ザストリングス表参道、クリスマスイルミネーションディナーコースご予約開始～煌びやかな表参道イルミネーションを一望しながら過ごすロマンティックなクリスマス～

STRINGS Christmas 2025

株式会社ベストホスピタリティーネットワーク

2025年10月20日 15時00分

ザストリングス表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニングゼルコヴァ）」と2階「TAVERN by the green（タバーン・バイザグリーン）」にて、クリスマス限定のディナーコースを2025年12月19日（金）～12月25日（木）の期間で販売いたします。

　2025年のザストリングス表参道のクリスマスは、“JOY（ジョイ）”をテーマに、Cafe & Dining ZelkovAでは「色」を、TAVERN by the greenでは「香り」をモチーフにした、それぞれの空間で五感を魅了するクリスマスの特別なディナーコースをお届けいたします。表参道のケヤキ並木の煌びやかなイルミネーションを一望する絶好のロケーションで、大切な方と過ごすロマンティックでかけがえのないひとときを演出。このクリスマスだけの特別なディナーコースは、一皿ごとにテーマに沿って丁寧に仕立てられ、目にも美しいアートフルな一品一品がテーブルを彩ります。キャビアやトリュフ、オマール海老など、季節を象徴する厳選食材を贅沢にとり入れ、特別な夜に華やぎを添えます。

また、ロビーラウンジの大きなクリスマスツリーをはじめ、館内はホワイトを基調にしたクリスマスデコレーションがいたるところに施され、クリスマスムード一色で皆さまをお迎えいたします。ザストリングス表参道で心躍るクリスマスホリデーをお過ごしください。

＜詳細ページ＞　https://www.strings-group.jp/omotesando/event/illumi.html

■1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニングゼルコヴァ）」

表参道ケヤキ並木の煌びやかなイルミネーションを間近に臨むCafe & Dining ZelkovAでは、クリスマスを「色」で表現した目にも楽しいアートフルなメニューをお届けいたします。前菜は、クリスマスオーナメントのように色とりどりの素材を散りばめ、見た目の楽しさが特別な夜の始まりを華やかに演出する、ノルウェー産サーモンのハーブマリネから。温前菜には、ポルチーニ香るたっぷり茸の焼きリゾットをご用意。仕上げには雪のように真っ白なチーズを振りかけ、柔らかな温もりと冬の静けさを演出します。お魚料理には、暖炉の炎やキャンドルの灯りを思わせるような愛媛県産真鯛とオマール海老のアンサンブルを、メインのお肉料理は、店名に掲げる「ZelkovA（ゼルコヴァ）」＝「欅」のグリーンをアクセントに、ハーブや野菜の彩りと味の深みをプラスした国産牛サーロインのグリルをラインアップ。デザートには愛らしいサンタクロースが彩るシェフからのクリスマスプレゼントをお届けいたします。

【提供期間】2025年12月15日（月）～12月25日（木）

【提供時間】17:00～22:00（L.O. 20:00）

　※12月19日（金）～25日（木）は2部制：1部 17:00～19:00／2部 20:00～22:00

【料金】￥16,000　※税金、サービス料込

メニュー

・ノルウェー産サーモンのハーブマリネカラフル人参ムースとフランボワーズクリームチーズ

・たっぷり茸の焼きリゾットポルチーニクリームソース

・愛媛県産真鯛とオマール海老のアンサンブルアヒアマリージョアメリケーヌソース

・国産牛サーロインのグリル菜園仕立てハーブオランデーズとトリュフソース

・サンタクロースのクリスマスパフェ

＜12月限定のクリスマスランチ & イルミネーションテラスディナーも販売＞

クリスマスディナーのほか、よりカジュアルに楽しめるランチコースや、イルミネーションの光が降り注ぐ特等席なテラス限定の温かい料理をつめこんだディナーコースもご用意いたします。

