東京・大阪・京都・奈良の6軒のラグジュアリーホテルでシェフの卓越した技を目の前で体感できる「シェフズテーブル」の提供開始
~「食」をより深く体験できるイベントもMarriott Bonvoy会員限定で12月3日より順次開催~
それぞれのホテルで提供するコースは、シェフが目の前で仕上げるライブキッチンスタイルのため1日6~15名と限定した席数のみ、または曜日を限定してご予約を承る、貴重でラグジュアリーなダイニングエクスペリエンスです。
各レストラン、メニューに関する詳しい情報や予約方法については、『Culinary Journey (カリナリー・ジャーニー) 美食の旅へ』特設サイト( https://marriottbonvoyasia.jp/R+B/discount-page/Culinary-Journey )をご参照ください。また、『Culinary Journey (カリナリー・ジャーニー)美食の旅へ』のイメージ動画はこちら( https://youtu.be/uLOupWeJqPU )からご覧いただけます。
国内6軒のホテルがお届けする、限定メニューの詳細は以下の通りです。
ザ・リッツ・カールトン東京 「ひのきざか 鉄板焼」
鉄板焼「一期一会 秋」
料理長の谷口 祐卓が目の前で手掛ける、鉄板焼の手法を活かした料理と高級茶のペアリングをアフタヌーンティーのようにお楽しみいただける「ひのきざか 鉄板焼」の季節限定メニュー「一期一会」。2月、4月、8月、11月の年4回開催のイベントでは、四季折々の特別メニューが提供され、11月は、秋の味覚、蟹や鰆、イクラなどを使用したメニューと、葡萄や薩摩芋を使用したデザートをお届けいたします。毎回旬の食材に合わせて厳選される希少な日本茶とのマリアージュをご堪能ください。
- 提供期間:11月5日~11月28日の毎週金・土・日曜日、次回は2022年2月
- 時間:14:00~の1部制(要予約)
- 価格:12,200円(税金・サービス料込)
- 予約:03-6434-8711(受付時間10:00~20:00)または https://hinokizaka.ritzcarltontokyo.com/specials
- 8名様のご予約まで
ザ・リッツ・カールトン大阪 36階に位置するザ・リッツ・カールトン・スイート
「スイートルームでのパーソナルデザートコース」
- 提供期間:2021円12月8日、 2022年1月19日、2月16日
- 時間:16:00~(要予約)
- 価格:20,000円(税金・サービス料込)
- 予約:06-6343-7020(予約受付時間10:00~19:00)または https://lounge.ritzcarltonosaka.com/event
- 2名~8名様のご予約まで
- 3日前までの事前予約
セント レジス ホテル 大阪 「鉄板焼レストラン 『和城』」
「草庵 シェフズ・テーブル」
- 提供期間:2021年12月1日~2022年2月28日 12月18日から26日、12月31日から1月3日の期間を除く。
- 利用可能日:金・土・日のディナータイム
- 時間:17:30~(要予約)
- 価格:58,000円(税金・サービス料込)
- 予約: 06-6105-5659(予約受付時間10:00~20:00)または https://www.wajo.stregisosaka.com/
- 2名~6名様のご予約まで
- 2日前までの事前予約
W大阪 「鉄板焼 MYDO」
「15品のコースメニュー」
3つに分かれたエリアで、大阪のソウルフード“粉もん”から、尾崎牛などの希少なブランド牛、割烹料理まで、革新的な料理の数々をご堪能いただける「鉄板焼MYDO」。今回はひとつのセクションだけでなく、MYDOのすべてを一度に味わっていただける特別なコースを、調理長 早見義昭を中心にお届けします。
- 提供期間: 2021年12月1日~2022年3月31日
- 除外日:期間中の金曜日、土曜日、日曜日、12月3日(金)と1月1日(土・祝)を除く
- 時間:18:00~の1部制(要予約)
- 価格:35,000円(税金・サービス料込)
- 予約:06-6484-5812または https://mydo.wosaka.com/
- 2名~8名様のご予約まで
- 3日前の事前予約
ザ・リッツ・カールトン京都「シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue」
エグゼクティブ イタリアン シェフ 井上勝人によるシェフズ・テーブル
- 提供期間: 通年
- 時間:18:00~(要予約)
