「麒麟百年グレープフルーツサワー」新発売

～100年以上のビールづくりで培った醸造技術を生かした「麒麟百年」ブランドから新フレーバー～

キリンホールディングス株式会社

2023年7月31日 11時00分

　キリンビール株式会社（社長堀口英樹）は、当社が100年以上のビールづくりで培ってきた醸造技術と、「氷結®」ブランドなど多くのお客様からご支持をいただいているRTD※1のブレンド技術を融合して完成した「麒麟百年」ブランドから、新たに「麒麟百年グレープフルーツサワー」（350ml缶・500ml缶）を8月29日（火）より全国発売します。
※1 Ready to Drinkの略。栓を開けてそのまま飲めるアルコール飲料

　RTD市場は中長期的に伸長傾向※2にあり、2026年10月の酒税改正まで現行の税率が維持されることを背景に、さらに注目が集まっています。このように市場が拡大する中でお客様がRTDに求めるニーズは多様化しており、「“本格的”で“報酬感”のあるお酒」への期待が高まっています。4月に発売した「麒麟百年極み檸檬サワー」は、「本格的な感じ」、「品質が良さそう」といった印象が特長※3で、好評をいただいています。

　今回発売する「麒麟百年グレープフルーツサワー」は、キリングループの強みである発酵技術を生かして、キリンビール初※4となるビール酵母で発酵させたグレープフルーツ果汁を一部使用し、100回以上の試作を繰り返して実現した芳醇な果実感とうまみ、なめらかな口当たりが特長の、お酒としての満足感と飲みやすさを両立した本格的なグレープフルーツサワーです。

　なお、味覚特長を実現するにあたり、「麒麟百年極み檸檬サワー」でも好評をいただいている「発泡性アルコール飲料で、『炭酸による刺激感や爽快感が抑制されたまろやかな口当たり』と、『柑橘香の良好な香り立ち』を両立する技術」として特許出願中の製法を引き続き採用しました。

※2 キリンビール推計

※3 キリン調べ

※4 ビール酵母で発酵させたグレープフルーツ果汁をRTDで使用するのはキリンビール初

　「麒麟百年」は、丁寧を尽くしたものづくりで、お客様に「飲むよろこび」をお届けすることを目指すブランドです。

　キリンビールの伝統と技術、ものづくりとお客様に向き合う姿勢により完成した本格的なRTDを発売することで、RTD市場のさらなる活性化を目指します。

●中味について

・ホワイトグレープフルーツとピンクグレープフルーツの2色の果汁をベースに、ビール酵母で発酵させたグレープフルーツ果汁を一部使用することで、深みのある色合いにもこだわりながら、果実本来の「甘み・酸味・苦み」が調和した、「麒麟百年」らしい複層的で奥行きのある味わいを実現しました。グレープフルーツサワー好きの方も、普段あまり飲まない方もおいしくお楽しみいただける味わいです。

・なお、当商品においては新たに「糖類とナトリウムを含有するアルコール飲料において、後味の苦味を軽減する技術」として特許出願中の技術を採用しました。果実本来の味わいが引き立つ香味設計を行っています。

●パッケージについて

・グレープフルーツの芳醇なおいしさが感じられるピンクゴールドをキーカラーとして、キリンビールの百年を超える歴史と技術に基づく、お酒としての正統性とおいしさを表現しました。

　キリングループは、自然と人を見つめるものづくりで、「食と健康」の新たなよろこびを広げ、こころ豊かな社会の実現に貢献します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-記-

1.商品名　　　　　　　　「麒麟百年グレープフルーツサワー」

2.発売日　　　　　　　　　2023年8月29日（火）

3.発売地域　　　　　　　　全国　

4.容量・容器　　　　　　　350ml・缶、500ml・缶

5.価格　　　　　　　　　　オープン価格

6.アルコール分　　　　　　5％

7.純アルコール量　　　　　350ml缶：14g、500ml缶：20g