秋野菜がたっぷり！銀座のラグジュアリー空間で楽しむランチビュッフェ『秋の行楽 和フェア』開催！【時間無制限・1,000円～】

2018年9月10日（月）から10月31日（水）まで

DDグループの株式会社バグース（本社：東京都港区、代表取締役社長：矢口 健一）が運営するTHE BAGUS PLACE（ザ・バグース プレイス）は、2018年9月10日（月）から10月31日（水）までランチビュッフェ『秋の行楽 和フェア』を開催いたします。

http://www.bagus-99.com/Bplace/

• 秋の行楽 和フェア

【お時間無制限+お食事全20品以上+ソフトドリンク飲み放題】
月～金/1,000円・土日祝/1,250円（税抜）11：30～16：00 ※期限：9/10（月）～10/31（水）

暑い夏が終わり、いよいよ秋へ。9月10月限定ランチビュッフェでは、上品な味わいの和食を中心とした秋メニューがラインナップ。ビュッフェにはシャキシャキとした歯触りが楽しめる「れんこんのきんぴら 柚子和え」、素材の味わいを活かした「秋野菜と大山鶏のせいろ蒸し」、洗練された京の味わい「万願寺唐辛子と筍　京味噌炒め」、秋の味覚「松茸と山菜の炊き込みご飯」など、日本人がほっとできる和食メニューが並びます。加えて「わらび餅、あんこと最中」、「白玉とあんこのぜんざい」「抹茶アイス」など、食後に楽しめる甘味もご用意しております。夏の疲れた身体をほっと癒す、優しい味わいの和食ビュッフェ。バグースプレイスでひと足早く、秋を感じるひと時をお過ごしください。

• メニュー内容

■冷菜 
・おぼろ豆腐 焼き茸のあんかけ 
大豆由来の風味が際立つおぼろ豆腐に、ソテーした茸のあんをかけました。くちどけの良さと茸のうま味をお楽しみください。 

・れんこんきんぴら 柚子和え 
れんこん・ごぼう・にんじんの歯ごたえのよいきんぴらに柚子、白ごまを加え、さっぱりとした味わいになっています

■温菜 
・秋野菜と大山鶏のせいろ蒸し 
旬野菜の素材の味を楽しめるせいろ蒸しにしました。油を使わず蒸すことで、ヘルシーな1品になっています。ゴマだれ、ポン酢をお好みでつけてお召し上がりください。

・豚肉と九条ねぎ すだち和え 
甘みのある九条ねぎと豚肉を炒め、すだちの風味でさわやかに仕上げました。 
・万願寺唐辛子と筍 京味噌炒め 
万願寺唐辛子とは、京野菜の一種で「唐辛子の王様」とも呼ばれています。また京味噌は低塩でまろやかな甘みが特徴の白味噌です。筍の食感と共にお楽しみください。 

・山椒入り肉じゃが 
山椒がほのかに香る大人のための肉じゃがです。

・ブリの照り焼き 
柔らかいブリに甘辛いタレが染みた一品になっています。

■ごはん・麺・汁物 
・松茸と山菜の炊き込みご飯 
松茸の香りが食欲をそそる季節を感じられる炊き込みご飯です。 

・鴨だしそば 
鴨肉入りのつゆとトッピングにネギを添えて、シンプルな味付けでお召し上がりください。 

・湯葉のお吸い物 
湯葉の舌触りと三つ葉の香りを楽しめる優しいお味のお吸い物です。

■デザート
・わらび餅、あんこと最中
一口サイズのかわいい最中にあんこをいれておめしあがりください。わらび餅は抹茶ときな粉の2種類をご用意しました。

・白玉とあんこのぜんざい
 定番の和スイーツぜんざいです。つぶあんのあんこの中に食べやすいサイズの白玉が入っています。あんこ好きにはたまらない甘味

 

・南瓜のプリン
秋の味覚であるかぼちゃのプリンを用意しました、まろやかな甘みが特徴になっています。
・赤葡萄ゼリー
秋らしくほのかに赤ワインのような味も感じられる赤葡萄ゼリーです。
・抹茶アイス（スムージー）
バグースプレイスで人気のスムージーに、フェアに合わせて抹茶味をご用意しました。
※1日に提供できる量が限られています。

※写真はイメージです。
※貸切パーティーが入った際はランチ営業を行わない場合がございます。

 

■個室でランチ■
カラオケ、ゴルフの個室でプライベートランチもお楽しみいただけます
◇ランチ個室利用料：ランチ料金+500円（税抜）
◇ランチ+個室ゴルフ、カラオケ利用料：全日2時間2,480円（税抜）
※予約はご利用日の1週間前にお願い致します。
※貸切パーティーが入った際はランチ営業を行わない場合がございます。

 

• 店舗概要

－ 大人の贅沢プレイス 本格ダイニングと最高級の時間を･･ －

伝統と最先端が共存する街「銀座」。ここに誕生したTHE BAGUS PLACEは、「大人が楽しむ銀座の遊び場」として多くの方々にご愛顧いただいております。店内にはダーツやシミュレーションゴルフ、カラオケルームが完備されている他、2フロアに配置されたイベントスペースでは、結婚式2次会や企業パーティー、企業イベントなど、様々なシーンでご利用いただいております。「空間・食を愉しみ、遊びに興じる」そんな優雅な時間をTHE BAGUS PLACEは皆様にご提供いたします。

■店名：THE BAGUS PLACE（ザ・バグース プレイス）
■住所：東京都中央区銀座2-4-6　銀座Velvia館B1F
■アクセス：JR有楽町駅 中央口 徒歩4分 ／ 地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 3番出口 徒歩1分
■電話：[phone]
■営業時間：月～土・祝前日11:30～翌5:00（L.O.3:30、ドリンクL.O.4:30）
日・祝日11:30～23:00（L.O.21:30、ドリンクL.O.22:30）
■定休日：無休
■席数：総席数200席 / 200名（着席時）300名（立食時）/貸切40名～300名 可能
■平均予算：3,500円（通常平均）4,500円（宴会平均）1,000円（ランチ平均）
■ホームページ：http://www.bagus-99.com/Bplace/