ハイランドリゾート ホテル&スパ×フジッコワイナリー メーカーズディナー2019年3月9日(土)開催

山梨のワインを五感で愉しむ ~世界に誇る山梨ワイン女性醸造家が語るワインへの想い~

  世界遺産・富士山の麓に位置するハイランドリゾート ホテル&スパ(山梨県富士吉田市)では、2019年3月9日(土)、日本が世界に誇る甲州ワインを扱う「フジッコワイナリー」より女性醸造家・鷹野ひろ子氏をお招きし、ワインメーカーズディナーを開催致します。

 本イベントでは、過去に何度も日本ワインコンクールで金賞を受賞し、2017年11月に開催された日米首脳会談の晩餐会では日本代表として白ワインを提供したフジッコワイナリー株式会社で、ワイン醸造・栽培責任者として指揮をとっている鷹野氏より、醸造家としてのこだわりや想いを存分に語って頂きます。

 また、お食事は当ホテル洋食調理長・青木均が手掛ける地元食材を中心とした特製のコース料理をご用意。この日だけの特別なお料理に鷹野氏がワインを合わせ、日本ソムリエ協会山梨支部長の渡邊浩章をはじめ、当ホテルに在籍するソムリエ達が皆様お一人お一人に心のこもったサービスをご提供致します。ご参加の方々には改めてワインの奥深さを理解した上で、山梨ワインの更なる魅力を五感でお楽しみ頂きます。

 さらに、いつもと異なる視点でワインの魅力をお楽しみ頂きたく、京都伏見の日本酒蔵杜氏や葡萄農家の登壇も予定しております。アットホームな雰囲気の中、醸造家同士の奥深いトークや女性醸造家としてのプライベートとワインの関係など、ワインの話に華を咲かせます。魅力溢れる特別な夜をお過ごしください。


◆イベント概要◆
1.日時
2019年3月9日(土) 18時開場/19時開宴・21時閉宴予定
2. 場所
ハイランドリゾート ホテル&スパ 最上階 スカイバンケット ティアラ
3. 参加費用
お一人様 15,000円(消費税・サービス料込)
(お料理・ワイン6種・お土産付き)
4.定員
40名
5.ご予約
ハイランドリゾート ホテル&スパ代表(TEL 0555-22-1000)までお問い合わせください


■フジッコワイナリー株式会社 鷹野ひろ子氏 プロフィール
 山梨大学発酵生産学科卒業。大学時代にワイン造りに興味を持ち、ワイン科学の研究室へ進む。フジッコワイナリー(株)オープニングスタッフとして入社するが、結婚を機に退社。ワインスクールの講師を経て他ワイナリーに入社。ワイン造りに携わる。家族の関係でフランス・ボルドー移住を経て、その後フジッコワイナリー(株)に再入社し、現在ワイン製造のチーフワインメーカーとして、醸造・栽培の統括を行っている。

 

■ハイランドリゾート ホテル&スパ  施設概要
 ハイランドリゾートは雄大な富士山を目の前に望むリゾートホテル。ご宿泊者様にはフジヤマミュージアム入館無料、ふじやま温泉入館無料、富士急ハイランド優先入園など特典が満載です。中央自動車道・河口湖ICに隣接。レストラン、バーラウンジなどの館内施設も充実しております。

1.所在地   
山梨県富士吉田市新西原5-6-1
2.建物概要  
地上12階 ・地下1階
3.客室数   
161室
4.付帯施設  
ふじやま温泉、カラオケルーム「Q-Studio」、フジヤマミュージアム、リサとガスパールタウン、バーラウンジ「フライングスコッツマン」
5.交通
☆お車
《中央高速》 新宿から河口湖I.C約70分
《東名高速》東京から御殿場I.C、須走I.C、富士吉田I.C約90分
☆高速バス
新宿から中央高速バスで約100分「富士急ハイランド」下車(予約制:0555-73-8181)
☆電車
JR中央線大月駅経由、富士急行線富士山駅下車。富士山駅より無料シャトルバスで5分
6.お問合せ
ハイランドリゾート ホテル&スパ
TEL 0555-22-1000
 ホームページ https://www.highlandresort.co.jp/

  

 

 

 
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