“口コミ”が現場を進化させる──いきなりステーキ×口コミコム対談レポート公開

体験価値の創出に挑むペッパーフードサービス冨田氏と、現場経験を活かすmov菊池氏が語る「お客様の声」の力とは

株式会社mov

2025年6月19日 12時00分

株式会社mov（本社：東京都渋谷区、代表取締役：渡邊誠）は、株式会社ペッパーフードサービス（本社：東京都墨田区、代表取締役社長CEO 一瀬健作）との対談記事『口コミが教えてくれる、本当のお客様の声──“現場発想”で進化を続けるいきなりステーキの挑戦』を公開しました。

事例紹介ページはこちら　https://kutikomi.com/case/restaurant/pepper-fs

対談の概要　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本対談では、株式会社ペッパーフードサービスの執行役員冨田拓也氏と、口コミマーケティングツール「口コミコム」を展開する株式会社movの専務取締役菊池惟親が登壇。

お客様の“本音”が現れる口コミに、どう向き合い、どうサービス改善に活かすか──。口コミを起点にした実践的な取り組みについて語り合う内容となっています。

「いきなりステーキ」では、コラボ企画などを通じて「体験価値」を軸としたマーケティングを推進。一方、movは、複数媒体にまたがる口コミを一元管理できる「口コミコム」を通じて、飲食業界の現場課題に寄り添った支援を行っています。

インバウンド需要の回復とともに、訪日外国人からの口コミにも対応すべく、インバウンド対策、MEO対策など、両社の連携は深化。記事内では、「口コミは改善のヒントであり、接客の一部」との考えから、現場と本部をつなぐ施策の重要性も明かされました。

口コミをきっかけに、お客様との信頼を深め、よりよい体験につなげる。店舗ビジネスに関わるすべての方にとって、ヒントとなる内容となっています。

インタビュー全文が読める事例紹介ページはこちらです。

https://kutikomi.com/case/restaurant/pepper-fs

今後も当社は「口コミコム」を通じて、さまざまな企業に貢献してまいります。

インバウンドカンファレンス「THE INBOUND DAY 2025」開催決定！豪華なスピーカーが続々登壇決定！

「THE INBOUND DAY 2025」は、この歴史的な転換点において、インバウンド事業に携わるすべての企業・団体・自治体・個人が一堂に会し、日本が持つ「まだ見ぬポテンシャル」を最大限に引き出すための新たな視点や戦略的アプローチを探求、議論する場です。

初開催となる今回のテーマは「インバウンドとは」。

登壇者第一弾(敬称略・順不同)

・橋下徹(元大阪府知事・元大阪市長)

・溝畑宏(公益財団法人大阪観光局理事長)

・茂木健一郎(脳科学者)

・ロバート・キャンベル(日本文学研究者、早稲田大学特命教授、せんだいメディアテーク館長)

・元谷一志(アパグループ社長兼CEO)

・大沼利広(グーグル合同会社 Geoパートナーシップ日本・中華圏統括)

・草刈美香(Meituan(美団）アウトバウンド広告事業部日本支社統括責任者)

・鈴木俊博(株式会社ドコモ・インサイトマーケティングエリアマーケティング部長)

「THE INBOUND DAY 2025」特設ページ

https://event.honichi.com/inbound-day2025/

口コミサイトを“もっと”売上に変える「口コミコム」とは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

口コミコムは、国内外の口コミサイトを”もっと”売上に変える「店舗向け集客一元化プラットフォーム」です。

口コミ分析データを活かした店舗改善やGoogleマップ・口コミサイトからの集客数増加、複数の口コミサイト店舗情報の更新工数の削減を支援します。さらにインバウンド向けサイトとも連携しており、多言語で店舗情報の整備や口コミ分析など、インバウンド向けMEO対策にも対応しています。

飲食店や商業施設、小売店だけでなく自治体と連携するなど、業種業界に関わらず広くご利用頂いております。

＜口コミコム特徴その1＞自社HPを含む31サイトと連携！店舗情報・メニューや商品・投稿を一括管理

口コミコムでは、自社HPやGoogle マップを含む国内外31サイトとの連携が可能です。お店の営業時間やメニュー情報などをマスターデータとして更新することで、各サイトの店舗情報や投稿内容を一括で更新でき、工数削減やお店への集客施策にご活用いただけます。

＜口コミコム特徴その2＞口コミを一元管理！AIが分析・返信をサポート

集約した口コミやアンケートをAIが解析・スコア化することで、分析の難しいお客様の声を様々な軸で定量的に分析し、経営判断や店舗改善に役立てることができます。また、口コミの返信もAIがサポートするので、お客様との円滑なコミュニケーションも実現します。

＜口コミコム特徴その3＞インバウンド対応も！最新情報・ノウハウを活かしたMEO対策

口コミコムではインバウンド対策において重要なGoogleマップや大衆点評ほか海外サイト、自社HPの店舗検索ページを一括で管理・運用できます。また、口コミコムを提供するmovは、業界最大級のインバウンドビジネスメディア「訪日ラボ」を運営しており、その豊富な知見やノウハウを活かしてMEO対策をご支援します。