「メニューPlus」と「BtoBプラットフォーム 規格書」が連携　アレルギー情報の自動反映が可能に

レシピ・原価・アレルギー情報の一元管理を実現し、食の安心・安全を担保

デジタルの力であらゆる業務を効率化する株式会社インフォマート（本社：東京都港区　代表取締役社長：中島 健、以下「当社」）は、飲食店向けのメニュー管理クラウドサービス「メニューPlus」と「BtoBプラットフォーム 規格書」が連携したことをお知らせします。これにより、「メニューPlus」と「BtoBプラットフォーム 規格書」の両サービスをご利用のお客様は、商品のアレルギー情報が「メニューPlus」へ自動で反映され、メニュー単位でのアレルギー情報の確認・管理が可能となりました。

「メニューPlus」は、すでに当社が提供する「BtoBプラットフォーム 受発注」と連携しており、メニューの原価管理が可能です。そのため、今回の連携により、食の安心・安全を担保しながら、レシピ作成や原価管理を進めていただけます。

■ 今回の連携の背景と目的

「メニューPlus」は、メニュー開発時から活用できる、レシピ考案・管理の簡素化をコンセプトとしたクラウドサービスです。本サービスは、クラウド上でのレシピ作成だけではなく、登録したレシピの店舗展開や、店舗で利用する商品が異なる場合に発生する、店舗ごとのレシピ原価の違いを一括確認することが可能です。

これまで「メニューPlus」の画面上では、提供メニューに使われる商品のアレルギー情報の確認ができず、別途「BtoBプラットフォーム 規格書」の「メニュー管理」機能で確認する必要がありました。インバウンド対応や、食の安心・安全の意識が高まる中で、アレルギー情報も「メニューPlus」上ですばやく確認できるようにしたい、という要望を受け、今回サービス連携を行いました。

今回の連携により、「メニューPlus」と「BtoBプラットフォーム 規格書」の両サービスをご利用のお客様は、商品規格書情報からアレルギー情報のみ自動で反映されるようになりました。これにより、手入力によるミスの防止や正確なアレルギー情報の管理、業務工数の削減につながります。また、「メニューPlus」のみをご利用のお客様は、仕入れ商品や食材のアレルギー情報を手動でご入力いただくことで、メニューのアレルギー情報を確認できるようになりました。

多店舗展開をされているお客様で、店舗ごとに異なる商品を利用している場合は、原価同様に店舗ごとにアレルギー情報が管理でき、業務効率の向上が見込めます。アレルギー情報が更新された場合は自動でアラートが表示され、常に最新の情報に更新、確認が可能です。

当社は、今後もお客様のニーズに合わせた機能強化を進め、飲食業界のDX推進と食の安心・安全の実現に貢献してまいります。

■ 連携概要

・連携対象：アレルギー情報

・連携頻度：1日1回（自動反映・時間指定なし）

・反映対象：「BtoBプラットフォーム 規格書」で「確認完了」ステータスに達した食材情報

・反映先：「メニューPlus」の仕入れ商品情報およびレシピ・メニュー階層

■ サービス概要

「BtoBプラットフォーム 規格書」は、商品規格書情報をデジタル化し、外食・卸・メーカーの各企業間で、提出依頼・作成・提出、仕様変更までを総合管理できるクラウドサービスです。

業界標準の統一フォーマットで管理するため、双方に無駄な作業が発生せず、コスト削減・業務効率化が実現します。業界内でニーズの高いアレルギー・原産国の情報を管理するツールとして、食品業界の「食の安心・安全」をサポートします。（2025年9月現在で1万社以上が利用しています。）

URL：https://www.infomart.co.jp/kikaku/index.asp

「メニューPlus」は、メニューのレシピ作成から管理・共有までの作業工程をデジタル化するサービスです。直感的に操作可能なユーザーインターフェースやレシピ作成をアシストする機能等で、作業にかかっていた膨大な時間と労力を削減します。さらに、メニュー原価の見える化も実現し、利益体質の経営をサポートします。

URL：https://www.infomart.co.jp/asp/buyer/menuplus/index.asp

■ インフォマートについて

1998年の創業以来、企業間取引における請求・受発注等の業務効率化を実現するクラウドサービスを提供・運営しています。主力サービスの「BtoBプラットフォーム」は、120万社以上が利用。プラットフォーム内の総流通金額は年間62兆円以上。

会社名：株式会社インフォマート（東証プライム市場：2492）
代表者：代表取締役社長　中島 健
　　　　代表取締役副社長　木村 慎
本社所在地：東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルディング13階
設立：1998年2月13日
資本金：32億1,251万円（2025年6月末現在）
事業内容：BtoB（企業間電子商取引）プラットフォームの運営
従業員数：794名（連結）、764名（単体）（2025年6月末現在）
URL：https://corp.infomart.co.jp/