訪日ムスリム急増のなか、FUJIYAMA TOKYOが静かに続けてきたハラール対応を初めて公表

—日本で唯一、ムスリムフレンドリー対応の本格寿司食べ放題を提供。ハラールフードマップ「Halal Food Maps」にも掲載開始—

　2025年、訪日インドネシア人は64万人（前年比23.8%増）、訪日マレーシア人は63万人（前年比25.6%増）と、両国からの訪日客が過去最高を更新し続けています。こうした訪日ムスリム旅行者の急増を背景に、株式会社Globridge（本社：東京都港区、代表取締役：大塚 誠）が運営する寿司食べ放題レストラン「FUJIYAMA TOKYO」は、以前より独自に取り組んできたハラール対応を、このたび初めて正式に公表します。

FUJIYAMA TOKYOは、日本で唯一、ムスリムフレンドリー対応の本格寿司食べ放題を提供しているレストランです。ズワイガニ・和牛・大とろ・うに・いくらを含む充実したコース内容でありながら、以下の「Muslim-friendly policy」のもと、ムスリムのお客様が安心してお食事いただける環境を整えています。

【Muslim-friendly policy】

1. 当店はハラール認証を取得していません。一部のメニューがムスリムフレンドリー対応となっており、同じ店内でムスリム以外のお客様もお召し上がりいただいております。

2. 厨房はムスリム専用ではなく、一般の調理も行っております。ただし、調理器具はハラール以外の用途と共用しないようにしています。

3. ハラールメニューについて：豚肉・アルコールを含む食材は一切使用せず、調味料もハラール対応のもののみを使用しています。

4. ハラールコースで使用する食材・調味料は、一般メニューとは別の専用エリアで保管し、豚肉・アルコールとは一切一緒に保管していません。

【HALAL FRIENDLYコース一覧】（全コース90分食べ放題・税別）

　● 高級寿司×タラバガニ×ズワイガニ食べ放題プラン　19,900円

　　高級タラバ・ズワイガニ＋高級にぎり寿司＋豪華海鮮料理

　　タラバガニ・ズワイガニの豪華蟹食べ放題とハラール対応の高級にぎり寿司約30品目の海鮮が

　　食べ放題。

　● 高級ズワイガニ＋ハラル寿司食べ放題プラン　9,900円

　　高級ズワイガニ＋高級にぎり寿司＋豪華海鮮料理

　　ズワイガニ食べ放題とハラール対応の高級にぎり寿司約30品目の海鮮が食べ放題。

　● ハラルA5和牛＋ハラル寿司食べ放題プラン　9,900円

  　 ハラルA5和牛寿司＋高級にぎり寿司＋豪華海鮮料理

　　ハラール認証を受けた最高級A5ランク和牛を使った贅沢肉寿司と自慢の海鮮寿司。

　　海鮮料理も全てハラール対応で安心して贅沢しざんまい。

　● ハラル対応高級にぎり寿司食べ放題プラン　7,900円

　　高級にぎり寿司＋豪華海鮮料理

　　FUJIYAMA TOKYOで大人気の高級にぎり寿司も全てハラール対応。名物の大ネタ寿司や

　　こぼれ寿司など、贅沢すぎる寿司の数々が圧巻。

このたびの公表にあわせ、訪日ムスリム向け飲食店情報サービス「Halal Food Maps」

（https://www.halalfoodmaps.com/）への掲載も開始しました。

Halal Food Mapsはハラール認証・ハラールフレンドリー・ムスリムフレンドリーの3レベルで飲食店を分類し、訪日ムスリム旅行者が目的に合った店舗を探しやすいよう設計されたサービスです。

【Halal Food Maps 掲載店舗】

　・ Sushi Restaurant Fujiyama Akihabara Honten（東京・秋葉原）

 　　 https://www.halalfoodmaps.com/venue/FyANT3OIwaFoqb4qoKAi

　・ Sushi Restaurant FUJIYAMA TOKYO Shinjuku East（東京・新宿）

 　　 https://www.halalfoodmaps.com/venue/9zAkgB6aN3rN7zBXrH3l

　・ Sushi Bar FUJIYAMA TOKYO Osaka Namba（大阪・難波）

　　  https://www.halalfoodmaps.com/venue/60PBFSmE0V4gNZW6ZVz4

■ FUJIYAMA TOKYOについて

　東京・大阪に複数店舗を展開する寿司食べ放題レストラン。

　URL：https://jblm2024.wixsite.com/fujiyama-tokyo

■ Halal Food Mapsについて

　URL：https://www.halalfoodmaps.com/

＜ 株式会社Globridge会社概要 ＞
■会社名：株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地：東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701
■代表者：代表取締役 大塚誠
■事業内容：飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗情報：東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・群馬県・福岡県・鹿児島県・北海道・沖縄県 など約1000店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立：2008年9月
■URL：http://www.globridge.co.jp/
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〈 お問い合わせ 〉
（株）Globridge 広報 田中
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