口と歯の健康が、全身の疾患に直結している事実とは!?「栗原式メソッド」ケア法とともに紹介する『眠れなくなるほど面白い図解口と歯の話』7/31発売！

「すべての健康は口から」――99%の人が知らない“口と歯の真実”と、自宅ですぐに実践できる最強の口腔ケア習慣を提案。

株式会社日本文芸社

2026年7月29日 08時50分

株式会社日本文芸社（東京都千代田区）は、新刊『図解眠れなくなるほど面白い口と歯の話』（栗原丈徳・栗原毅著）を2026年7月31日より全国の書店・オンライン書店等で発売いたします。

本書は、口や歯のトラブルが全身の重大な疾患につながるメカニズムを解説し、一生涯自分の歯でおいしく食べ、健康でいるための「最強の自宅ケア」をわかりやすい図解で紹介する一冊です。

■虫歯や口臭だけじゃない！口の中の菌が全身の病を招く!?

普段の生活で後回しにされがちな口や歯のケア。
しかし、最新の研究では、口内の「歯周病菌」や「炎症性物質」が血管や腸を通じて全身をめぐり、2型糖尿病、動脈硬化、脳卒中、虚血性心疾患、脂肪肝、アルツハイマー型認知症などの重篤な病気を、ドミノ倒しのように引き起こす可能性が明らかになっています。

しかも「歯周病」は自然治癒することはなく、放置すれば悪化の一途をたどります。口の中の慢性炎

症にとどまらず、その先には全身の病が待ち受けている可能性があるので、正しい情報を得て、ただちに対処することで、自分や家族の健康を守ることができます。

本書では、こうした口と全身のつながりをわかりやすく解説し、口の機能低下（＝オーラルフレイルと言います）を起こしているかチェックし、防ぐ重要性を啓発します。

■自分の歯で食べられる年齢が、長寿を決める!?

80歳で歯が20本あるかどうかが、ＱＯＬ＝生活の質を高め、健康寿命を延ばせるカギとして、

1989年に厚生労働省（当時の厚生省）と日本歯科医師会は「8020（ハチマルニイマル）運動」を推進しています。歯を失わない対策も必要です。

■メカニズムと方法がわかれば、今日からできる！「口と歯の最強新習慣」

健康寿命を延ばすためには、「菌対策」と「口の機能維持」の両輪が必須です。
しかも、タイミング、方法が重要です。

本書では、目からウロコの3つの新習慣を提案しています。

１.起床直後の「舌みがき」

就寝中に大繁殖した口内細菌（1兆個にも及ぶ悪玉菌）を体内に飲み込まないでください。

朝起きてすぐ、水を飲む前に、菌の温床となる舌の汚れ（舌苔）を落とすことが必要です。

2.「ベジラスト」＆食後うがい

野菜などは「直接清掃性食品」と呼ばれ、食物繊維を豊富に含み、唾液の分泌を促し、歯や粘膜表面の清掃に効果を発揮します。
食事の最後に食物繊維豊富な野菜を食べることで、歯の表面の汚れを落とし、むし歯菌の好物である糖質を口内に残さないようにします。

3.「朝アーモンド」で噛む力を鍛える

朝食時にアーモンドを5粒しっかり奥歯で噛んで食べることで、衰えがちな口まわりの筋肉を強化し、唾液の分泌を促します。アーモンドに含まれる、歯に必要な栄養素も重要です。

本書ではほかにも、歯磨き方法、必要な栄養、口腔機能向上の運動など、詳細にわたり具体的に、すぐ誰もが簡単に実践できる「栗原式メソッド」をご紹介しています。

■歯科医×内科医の強力タッグが執筆

肝臓専門医であり内科医であり、数々のベストセラーを持つ栗原毅氏と、予防歯科を専門とする歯科医師の栗原丈徳氏、それぞれの専門的知見から「すべての健康は口から始まる」という真実を徹底解説します。

【目次より】

第1章すべての健康は口から！口と歯の機能低下が病気を招く

第2章知っておくとおもしろい口の中のしくみと1000億以上の細菌

第3章病気にならないための口と歯の最強新習慣

第4章一生の健康を左右する口と歯のすごい自宅ケア

著者プロフィール

栗原丈徳(くりはらたけのり)
1982年、東京都生まれ。歯科医師。鶴見大学歯学部卒業。慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科中退。日本抗加齢医学会、日本咀嚼学会、日本摂食嚥下リハビリテーション学会などの会員。「予防歯科」「食と健康」をテーマに活動をしている。特に「口の健康と全身疾患との関連性」について大学や介護施設などで積極的に講演も行っている。『内科医と歯科医教える病気知らずの食べ方みがき方』(日東書院)、『体が勝手に痩せはじめるおくち美化習慣』(KADOKAWA)など、監修書・著書多数。

栗原毅(くりはらたけし)
1951年、新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。前東京女子医科大学教授、前慶応義塾大学特任教授。現在は栗原クリニック東京・日本橋の院長を務める。日本肝臓学会肝臓専門医。治療だけでなく予防にも力を入れている。血液サラサラの提唱者のひとり。『1週間で勝手に体が瘦せていく体になるすごい方法』(日本文芸社)、『ズボラでもラクラク! 内臓脂肪がスルッと落ちる超悪玉コレステロールも減らす自宅でできる名医のワザ!』(三笠書房)など監修書・著書多数。