食材を有効活用した、サーモンを存分に味わえる海鮮丼！サーモンづくしの「サーモン三昧丼」を発売！～魚を加工する際に出る切り落としを使用しフードロス削減にも貢献～

　株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードである「食の安全・安心、地球にもやさしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、「サーモン三昧丼」554円（税込598円）を2023年8月8日（火）から全国のファミリーマート約16,500店にて発売いたします。

■サーモンのスライス製造工程で出た切り落としを使用しフードロス削減に貢献！

　このたび発売する「サーモン三昧丼」は、脂の多いトロハラス、焼きハラスと、さっぱりとした銀鮭の3種類の切り落としを使い、さらに鮭トロと銀鮭のスライスを2枚トッピングしました。サーモンの食感をさまざまな形で存分に味わえるよう、サーモンのみで仕立てた、まさにサーモン三昧な海鮮丼です。

　また、「サーモン三昧丼」は、ファミリーマートで販売している「サーモンづくし」のサーモンスライス製造工程で出た切り落としを約15t使用する見込みで、食材を有効活用することでフードロス削減につなげております。

【商品詳細】

【商品名】サーモン三昧丼

【価格】554円（税込598円）

【発売日】8月8日（火）

【発売地域】全国

【内容】銀鮭スライス、銀鮭切り落とし、ハラス切り落とし、鮭トロを使用した海鮮丼です。

※一部地域では商品の仕様が異なります。

【参考情報】

【商品名】サーモンづくし

【価格】408円（税込440円）

【発売地域】全国（沖縄県を除く）

【内容】サーモンに特化した銀鮭スライスと焼ハラスの組み合わせのにぎり寿司です。

※一部地域では商品の仕様が異なります。

※画像はイメージです。

※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。

※店舗によって取り扱いのない場合がございます。

　ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。　

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