・クリスマスランチコース

【提供期間】2025年12月1日（月）～12月25日（木）

【提供時間】11:30～15:00（L.O.）

　※12月19日（金）～25日（木）は2部制：1部 11:30～13:30／2部 14:00～16:00

【料金】￥6,000　※税金、サービス料込

メニュー

・本日のアミューズ

・ノルウェー産サーモンのハーブマリネカラフル人参ムースとフランボワーズチーズクリーム

・季節のスープ

・国産牛サーロインのグリルと有頭海老カダイフロールのサーフ&ターフ

・サンタクロースのクリスマスパフェ

・イルミネーションテラスディナーコース

【提供期間】2025年12月1日（月）～12月28日（日）

【提供時間】17:00～22:00（L.O. 20:00）

　※12月19日（金）～25日（木）は2部制：1部 17:30～19:30／2部 20:30～22:30

【料金】￥12,000　※税金、サービス料込

メニュー

・国産牛すじ肉のパイスープ

・ノルウェー産サーモンのハーブマリネカラフル人参ムースとフランボワーズチーズクリーム

・たっぷり茸の焼きリゾットポルチーニクリームソース

・牛100％ハンバーグロッシーニスタイル

・ベリーとりんごの温製ミルフィーユ

＜ご予約・お問合せ＞

03-5778-4566（Cafe & Dining ZelkovA 直通）

https://www.strings-group.jp/omotesando/event/illumi.html#zelkova

■2階「TAVERN by the green（タバーン・バイザグリーン）」

あたたかな光に包まれる表参道のイルミネーションを一望しながら、洗練されたエレガントな空間でロマンティックなクリスマスをお過ごしいただけるTAVERN by the greenでは、五感の中でも最も記憶に残る「香り」をテーマに、一皿ごとに香りの表情が移ろう、美しく時が流れるクリスマスの夜を演出いたします。前菜は、冬の澄んだ空気のように爽やかな＜柑橘とフレッシュハーブの香り＞のシーフードマリネから。温前菜には、＜土と森の香り＞を楽しむ冬トリュフとポルチーニの焼きリゾットをご用意。まるでクリスマスの森に迷い込んだかのように、芳醇な香りが静かに広がり、深い余韻を残します。お魚料理は、＜海の香りとナッツの香ばしさ＞を重ねたカナダ産オマール海老と金目鯛のアンサンブルを、メインのお肉料理は＜炭の香り＞がふわりと立ち上がる、力強いソースアートが印象的な和牛フィレ肉のグリルをラインアップ。デザートには、＜スパイスとチョコレート燻製の香り＞が織りなす深い味わいの大人のフォンダンショコラをお届けします。軽やかな香りから始まるひとときは、時間とともに重厚で奥行きある香りへと移ろいます。香りまでも記憶に残る特別なクリスマスの体験をお楽しみください。

【提供期間】2025年12月19日（金）～12月25日（木）

【提供時間】2部制：1部 17:00～19:00 または 17:30～19:30／2部 20:00～22:00

【料金】￥20,000 　※税金、サービス料込

メニュー

・＜柑橘とフレッシュハーブの香り＞

柚子香るシーフードマリネフレッシュハーブの香りビーツのジェリエンヌラズベリーピューレカリフラワーとホワイトチョコレートのムースキャビア添え

・＜土と森の香り＞

冬トリュフとポルチーニの焼きリゾット冬ごぼうのクーリクプアスピューレカカオのアクセント

・＜海の香りとナッツの香ばしさ＞

カナダ産オマール海老と金目鯛のアンサンブルオマール海老のクリームソースとヘーゼルナッツのグレモラータ根セロリのピューレ

・＜炭の香り＞

和牛フィレ肉のグリル炭の香りを纏わせてジュニパーベリーとカシスのソースブラックマッシュポテト

・＜スパイスとチョコレート燻製の香り＞

スパイスフォンダンショコラピスタチオクリームベリーコンポートバニラアイスクリーム燻製の香り

＜12月限定のクリスマスランチ & イルミネーションディナーも販売＞

クリスマスディナーのほか、ホリデーシーズン限定のアフタヌーンティースイーツをデザートで楽しめるランチコースや、窓一面に広がる煌びやかなイルミネーションを眺めながらの特別なディナーが叶うコースもご用意いたします。

・クリスマスランチコース

【提供期間】2025年12月19日（金）～12月25日（木）

【提供時間】2部制：1部 11:30～13:30 または 12:00～14:00／2部 14:30～16:30

【料金】￥7,500　※税金、サービス料込

メニュー

・ラズベリーとビーツのジュエリーサラダビーツシーザードレッシング

・じゃがいもとセロリラブのポタージュトリュフの香りを添えて

・選べるメインディッシュ

・アフタヌーンティースイーツ5品

（クリスマストナカイマカロン／真っ赤なベリーのゼリー／ストロベリーカヌレ／ストロベリーオペラケーキ／ストロベリー&ショコラサンド）

・イルミネーションディナーコース

【提供期間】2025年12月1日（月）～12月28日（日）

　※12月19日（金）～25日（木）は販売いたしません

【提供時間】18:00～22:00（L.O. 20:00）

【料金】￥13,000　※税金、サービス料込

メニュー

・戻り鰹の藁焼きラズベリーピューレカリフラワーとホワイトチョコレートのムースキャビア添え

・根セロリとじゃがいものポタージュトリュフの香り

・愛媛県産真鯛のローストアメリケーヌソース

・国産牛フィレ肉のグリルペリグーソースブラックマッシュポテト

・ストロベリーレアチーズケーキベリーコンポートピスタチオクリーム

＜ご予約・お問合せ＞

03-5778-4534（TAVERN by the green 直通）

https://www.strings-group.jp/omotesando/event/illumi.html#tavern

【ザストリングス表参道　レストラン料理長】井澤優太

素材の旨味の極致を見出す熟成、発酵を用いたメニュー創りを得意とするシェフ井澤は、若き挑戦者。彼が選んだ調理方法で素材がどんな魅力的なひと皿として仕上がってくるのかも楽しみの一つ。驚きと発見のある、型にとらわれないボーダレスな一品をご堪能ください。

【ザストリングス表参道　製菓料理長】高橋祐二

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月ザストリングス表参道の製菓料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。