらーくグループ「食生活実態と外食への期待に関する調査」より。2026年9月、20‐40代女性300人を対象に楽天インサイトによるインターネット調査を実施

竹脇まりなさん監修「PFCバランスメニュー」第3弾概要

■対象店舗

ジョナサン、むさしの森珈琲、和ごはんとカフェ・chawan 全店

※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合があります

■対象期間

2026年10月22日（木）～2027年2月予定

※販売期間は予定。予告なく販売を終了・延長する場合がございます

※モーニング時間帯（∼10:30am）を除く

■対象メニュー

※新商品3品／好評につき継続1品

【竹脇まりな氏（フィットネスインストラクター/ウェルネスブランド「mariness」ディレクター）】　

「健康を通じて、もっと自分を好きになる。」をモットーに、フィットネスや健康的なライフスタイルを発信。SNS総フォロワー数は600万人超。自身がディレクターを務めるウェルネスブランドmarinessは、シリーズ累計販売数180万個を突破。

ラーメンもビビンバも！“食べたい気分”に応えるジョナサンの2品！

＼NEW！野菜1/2日分／

野菜の恵み！トマト味噌らーめん

1,099円（税込1,209円）

3種の合わせ味噌と野菜ペーストをベースに、ピーナッツ、すり胡麻、おろし生姜を加えたコク深いスープが特長。低脂質な蒸し鶏と10品目の野菜を合わせ、ラーメンらしい食べ応えと理想的なPFCバランスにも配慮した一杯です。

	100gあたりの含有量	1食あたりの含有量	割合
たんぱく質（P）	3.4g	30.5g	19%
脂質（F）	2.1g	18.8g	26%
炭水化物（C）	10.0g	89.6g	55%

※栄養成分の各数値は配合に基づく分析値で目安です

※PFCバランスの割合は四捨五入しているため、合計100％にならない場合があります

※1日分の野菜は「健康日本21(第三次)」の摂取目標量（1日あたり350g）です

＼野菜1/3日分／

炭火焼肉と彩り野菜の十三穀米美ビンバ（みそ汁・コチュジャンつき）

1,199円（税込1,319円）

好評につき継続販売！人参やほうれん草などの野菜と、炭火焼肉、蒸し鶏、温泉卵といった多彩な具材を十三穀米とともに楽しめます。別添えのコチュジャンを加えれば、ピリリと辛い味変も可能です。

	100gあたりの含有量	1食あたりの含有量	割合
たんぱく質（P）	3.8g	22.8g	14%
脂質（F）	3.7g	22.2g	30%
炭水化物（C）	15.7g	94.2g	57%

※栄養成分の各数値は配合に基づく分析値で目安です

※PFCバランスの割合は四捨五入しているため、合計100％にならない場合があります

※1日分の野菜は「健康日本21(第三次)」の摂取目標量（1日あたり350g）です

ベーグルに温野菜も！むさしの森珈琲の彩り豊かなカフェプレート！

＼NEW！野菜1/3日分／

スモークサーモンのもちもちベーグルと温野菜のカラフルプレート

1,580円（税込1,738円）～1,780円（税込1,958円）

スモークサーモンと新鮮野菜をはさんだもちもち食感のベーグルサンド、温野菜とグリーンサラダ、トマトのうまみを生かしたミネストローネ、ベリーソースを添えたバナナヨーグルトを一皿に盛り込んだ、食事からデザートまで楽しめるプレートです。

	100gあたりの含有量	1食あたりの含有量	割合
たんぱく質（P）	5.2g	27.3g	20％
脂質（F）	2.7g	14.2g	23％
炭水化物（C）	14.7g	77.0g	57%

※栄養成分の各数値は配合に基づく分析値で目安です

※PFCバランスの割合は四捨五入しているため、合計100％にならない場合があります

※1日分の野菜は「健康日本21(第三次)」の摂取目標量（1日あたり350g）です

※店舗により価格が異なります

味噌麹＆湯葉あんかけ！和ごはんとカフェ・chawanのやさしいお膳！

＼NEW！野菜1/2日分／

鶏むね肉のチーズ味噌麹蒸し＆湯葉あんかけごはん膳

1,599円（税込1,759円）～1,699円（税込1,869円）

主役は味噌と麹を使った濃厚なタレで味わう、鶏むね肉のチーズ味噌麹蒸し。湯葉をのせたごはんには、あんかけ出汁をかけて楽しめます。漬物とほうれん草の胡麻和えも添え、味わいに変化をつけた和のお膳です。

	100gあたりの含有量	1食あたりの含有量	割合
たんぱく質（P）	4.0g	36.7g	20％
脂質（F）	2.2g	20.2g	24％
炭水化物（C）	11.5g	105.5g	56％

※栄養成分の各数値は配合に基づく分析値で目安です

※PFCバランスの割合は四捨五入しているため、合計100％にならない場合があります

※1日分の野菜は「健康日本21(第三次)」の摂取目標量（1日あたり350g）です

※店舗により価格が異なります

「食べたいもの」と「栄養バランス」どちらも叶える「PFCバランスメニュー」

すかいらーくグループが20～40代の女性300人を対象に実施した調査では、78.0％が「外食ではそのとき一番食べたいものを選びたい」、72.7％が「おいしさと栄養バランスの両方を満たすメニューがあれば選びたい」と回答しました。また、「食べたい気持ち」がありながらも、カロリーや栄養バランスが気になる料理として最も多く挙がったのが「ラーメン（30.7％）」でした。ここから、外食では好きな料理を楽しみながら、栄養バランスも大切にしたいというニーズがうかがえます。今回ジョナサンで発売する「野菜の恵み！トマト味噌らーめん」は、おいしさと理想的なPFCバランスに配慮し、1/2日分の野菜が摂れる一杯。食べたい気持ちと栄養バランスの両方を大切にしたい方に、新たな選択肢をお届けします。食事を楽しみながらも、無理なく自分のからだを気づかう。それが、この度のPFCバランスメニューを通して提案する「ゆるメンテ」です。栄養バランスまで考えにくい忙しい日にも、食べたい気分で選べる3ブランドの4品をぜひお楽しみください。

※すかいらーくグループ「食生活実態と外食への期待に関する調査」より。2026年9月、20～40代女性300人を対象に楽天インサイトによるインターネット調査を実施

竹脇まりなさんが語るコラボメニュー開発への想い

皆さまからの温かい反響を受け、3回目のコラボが3ブランドに広がり、本当に嬉しいです！今回は、お客様の声を取り入れながら、各ブランドの特徴を生かしたメニューづくりに挑戦しました。見た目が華やかでおいしく、食べ応えも十分。さらに栄養バランスもしっかり整うことにこだわっています。ジョナサンでは、3回目の挑戦として初めてラーメンを開発しました。野菜たっぷりで、コクのあるスープが本当においしい自信作です。外食は「おいしい」、「楽しい」と感じることで、心にも栄養を届けてくれる大切な機会だと思っています。忙しい毎日の中でも、肩の力を抜いて食事を楽しむ「ウェルネスな時間」にしていただけたら嬉しいです！