野球で活躍するために実践してほしい食事のすべて！中学・高校・大学野球の現場で栄養サポートをしてきた管理栄養士が教える『野球ごはん選手の力を引き出す食事のベース』2月25日発売！

株式会社日本文芸社（東京都千代田区）は、選手のパフォーマンスを最大化させるための食事を網羅した『野球ごはん選手の力を引き出す食事のベース』（著：上村香久子）を2月25日（水）より発売致します。

株式会社日本文芸社

2026年2月25日 10時20分

■ 練習と同じくらい重要な「食事」を、野球のイニング（回）仕立てで徹底解説

「速い球を投げたい」「打球を遠くに飛ばしたい」「盗塁を決められる走力が欲しい」。野球選手なら誰もが抱くこの願いを叶えるのは、日々の練習だけではありません。成長期の選手にとって、何を、いつ、どれだけ食べるかは、技術練習に匹敵するほど重要な要素です。

本書は、ロンドンからパリまで4大会連続でオリンピック帯同経験を持つ管理栄養士・上村香久子氏が、野球という競技特性に特化した食事術を伝授します。「やみくもに食べる」ことから卒業し、科学的根拠に基づいた“強い身体”を作るための知識を、野球の試合に見立てた「1回表〜延長戦」の構成で分かりやすく紐解きます。

野球に特化した「食」の疑問を解消： 試合前後の献立や、暑熱対策、食が細い選手へのアドバイスまで網羅。

実践的なレシピ53品： 知識だけでなく、今日からすぐに作れる高栄養なレシピを多数掲載。

コンビニ・お菓子の活用術： 完璧を求めるだけでなく、現実的な生活の中で「食」をどうコントロールすべきかを指南。

「ごはんの量は？」「暑熱対策はどうすればいい？」数々の疑問に、文章や図で分かりやすく答えます！

■ 本書の見どころ

【実戦的な栄養学】 朝食を抜くと具体的にどうなる？免疫力をつけるには？試合当日の補食は何が良い？といった現場の疑問に直球回答。

【食品の役割を可視化】 肉、魚、乳製品、野菜など、それぞれの食品が体にもたらす効果と、最適な摂取タイミングを詳説。

【ポジション別ポイント】 投手、捕手、内野手、外野手……役割ごとに意識すべき栄養ポイントを延長戦（10回裏）で解説。

【野球選手のためのレシピ】 後半には、身体作りに欠かせない53品目の特選レシピを収録。

■ 書籍概要

書名： 野球ごはん選手の力を引き出す食事のベース

著者： 上村香久子

発売日： 2026年2月25日

定価： 3,300円（税込）

判型・ページ数： A5判・192ページ

ISBN： 978-4-537-22353-8

商品URL： https://www.nihonbungeisha.co.jp/book/b10154987.html

■ 著者：上村香久子（うえむらかくこ）

管理栄養士、調理師。1974年、京都府生まれ。

中学生の頃にプロ野球ファンになり、スポーツ現場で働く栄養士を目指す。現在、中学・高校・大学野球をはじめ、柔道、フットサル、カーリング、サッカー、バスケットボール、バレーボール、駅伝チームなど全国各地のスポーツ選手たちへ栄養指導、レシピ提供などを行っている。2009年5月〜2025年3月まで全日本柔道連盟の強化指定選手の合宿、世界選手権大会、オリンピック（ロンドン、リオデジャネイロ、東京、パリ）に帯同し、サポートを行った。神奈川工科大学客員教授。