【京都府】語り部が「京の三大漬物」の魅力を伝える～試食・お土産つき講演会を11月15日に京都市内で開催～

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■京都府では、府内産農林水産物及び加工品の消費拡大を図るため、「京の食文化の語り部」が京の三大漬物の魅力を伝える試食付き講演会を11月15日に開催します。

■参加者は10月18日から11月9日まで募集します。（有料・先着32名）

※「京の食文化の語り部」

京都府が「京の食文化ミュージアム・あじわい館」に設置している京都の食文化や京野菜等に精通した人材

1.日時

令和6年11月15日（金）13時～14時30分

2.場所

京の食文化ミュージアム・あじわい館

（京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センタービル3階）                   

3.内容

• 語り部による「京の三大漬物」講演

• 「京つけもの大安」亀岡工房での千枚漬ができるまで

• 三大漬物の試食（ご飯付）、京つけもの大安アレンジレシピ紹介（「ちいさなだいやす」お漬物セットのお土産付き）

※「京の三大漬物」とは

京都で古くから親しまれている千枚漬、すぐき、しば漬

お漬物セット

 

4.講師　

• 民野 摂子(たみの せつこ)　氏（京の食文化の語り部）

• 大角 安史(おおすみ やすし)　氏（特別ゲスト、京都府漬物協同組合専務理事、株式会社大安

  代表取締役社長）

5.参加料

1,000円／1人

6.定員

32名（小学生以上。親子でご参加の場合もお1人ずつお申込みください）

7.募集期間

11月9日（土）17:00まで

8.申込方法

あじわい館ＨＰ「あじわい館主催料理教室・講演会」から申込　

（URL）https://www.kyo-ajiwaikan.com/lesson