【ナッツストック実森】お抹茶ショコラサンド茶の福が国内線JALファーストクラス機内食の茶菓に採用！

8月の国内線JALファーストクラス昼食と共に提供。

株式会社グレープストーン

2023年7月26日 10時30分

「ねんりん家」「東京ばな奈ワールド」などを運営する株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区銀座)の新業態のスイーツブランド｢ナッツストック実森(さねもり)｣https://www.sanemori.jpから発売中の、『お抹茶ショコラサンド茶の福』が8月の国内線JALファーストクラスの茶菓に選ばれました。

『お抹茶ショコラサンド茶の福』が国内線JALファーストクラスの茶菓に選ばれました

※画像はイメージです。

和と洋の素材・技法を自在にとりいれ、“一歩先のおいしさ”を提供する「ナッツストック実森」。2022年4月に大丸東京店でデビューし、代表作「極地味サンド」は発売から一ヶ月で7万個を販売いたしました。そして、ブランド誕生から1年を迎えた今夏、最新作の『お抹茶ショコラサンド茶の福』が登場。森の恵みに茶の緑、そして米の実り。日本伝統の食文化を洋の技法・製法でスイーツに吹き込んだ“ニューウェーブ和菓子”が8月の国内線JALファーストクラスの茶菓とし選ばれました。

抹茶にナッツ、ライスパフ！旨味をぎっしりたくわえた、ボリュームたっぷりのショコラサンドです。

香り高く色濃い茶の緑。そして、断面から今にも飛び出してきそうなほど具沢山。天保七年創業茶舗の京都産・宇治抹茶パウダーを使用した『お抹茶ショコラサンド茶の福』。抹茶・ナッツ・ライスパフの旨味をぎっしり閉じ込めて、ふくよかな味わいに仕上げた「実森」ならではの福菓子です。軽やかで香ばしいクッキーの中には、宇治抹茶とマカダミアナッツを練りこんでいます。そして、くちどけなめらかな厚切り宇治抹茶ショコラには、ライスパフ・アーモンド・くるみをミックスしました。サクッとかじればとろりと広がる、抹茶の旨味と香り。そして、表情豊かな具材たちの風味と食感が生み出す、確かな食べ応え。旨みをぎっしりたくわえた『茶の福』で、甘美なおやつ時をお楽しみください。