夏の夜は厳選素材を鉄板焼で！吉祥やまなか【のどぐろ＆能登牛】ディナーコース × ワインペアリング

白身のトロ「のどぐろ」と幻のブランド牛「能登牛」に舌鼓～伝統芸能「山中節の夕べ」、加賀パンケーキ、加賀プリン、貸切風呂 etc 吉祥のおもてなし

株式会社H.P.D.コーポレーション

2023年7月9日 10時00分

北陸随一の渓谷美と謳われる「鶴仙渓」沿いの加賀コンシャスな湯宿「吉祥やまなか」（石川県加賀市総支配人:村井博 https://kissho-yamanaka.com/）では、日本海の幸・山の幸を本格的な鉄板焼レストランの夕食で堪能する「のどぐろ＆能登牛鉄板会席」夏の宿泊プランをご用意しました。

白身のトロと称される「のどぐろ」は、白ワインで香りよくソテーに。石川県外にほとんど出回らない希少なブランド牛「能登牛」は、フィレステーキでいただきます。

料理と相性の良いワイン3種のペアリングとともに、心ゆくまでご堪能ください。

館内では伝統芸能「山中節」鑑賞、能登大納言餡や金箔はちみつが嬉しい、加賀パンケーキのアフタヌーンティーなど、個性的な14のおもてなしで、ココロ浮き立つ温泉ステイを演出いたします。

鶴仙渓の夏の風物詩「川床」では、和の鉄人・道場六三郎氏が監修したスイーツ「川床ロール」で和の情緒を満喫。

湯巡り・街歩きの寄り道に、渓谷の鮮やかな新緑とマイナスイオンを浴びる、遊歩道さんぽもオススメです。

加賀の奥座敷で整う、夏の優雅な旅へお出かけください。

【のどぐろ＆能登牛を鉄板焼で堪能】宿泊プラン
■期間：2023年7月1日～9月30日（8/11～14除く）

■料金：ご一泊夕・朝食付きお一人さま（鶴仙渓を望む和室）

32,500円～（2名1室）
30,500円～（3名1室）
29,000円～（4名1室）

＊税・サービス料込、入湯税150円別、金曜・日曜・休前日・シーズンUP料金あり

■夕食：鉄板焼青竹「のどぐろ・能登牛会席」メニュー例

前菜：加賀能登の旬菜3種盛り
造り：旬魚3種のカルパッチョ
旬魚介：のどぐろと白山堅豆腐白ワインソース
郷土料理：合鴨の治部煮風カルタファタ包み
サラダ：生ハムと貝割れの彩サラダ
メイン：能登牛フィレステーキマデラソース、五郎島金時芋・百万石椎茸・甘長唐辛子・焼き梅干し
食事：ガーリックライス・赤出汁
デザート：ブランマンジェフランボワーズのエスプーマ仕立て、コーヒー又は紅茶又は加賀棒茶

「青竹」店内イメージ

■特典：ご夕食時コース料理にあわせて、ワインペアリング3種

■選べる朝食：べにはな「加賀能登朝食」or 青竹「鉄板ブレックファスト」

■その他おもてなし

加賀パンケーキ、加賀プリン、貸切風呂、山中節の夕べ、記念日のお祝い、連泊にはランチ弁当ほか、嬉しい無料サービスのおもてなし。

◆「吉祥やまなか」のおもてなし（無料）https://kissho-yamanaka.com/clubkissho/

加賀パンケーキのアフタヌーンティー（14:30～16:00）
九谷焼で愉しむドリンクサービス（7:00～20:00）珈琲・紅茶・加賀棒茶・リンゴジュース・炭酸飲料など
貸切風呂1回50分（6:00～9:50／12:00～23:50）檜・岩・石造り
夕方のハッピーアワー（16:00～18:00）ビール・カクテル・甘味
伝統芸能「山中節の夕べ」毎晩開催（20:45～約15分）
お休み前のスイーツ「加賀プリン」（20:00～22:00）
朝の湯上りに郷土料理「べろべろ」
選べる朝食（和食 or 鉄板ブレックファースト）
選べる華浴衣＆帯レンタル、花飾り、湯かご、日傘、提灯など
客室で挽きたての珈琲（渓流側客室）
浴衣の他にナイトウェア
客室にアロマオイル＆アロマポット
「かがり吉祥亭」への湯巡り
結婚記念や誕生日、ご長寿のお祝い、連泊には吉祥弁当ランチほか、嬉しい無料特典
吉祥夏祭り7/14～8/31開催中

https://kissho-yamanaka.com/images/home/summer.pdf

◆鶴仙渓「川床」

「鶴仙渓」1.3kmの遊歩道沿いに、山中温泉の風物詩として登場する川床。清流のせせらぎと滝のマイナスイオンを間近に感じながら、和の鉄人・道場六三郎氏が監修した甘味をご堪能いただけます。
「川床セット」600円（加賀棒茶＋川床ロール or 冷製抹茶しるこ）

■加賀温泉郷「山中温泉」

加賀四湯のひとつで開湯1,300年の歴史を持つ山中温泉。松尾芭蕉が選ぶ、扶桑3名湯の温泉地で、四季を通して「総湯」を中心に、風情ある街歩きが楽しめます。温泉街に沿って流れる「鶴仙渓」1.3km遊歩道には「あやとりはし」のライトアップや、「川床」、「こおろぎ橋」など、風光明媚な自然が残ります。九谷焼や山中塗、地酒屋が軒を連ねる、「ゆげ街道」でご当地グルメの食べ歩きもおすすめです。

■吉祥やまなか　

北陸随一の渓谷美と謳われる「鶴仙渓」沿いの加賀コンシャスな湯宿。新緑、紅葉、雪景色と四季の彩をお愉しみいただけます。「ミシュランガイド北陸版2021」にて三つ星を獲得。

館内には山中塗や九谷焼、加賀水引ランプシェードなどの伝統工芸品を配し､加賀の上質な文化を感じる設えです。

まろやかな湯は、露天風呂や足湯、貸切風呂、グループ旅館「かがり吉祥亭」への湯巡りで堪能。

ズワイ蟹、のどぐろ、輪島ふぐほか、日本海の海幸、能登牛、加賀野菜、鴨の治部煮など、加賀百万石の郷土料理は、加賀会席や本格的な鉄板焼でご賞味ください。日本三大民謡に数えられる、伝統芸能「山中節の夕べ」公演では、芸妓たちが情緒漂う舞唄を毎晩ご披露します。

和の伝統色「加賀五彩」に九谷焼や加賀友禅をあしらった、雅な北陸最大級の「吉祥スパ」では、金箔（新陳代謝）銀箔（抗菌）を使用する、ご当地トリートメントなど、優雅な旅の癒しを演出します。
※JR金沢駅 ⇔ 加賀温泉駅25分、JR加賀温泉駅より25分（無料送迎あり／事前予約）、小松空港より40分（無料送迎あり／事前予約）