家庭でできる、京都ならではの食育を提案

～“できる”から始まる楽しい食育トークショーを７月２９日に開催～

京都府では、京都の食材や食文化を取り入れた家庭での食育について提案する「食育トークショー」を７月２９日に京都リサーチパークにて開催します。（YouTubeによる同時配信を実施）
なお、当日の参加者については、７月２１日まで募集します。（参加無料）

１　日　　時　　

　　令和５年７月２９日（土）１３:３０～１５:００（１３:００受付開始）

２　場　　所

　　会　　　場：京都リサーチパーク　サイエンスホール（京都市下京区中堂寺南町１３４）

　　オンライン：YouTubeによる同時配信を実施

３　内　　容

　　料理研究家、万願寺甘とう生産者、学識経験者によるトークショー

〔話題〕

　・「万願寺甘とう」を使った子どもが挑戦できる簡単で美味しいレシピの紹介

　・子どもと楽しく料理することの意義の解説

　・「万願寺甘とう」の魅力や生産者の思いの紹介

４　出 演 者

　　小宮　理実　氏（料理研究家）

　　添田　潤　氏（ＪＡ京都にのくに万願寺甘とう部会協議会会長／きょうと食いく先生）

　　山下　満智子　氏（同志社女子大学非常勤講師）

５　定　　員　

　　５０人（先着順）※オンラインについては定員なし

６　参加方法

　　参加無料／要事前申込（申込期間：６月３０日～７月２１日）

＜会場参加の場合＞

　　京都府府民総合案内・相談センターあて、メール又は電話で、

　　氏名（ふりがな）・メールアドレス・電話番号を連絡してください。

　

　（メール）[e-mail]　（電話）075-411-5000

＜オンライン参加の場合＞

　　参加登録フォーム（https://forms.office.com/r/3QpV6Z8pJy）に必要事項を入力してください。

　　（参加登録者には、後日視聴用URLをお送りします。）

７　プレゼント企画

　　トークショー参加者で、アンケートに回答いただいた方の中から抽選で５名の方に

　　「万願寺甘とう」をプレゼントします。

８　主　　催

　　京都府、大阪ガスネットワーク株式会社、きょうと食育ネットワーク

9　協　　力

　　京都リサーチパーク株式会社、公益社団法人京のふるさと産品協会

＜参考：きょうと食いく先生＞

子どもたちが「食」について学ぶことを支援するため、京都府が認定した、農作物の栽培方法や調理方法、地域の食文化等について、学校等へ出前授業を行う各分野の専門家

＜参考：きょうと食育ネットワーク＞

　府内で食育に取り組む関係者が協働し、府民運動として食育を推進するネットワークであり、８６団体が登録（令和５年６月現在）

＜参考：“できる”から始まる楽しい食育レシピ動画＞

食育トークショーで紹介する「万願寺甘とう」を使った簡単で美味しいレシピや、子どもと料理するときのポイントなどを盛り込んだ動画は、京都府ホームページ「“できる”から始まる楽しい食育」で公開中。

(https://www.pref.kyoto.jp/shokuiku/shinpojiumu.html）

　【公開レシピ】

　(1)元気に挑戦！万願寺甘とうレシピ　

　　・万願寺甘とうのドライカレー　　　　　

 　　・コーンのかきたま汁　　　　　　　　　

　(2)家族で楽しみ、育む満腹レシピ

　　・万願寺甘とうと豚バラ肉で作るハンバーグ

　　・かにかまときゅうりの和え物