- 価格: 32,000円(税金・サービス料込)
- 予約:075-746-5522(予約受付時間9:00~15:30)または https://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/kyoto/dining/la-locanda/chefs-table
- 定休日:毎週日曜、月曜、火曜
- 2名~6名様のご予約まで
JWマリオット・ホテル奈良「日本料理 校倉 AZEKURA」
「校倉」料理長吉田によるシェフズ・テーブル
- 提供期間:2021年12月1日~2022年1月31日
- 除外日:2021年12月27日~2022年1月3日、1月のみ毎週月曜日と火曜日
- 時間:17:30~ (要予約)
- 価格: 38,000円(税金・サービス料込)
- 予約:0742-36-6000(予約受付時間 10:00~19:00)または https://www.azekura.jw-marriott-nara.com/
- 4名~6名様のご予約まで
- 7日前までの事前予約
【Marriott Bonvoy会員限定イベント概要】
12月3日(金)、W大阪のMYDOで開催される「15-Course Teppanyaki Dining Experience at MYDO」を皮切りに、今後続々と6軒の各ホテルにて他では体験できない特別なイベントをご案内いたします。Marriott Bonvoy会員の方は、本限定イベントをMarriott Bonvoy MomentsでMarriott Bonvoyポイントを利用し、ご入札可能です。開催情報については、モーメンツサイト( https://moments.marriottbonvoy.com/moments/category/culinary 英文のみ)及び、会員向けメール (日本語)にて順次お知らせします。
12月3日(金)開催 W大阪
「鉄板焼き MYDO」にて、15品のコースディナーを通し、人気のコース「LUXE」「FUN」「KAPPO(割烹)」から異なる要素を体験することができます。
12月9日(木)開催 JWマリオット・ホテル奈良
料理長の吉田信一のライブパフォーマンスによる日本料理と、日本酒ソムリエの佐藤大子氏による日本酒とのマリアージュをお楽しみいただけます。
マリオット・インターナショナルについて
マリオット・インターナショナル(NASDAQ: MAR、本社: 米国メリーランド州ベセスダ)は、138の国と地域に30ブランド、 合わせて約7,800軒の宿泊施設を擁するホスピタリティ企業です。世界中でホテルの運営およびフランチャイズや、リゾートのオーナーシップ・プログラムを展開しています。当社は、受賞歴を誇る旅行プログラム、Marriott Bonvoy™ (マリオット ボンヴォイ)を提供しています。詳しい情報は、http://www.marriott.co.jp/ をご覧ください。また最新の企業ニュースは、https://news.marriott.com/ をご覧ください。Facebookや@MarriottIntlにてTwitterとInstagramでも情報発信しています。
Marriott Bonvoyについて
Marriott Bonvoy(マリオット ボンヴォイ)は、マリオット・インターナショナルが誇る比類なきブランドポートフォリオをお愉しみいただける受賞歴を誇るロイヤルティプログラムです。Marriott Bonvoyに含まれる最大規模のラグジュアリープロパティ、ホームズ&ヴィラズ・バイ・マリオット・インターナショナル、13のブランドブティックからなるオンラインショップ、無限に広がる体験の数々はすべてMarriott Bonvoyのモバイルアプリからアクセス可能となっています。会員の皆様は、宿泊でポイントの獲得や交換が可能で、アメリカン・エキスプレスとの提携クレジットカードをご利用いただくとより早くポイントを獲得することができます。Marriott Bonvoyについての詳細情報や無料会員登録については、https://www.marriott.co.jp/loyalty.mi をご覧ください。Marriott Bonvoy アプリをダウンロードするには、https://mobile-app.marriott.com/ja-jp にアクセスしてください。Facebook、Twitter、Instagramでも随時情報を発信しています。
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