葉山の恵み感じる素材をまるごと楽しむ 生おせち9月1日(月)より予約開始

「SCAPES THE SUITE」シャンパンと楽しむごほうび生おせち3段

全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ　（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：西村 輝夫）が運営するコンパクトデザインホテル「SCAPES THE SUITE（スケープス ザ スィート）」は、新年を豊かに彩るおせちの予約を9月1日(月)より開始いたします。2026年のおせちは、神奈川県三浦半島の農家から直送された新鮮な地野菜や、「葉山石井牛」など神奈川県産の食材をふんだんに使用した特別メニュー、全18品をお重に詰めました。きめ細やかで滑らかな口当たりのヴーヴ・クリコのシャンパンとともにお楽しみいただける、葉山の恵み感じる3段おせちが、新しい年明けのひとときに華を添えます。

【数量限定】SCAPES THE SUITEおせち2026

スケープス ザ スィートでは、葉山の海辺に佇む立地を生かし、地元食材を使用したお料理で山や海に想いを馳せる、味や見た目だけではない五感で味わうことのできる生おせちをご用意。また、ゆっくりと発酵させた自家製のフォカッチャと一緒にお楽しみください。

＜価格＞¥55,000（税込）　2～4人前

＜販売期間＞2025年9月1日(月)～12月25日(木)

＜店頭お渡し日＞2025年12月31日(水)・2025年1月1日(木)

ご予約時に受け取り希望時間をお知らせください

＜配送お届け日＞2025年12月31日(水)（エリア限定配送です。お時間の指定はお受けいたしかねます。）

予約サイト

※早期予約特典：2025年11月10日(月)までのご予約に限り、商品価格を5%割引にてご注文いただけます。

※数量限定のため予約締切日前に受付を終了する場合がございます。

 ＜お品書き＞

壱の重

葉山石井牛のローストビーフ 石井ファーム柚子醤油ソース／神奈川県産やまゆりポークと根菜のSCAPES特製ラザニア／神奈川県産やまゆりポークと葉山在住マイケルさんが作った葉山生姜の角煮／泉橋酒造の純米酒につけた京鴨のスモーク／葉山石井ファーム牛トリッパのトマト煮込み

弐の重

オマール海老の香草パン粉焼き／ノルウェーサーモンのマリネ　逗子あかもく醤油漬けイクラ添え／ツブ貝と三浦じゃがいものジェノヴェーゼマリネ／三崎黒潮金目鯛の西京味噌焼き／泉橋吟醸醤油と数の子の松前漬け

参の重

葉山日の出園の焙じ茶マカロン／岩沢ポートリー姫様たまごを使った濃厚ティラミス／栗甘露煮と黄金きんとん／丹波ブドウ豆 赤ワイン／若桃甘露煮／メープル伊達巻／自家製燻製ナッツ／三浦大根の千枚漬け

シャンパン

生おせちと合わせてお楽しみいただく、新年のお祝いにぴったりなシャンパンをセットでご用意。

「ヴーヴ･クリコ」ハーフボトル

酸味と果実味がバランスよく広がり、心地よい爽やかさと際立ったフルーティさが印象的な1本です。

※ノンアルコールドリンクもお選びいただけます。

ノンアルコール：「パトリック・フォン」ブドウジュース2種（メルロー種赤ブドウ・シャルドネ種白ブドウ）

世界各地から厳選した、最もおいしい「完熟期」のフルーツを使用したフランス産のプレミアムなネクター＆ジュース。独自のコールドプレス製法により、高品質な果実本来の味・風味をそのまま凝縮し、果実の栄養素をまるごと取ることができます。

施設概要

施設名　SCAPES THE SUITE（スケープス ザ スィート）

住所　神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2

TEL　[phone]

営業時間(レストラン)　ランチ 11:30-15:00（L.O.13:30）　カフェ 14:00-17:00（L.O.16:00）

ディナー 17:30-21:00（L.O.20:00）　テイクアウト 11:30-20:00

 公式サイト　https://www.scapes.jp/hotel.html

運営会社概要

■社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ

■設立：1997年7月1日

■ファウンダー：杉元 崇将

■代表取締役社長：西村 輝夫

■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F

■従業員数：972名（2025年5月1日現在）

■事業内容：ホテル/レストラン/ウェディング/宴会施設/フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業

■WEBサイト：https://www.positive.co.jp/

■公式アカウント：Facebook　https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons

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