「食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024」を発表 -食べログユーザーから高い評価を集めたステーキ・鉄板焼きの名店TOP100-
「食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024」を発表
食べログユーザーから高い評価を集めたステーキ・鉄板焼きの名店TOP100
今年からEAST・WESTの各エリアで新たに選出
株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サービス「食べログ（https://tabelog.com/）」は、2024年4月23日（火）、食べログユーザーから高い評価を集めた「食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024」を発表しました。今年は、EAST・WESTの2エリアで各100店を選出しています。
EAST：https://award.tabelog.com/hyakumeiten/steak_east/2024
WEST：https://award.tabelog.com/hyakumeiten/steak_west/2024
「食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024」について
「うまいもの、いま食べるなら、このお店。」をコンセプトに、ジャンルごとに高い評価を集めた100店を発表するグルメアワード。2017年より数々のジャンルで毎年発表しており、「ステーキ・鉄板焼き 百名店」は今回で3回目の発表（※）となります。
エリア別に選出店の多かった都道府県を見ると、「EAST」は東京都が60店と半数以上を占め、「WEST」は大阪府が最多で、兵庫県、沖縄県が続きました。今回は、各エリアの初選出店をご紹介します。
（※）初回は「食べログ ステーキ 百名店」、2回目より「食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店」に変更
選出方法について
選出基準日：2024年3月29日
以下条件に該当する店舗から、各エリア点数上位100店を選出
・選出基準日時点で、第一ジャンルが「ステーキ」または「鉄板焼き」となっている
【EAST 初選出店】
「EAST」の初選出店は32店。鉄板焼き調理の経験を20年以上持つオーナーシェフが焼く厚切りのステーキが絶品と評判の「石垣吉田」（東京都港区）や、和風にアレンジした創作料理が人気の老舗ステ－キ処「旬菜ステーキ処 らいむらいと」（東京都千代田区）、これまでに6回連続で「カレー 百名店」に選出されている「欧風カレー ボンディ 神保町本店」（東京都千代田区）の姉妹店「ステーキ＆ワイン 神房」（東京都千代田区）など、東京都から13店が選ばれています。また、地元のブランド牛「いわて門崎丑」を使用した肉料理が楽しめる「Golot」（岩手県盛岡市）や、その日入荷した旬の食材を鉄板で調理する創作フレンチを提供する「ラトリエK」（愛知県名古屋市）なども選出されました。
【WEST 初選出店】
「WEST」の初選出店は54店。数日間熟成させた黒毛和牛のステーキをウニ醤油や岩塩、炭塩、トリュフ塩など、さまざまな味付けで楽しめる「鉄板焼 十河」（兵庫県神戸市）や、自社牧場で生育した「近江牛」をステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きなどでいただける「近江牛 毛利志満 近江八幡本店」（滋賀県近江八幡市）、石垣牛ステーキと旬の島野菜を鉄板焼きで提供する「鉄板焼さわふじ」（沖縄県那覇市）など、「WESTエリア」各府県から広く選出されています。また、牛肉の部位やコンディションにより焼き方を変えてステーキを提供する「清喜」（福岡県福岡市）、その姉妹店でメニューが「赤身肉ヒレステーキと土鍋ご飯定食」の“一品”のみの「清喜 ひとしな」（福岡県福岡市）も今回初選出となりました。
各エリア 選出店数TOP3
EAST
エリア/店舗数
東京都/60
愛知県/15
栃木県/5
WEST
エリア/店舗数
大阪府/24
兵庫県/19
沖縄県/13
※移転やリニューアルの場合も初選出としています
※他ジャンルを含め、初めて百名店に選出されたお店を初選出としています
＜各対象エリアについて＞
EAST：東京都/北海道/青森県/岩手県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/茨城県/栃木県/群馬県/埼玉県/千葉県/神奈川県/新潟県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県
WEST：富山県/石川県/福井県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/沖縄県
【食べログ 百名店について】
食べログでは、日本が誇る「おいしい」お店を表彰する年間アワード「The Tabelog Award（https://award.tabelog.com/）」と合わせ、多様なニーズに合わせたお店選びに活用いただけるよう、幅広いジャンルで名店100店を発表しています。引き続き、今年もお好み焼き、中国料理などのジャンルを発表予定です。
【食べログ 概要】
外食体験を豊かにするレストラン検索・予約サービス。掲載店舗数は85万店以上。お店が発信するこだわり情報やユーザーが投稿した口コミ・写真など、レストランに関する豊富な情報から、さまざまな視点で目的に合ったお店が探せます。またいつでもどこからでも、簡単に空席確認やネット予約ができます。
・食べログについて：https://tabelog.com/help/beginner/
・点数・ランキングについて：https://tabelog.com/help/score/
・口コミ・ランキングに対する取り組み：https://tabelog.com/help/policy/
・食べログアプリについて：https://tabelog.com/appli_campaign
2024年4月現在の掲載レストラン数は約85万件、口コミ投稿数は約6,326万件。
アクセス状況：月間利用者数 9,500万人、月間総PV20億7,121万PV（2023年12月実績）。
（デバイス別の月間利用者数）スマートフォン：7,828万人 パソコン：1,672万人
※月間利用者数の計測方法について：
サイトを訪れた人をブラウザベースで数えた利用者数です（特定のブラウザ、OS等によっては一定期間経過後に再訪した利用者を重複計測する場合があります）。モバイル端末のウェブページ高速表示に伴う利用者数の重複や、第三者による自動収集プログラムなどの機械的なアクセスについては可能な限り排除して計測しています。なお、食べログにおいては、2022年２月をもってAMP（Accelerated Mobile Pages）対応を終了いたしました。
＜公式SNSアカウント＞
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【株式会社カカクコム 会社概要】
所在地： 東京都渋谷区恵比寿南3丁目5番7号 デジタルゲートビル
代表取締役： 村上 敦浩
事業内容： サイト・アプリの企画運営、各種プラットフォームの提供
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