フタなし調理で余分な水分を飛ばしてシャキッと本格炒め「自動調理鍋　Chef Chao（シェフチャオ）」新発売

自動調理家電の新ブランド「CHEF(シェフ)BOT(ボット)」で共働き世帯の負担を軽減

アイリスオーヤマ株式会社

2026年8月25日 11時15分

　アイリスオーヤマ株式会社（本社：宮城県仙台市、代表取締役社長：大山晃弘）は、炒め料理に特化し、フタなしでも調理できる「自動調理鍋 Chef Chao（シェフチャオ）」を、2026年8月31日よりインターネットサイトや家電量販店を中心に順次発売(※1)します。併せて、新ブランド「CHEFBOT（シェフボット）」シリーズを立ち上げ、共働き世帯の調理負担を軽減しながら、おいしい料理を食卓に提供できる自動調理家電を開発、販売していきます。

　外食や食品の価格が上昇し、共働き世帯が増加する中で、食費を抑えられる自炊を増やしたいが調理の時間や手間は減らしたいというニーズが高まっています。当社が実施した自動調理鍋に関する調査(※2)では、購入理由として回答者の約4割が「調理中に他の用事ができる」「手間のかかる料理を簡単においしくできる」を挙げています。また、自動調理鍋で実際によく作る料理は「炒め物」が約35％と最多であることもわかりました。一方、自動調理鍋を所有できない課題として、「価格が高い」「収納場所がない」と回答しています。

　今回新たに発売する「自動調理鍋　Chef Chao」は、炒め料理に特化した商品名として、炒の中国語読みである「チャオ」を採用しています。フタを取り外した状態で使用できるため、調理中に発生する水蒸気を逃がしながら加熱できます。さらに、当社独自設計の長さの異なる3本のアームを持つかくはん棒「まぜチャオアーム」が鍋全体をムラなくかき混ぜることで、味を食材に均一になじませながら加熱できます。そのため炒飯はパラッと、お肉は香ばしく、野菜はシャキッとした食感に仕上がります。

　鍋底に設置された温度センサーが調理の進行に合わせて、かくはんのスピードや頻度、火加減を自動で調整します。１台で120種類以上のレシピを自動で調理できます。本体幅は約27cmとコンパクトで、狭いキッチンでも圧迫感なく設置できます。

　新たに立ち上げる自動調理家電の新ブランド「CHEFBOT」シリーズは、「まかせて、たのしい食卓へ」をコンセプトに、毎日の料理がより手軽でたのしくなる機能とおいしさを追求した商品を開発、販売していきます。「自動調理鍋　Chef Chao」を第一弾商品として、現在発売中の「自動かくはん式調理機　CHEF DRUM（シェフドラム）」「過熱水蒸気エアフライヤー」も「CHEFBOT」シリーズに位置付けて販売します。

　当社は今後も生活者の暮らしに密着した商品開発を行い、快適な生活の実現に貢献していきます。

■商品特長

1．フタなし自動調理で水蒸気を逃がし、炒め物の食感を引き立たせる

2．当社独自のかくはん棒でムラなくかき混ぜ、味を全体にいきわたらせる

3．鍋底の温度センサーでメニューごとに最適な火加減や混ぜ方を自動調整

■メニュー例　120種類以上のレシピを自動で調理可能

■商品仕様(※3)

■新ブランド「CHEFBOT(シェフボット)」シリーズについて

　今回新たに立ち上げる自動調理家電の新ブランド「CHEFBOT」シリーズは、調理の負担を軽減しながら、おいしい食事をもっと手軽にたのしめる、新しい調理体験を提案します。「CHEFBOT」は、シェフとロボットから着想を得て名付けたブランドです。食材を準備してセットするだけで、あとはシェフにおまかせ。キッチンにつきっきりになる時間を削減し、自炊に伴う負担を減らします。調理の手間が減ることで、家族との時間や自分の時間など、新たなゆとりを生み出します。

　さらに、私たちは手軽さだけでなく、おいしさにもこだわります。「なるほど」と感じられる機能で、誰でも簡単に本格的な味わいをたのしめる食事を提供します。そして、自動調理家電をより身近なものにし、家族の食卓をもっとたのしく、豊かにすることを目指します。

■「自動かくはん式調理機　CHEF DRUM」「過熱水蒸気エアフライヤー」商品仕様(※3)