ブルガリ イル・チョコラートより、イタリアの伝統菓子にインスピレーションを得た「トルティーノ・パスティエーラ」を8月25日（木）から9月14日（木）まで販売

―トルティーノはイタリア語で小さなタルトを意味し、ケーキサイズで贅沢にお召し上がりいただけます―

ブルガリ イル・チョコラートでは、イタリア ナポリの伝統菓子パスティエーラ・ナポレターナからインスピレーションを得た新作トルティーノ、”Tortino Pastiera”（トルティーノ・パスティエーラ）を2022年8月25日（木）より限定販売致します。

イタリア南部で楽しまれるドルチェとして知られる、パスティエーラ・ナポレターナは、リコッタチーズベースの生地に、オレンジピール、オレンジフラワーウォーター、麦の粒を合わせた、素朴でありながら、素材の味わい、香り、食感が楽しめる焼き菓子です。そんなパスティエーラ・ナポレターナを、ケーキサイズのチョコレート、トルティーノで表現した、“トルティーノ・パスティエーラ”は、一番下の層に、歯ごたえの良い麦のシュクレ生地、真ん中の層に、リコッタチーズ、オレンジピール、オレンジフラワーウォーターを混ぜ合わせて焼き上げた生地、そして、トップにも、同じくリコッタチーズ、オレンジピールなどを入れたホワイトチョコレートのガナッシュを合わせました。コーティングには、オレンジゼストと麦の粒が入ったチョコレートを纏わせ、ひと口食べると、麦の食感、リコッタチーズの濃厚な味わい、オレンジの爽やかな香りが広がる、ブルガリ イル・チョコラートがおすすめするドルチェです。

大切な方へのギフトや、ご褒美のドルチェとしても最適なトルティーノ・パスティエーラは、全国のブルガリ イル・チョコラートの店舗及びオンラインショップhttps://gourmet.bulgari.com/shop/にてお求めいただけます。

＜“Tortino Pastiera”（トルティーノ・パスティエーラ）＞
販売期間：2022年8月25日（木）-2022年9月14日（木）予定
※状況により販売期間が変更になる可能性がございます。
価格：3,980円（税込み）
販売場所：ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリ イル・チョコラート」(ブルガリ ギンザ・バー併設)、松屋銀座B1F「ブルガリ イル・チョコラート」、髙島屋大阪店B1F「ブルガリ イル・チョコラート」、阪急うめだ5F 「イル・カフェ」
オンラインショップ    https://gourmet.bulgari.com/shop/

■ブルガリ イル・チョコラートについて
ローマ発祥のジュエラーであるブルガリの“チョコレート・ジェム（宝石）”として知られるブルガリ イル・チョコラート。メートルショコラティエ 齋藤香南子の職人技によって、都内の工房で一粒一粒丁寧にハンドメイドされています。深い味わいのチョコレートは、五感を刺激するような体験となるでしょう。厳選された素材選びから製造過程まで、またロゴを配した華やかで上品なボックスに至るまで、「ブルガリ」ブランドのこだわりを表現しています。

【お問い合わせ先】ブルガリ イル・チョコラート （ブルガリ ギンザ・バー内） TEL: [phone]