【横浜ベイホテル東急】前菜からメインまで、魅惑の“スイーツ・フルコース”を！「スターライト・スィートジャーニー」開催

2017年6月21日（水）受付18：30／開宴19：00

　

「神奈川県産茄子のポッシェ　パルミジャーノレッジャーノアイスにトリュフの香りを添えて」

「スターライト・スィートジャーニー」詳細はこちら→https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0214.php

　横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人（陣内一彦）2階ラウンジ「ソマーハウス」では、ホテル開業20周年を記念して2017年6月21日（水）に、3人のパティシエとチーフバーテンダーによる一夜限りのスイーツイベント「スターライト・スィートジャーニー」を開催いたします。
　

3人のパティシエ（左から、橘康志、只野陽子、黒滝武尊）

　「スターライト・スィートジャーニー」は当ホテルが誇る3人のパティシエ（只野陽子、黒滝武尊、橘康志）が、この日のためにご用意する数々のスイーツをコース仕立てで楽しめるワンランク上のスイーツイベント。今回は、好評を博した2014年9月以来の約2年9ヶ月振りに開催いたします。

「神奈川県産茄子のポッシェ　パルミジャーノレッジャーノアイスにトリュフの香りを添えて」は、旬を迎える神奈川県産の茄子を使ったスイーツの前菜。香ばしく濃厚な味わいのチーズアイスと優しい甘さの茄子＆紫イモのソースのコラボレーションが絶妙な一皿です。茄子の花をイメージした可愛らしいチョコレートや、絵画のような美しい色合いと盛り付けにも注目です。また、チーフバーテンダーがスイーツに合わせたオリジナルカクテルもご提供いたします。
　
大観覧車のイルミショーンを間近に眺めながら、スイーツを堪能する“大人のスペシャルイベント”をお楽しみください。

「スターライト・スィートジャーニー」概要
完全ご予約制 ※ご予約は4月21日（金）10：00～
【日時】2017年6月21日（水）受付18：30～／開宴19：00～
【場所】ラウンジ「ソマーハウス」（2F）
【料金】お1人様　￥10,000 （お飲み物、税・サービス料込）
【メニュー】
スイーツを中心としたコース
（5皿のデザートと11種類のスイーツ、料理長のシークレットメニュー、オリジナルカクテル）
 

【お客様からのお問い合わせ】
ラウンジ「ソマーハウス」
http://ybht.co.jp/restaurant/somerhouse.php   
電話：[phone]