『成功する子は食べ物が9割最強レシピ』口コミで広がり、重版決定！

株式会社主婦の友社

2019年11月29日 16時34分

●子どもの栄養について知っておきたい「基礎知識」を、とにかく簡単に。
●食べさせたい！作ってみよう！と思えるレシピが盛りだくさん。
●幼児・小学生・中学生の子をもつママ編集チームが「自分たちが欲しい本」を作った。

株式会社主婦の友社はこのたび、細川モモ監修『成功する子は食べ物が9割最強レシピ』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074382512）を重版しました。日本人全体に欠乏している「鉄」について、「いま知ることができてよかった！」など反響続々です。

鉄はとる→出る→とる→出る

「週末に焼き肉を食べたから、鉄補給はOK！」そう思ってしまいがち。ですが、鉄というのは、成長するのに消費されるだけでなく、日々の汗や尿から体外に出てしまいます。

成長期の子どもには鉄が欠かせません。鉄の含有量、吸収率ともに優秀な食材をガツンと補給しましょう。

女性は慢性的に鉄を不足させやすい

月経が正常にあるお母さんと思春期の女の子は特に、「常に鉄が足りていない」と自覚してください。男性よりも女性のほうが疲れやすく、メンタルの浮き沈みがあるのは、体に鉄を貯蔵できない（月経で出て行ってしまう）ことも一因なのです。

また、鉄はコラーゲンをつくる栄養素でもあります。鉄が足りないとコラーゲンがつくられなくなり、骨の成長（身長の伸び）にも影響する可能性があります。