空気乾燥食品市場は2027年まで10.3％のCAGRで成長すると予想されます

2021年2月20日にREPORTOCEANが発行した新しいレポートによると、-空気乾燥食品市場は、予測期間2020年から2027年にわたって10.3％以上の健全な成長率で成長すると予想されます

世界の空気乾燥食品市場は2019年に約193億米ドルと評価されており、2020年から2027年の予測期間にわたって10.3％を超える健全な成長率で成長すると予想されています。

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市場概況：

空気乾燥は、さまざまな食品から水分を抽出して、貯蔵寿命を延ばし、細菌汚染を防ぐ方法です。空気乾燥は、加熱された空気を利用して水を抽出する蒸発原理に基づいています。この方法では、熱風乾燥、マイクロ波乾燥、2段階の空気乾燥など、さまざまな手法が使用されます。空気乾燥食品は、元の食品とは対照的に、外観と色の多くを保持します。水分含有量が大幅に減少するため、食品の腐敗の原因となる細菌の増殖を防ぎ、食品の貯蔵寿命を延ばすのに役立ちます。これらの食品の栄養価のほとんどはそのまま残り、空気乾燥プロセスの間、余分な防腐剤や色は適用されません。上記でほのめかされたこれらの利点は、消費者の間で製品の人気に責任があります。市場は、消費者の受容の増加、収斂性の低下、安定性の向上、食品包装業界の拡大、新鮮な果物や野菜に対する利点によって推進されています。世界の空気乾燥食品市場の主要なプレーヤーは、製品の発売、合併と買収、パートナーシップと合意、投資、資金調達などを含む競争優位を獲得するためにさまざまな戦略を採用しています。たとえば、2017年7月、BCFoodsはCulinary Farmsの買収を完了し、空気乾燥食品業界に強力な足場を築きました。また、チリのフリーズドライ食品の製造・販売業者であるSouthAM Freeze Dryは、2018年8月に非GMOおよび有機フリーズドライフルーツパウダーの国際市場への導入を発表しました。クリーンラベル食品は、有機の空気乾燥製品の需要をさらに促進すると予測されていますが、セキュリティと安全性に関する厳格な規則、高いセットアップ費用は市場の成長を抑制します。

世界の空気乾燥食品市場の地域分析は、アジア太平洋、北アメリカ、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、その他の世界などの主要地域について検討されています。北米は、新鮮な果物や野菜よりも優れているため、市場シェアの点で世界をリードする/重要な地域です。一方、アジア太平洋地域も2020年から2027年の予測期間にわたって最高の成長率/ CAGRを示すと予想されます。消費者の受容の増加、厳しさの減少、安定性の向上、食品包装業界の拡大などの要因は、アジア太平洋地域全体の空気乾燥食品市場に有利な成長見通しを生み出すでしょう。

このレポートに含まれる主要な市場プレーヤーは次のとおりです。

• DMH Ingredients、Inc。
• Dehydrates Inc.
• ベリファインA
• La Frubense、BCFoods、Inc。
• サラフフーズPvt。株式会社
• B-B Products（Australia）Pty Ltd.
• ネスレS.A.
• フリーズドライ食品
• HOWENIA ENTERPRISE CO。、LTD。
• BCFoods
• シーウィンドフーズ

詳細については、[e-mail]までメールでお問い合わせください。
レポートはまた、日本の詳細な分析を提供します

この調査の目的は、近年のさまざまなセグメントと国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。レポートは、調査に関与する各地域および国内の業界の定性的および定量的側面の両方を組み込むように設計されています。さらに、レポートはまた、市場の将来の成長を定義する駆動要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報を提供します。さらに、レポートはまた、主要なプレーヤーの競争力のある風景と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのマイクロ市場で利用可能な機会を組み込むものとします。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明します。

製品別：

• コーヒー豆
• 野菜
• 果物
• ハーブ
• 肉

フォーム別：

• パウダー＆グラニュール
• チャンク/ピース
• フレーク

流通チャネル別：

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニ
• オンライン小売業者

エンドユーザー別：

• ホテル＆レストラン
• ベーカリーチェーン
• ペットフード
• 加工食品
• その他

地域別：

• 北米
• 米国
• カナダ
• ヨーロッパ
• イギリス
• ドイツ
• フランス
• スペイン
• イタリア
• 卵
• アジア太平洋地域
• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア
• 韓国
• RoAPAC
• ラテンアメリカ
• ブラジル
• メキシコ
• 世界のその他の地域

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