丸ビル最上36階「ブリーズ・オブ・トウキョウ」今夏は “テレビを観ながら気軽にフレンチ” テイクアウト限定「夏のプレミアムBOX」2種
予約期間 ： 2021年7月20日（火）～8月29日（日）／ 要・事前予約
「おうちで祝杯！オードブルBOX」
ブリーズ・オブ・トウキョウは、シェフが厳選した旬の食材を、こだわりの火入れでグリルし、食材の旨みを最大限に活かしたフランス料理をアラカルトでもコースでも楽しめるフレンチグリル＆バーです。ブリーズ・オブ・トウキョウでは、ご自宅でのスポーツ観戦など、ステイホームの時間が増える今夏に向け、テイクアウト商品として用意したのは、オマール海老といった高級食材をふんだんに使用したオードブルアイテムをセットにした「おうちで祝杯！オードブルBOX」と、オードブルアイテムに東京・用賀の精肉店「TOKYO COWBOY」がセレクトした黒毛和牛などを加えた「もっと応援！オードブル＆ミートBOX」の2種。いずれのBOXにおいても、食材の風味、食感、あらゆる要素を楽しんでいただけるアイテムで構成しました。
｢ブリーズ・オブ・トウキョウ｣だけが成せる逸品の数々が、プレミアムなおうち時間を演出します。
「もっと応援！オードブル＆ミートBOX」厳選お肉料理
■ ブリーズ・オブ・トウキョウ テイクアウト限定 「夏のプレミアムBOX」 販売概要
◇ 予約期間：
2021年7月20日（火）～8月29日（日） ＜要事前予約＞
※店頭受け取り・タクシーデリバリーの場合は前日15時、配送の場合は1週間前までにご予約ください。
◇ 販売アイテム：
「おうちで祝杯！オードブルBOX」 10,000円
・ 鴨胸肉の燻製風味 ケッパーベリー
・ キッシュ ブロッコリーなど茹で野菜
・ パテとオリーブ
・ オマール海老 クスクスのサラダ
・ キャビア
・ 和牛のロースト ラタトゥイユ シブレット
・ ドライフルーツとチョコレートの羊羹
・ ピクルス
・ サーモンマリネ
「もっと応援！オードブル＆ミートBOX」 18,000円
「おうちで祝杯！オードブルBOX」の内容厳選お肉料理を加えた豪華2段セットBOX。
・「おうちで祝杯！オードブルBOX」
・ 鴨モモ肉のコンフィ
・ ホロホロ鳥のコンフィ
・ 和縁黒牛 極み牛タン
・「TOKYO COWBOY」特選和牛のプロバンス風煮込み
※価格はいずれも税込、店頭引渡しの場合。デリバリー、配送希望の場合は別途配送料を頂戴します。
◇ 販売店舗：
「ブリーズ・オブ・トウキョウ」
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F ／ TEL.03-5220-5551
◇ 注文方法：
ホームページから、または店舗へのお電話より承ります。タクシーデリバリ―「GO Dine」もご利用頂けます。
◇ ホームページ：
http://www.breezeoftokyo.com/
■ 「ブリーズ・オブ・トウキョウ」 概要
進化する丸の内エリアをリードする「丸ビル」の最上36階から東京の大パノラマを楽しめるフレンチグリル＆バー。
シェフが厳選した旬の食材を、こだわりの火入れでグリルし、食材の旨みを最大限に活かしたフランス料理をアラカルトでもコースでもお楽しみいただけます。
所在地 ： 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F
電話番号： 03-5220-5551
営業時間： ランチ ：11:00 ～ 15:30（14:30 LO）
ディナー：月～金 18:00～23:30 土曜 17:00～23:30 日曜・祝日 17:00～22:30
ホームページ： http://www.breezeoftokyo.com/
Facebook： https://www.facebook.com/BreezeOfTokyo/
※小学生以下のお子様のご利用はご遠慮いただいております。（個室利用を除く）
※上記は通常営業時の内容となります。
※ラストオーダーはコース閉店2時間30分前、アラカルト閉店1時間30分前
「ブリーズ・オブ・トウキョウ」エグゼクティブ・シェフ 黒田 祐樹
■ 「ブリーズ・オブ・トウキョウ」エグゼクティブ・シェフ 黒田 祐樹
都内のホテルやレストラン等で修業後、渡仏。
ミシュラン星付のパリの正統派フレンチレストラン「Le Relais Louis XIII」や「Taillevent」などで研鑽を積む。
日本に帰国後、「銀座 和光」や「シャングリ・ラ ホテル東京」など、国内人気のレストランを経験。
「ブリーズ・オブ・トウキョウ」 においては、2019年3月、エグゼクティブ・シェフに就任。
提供する一皿ごとに、経験と技、料理への情熱を惜しみなく注ぎ、感動を生んでいます。
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