【京都府】漁師さんから学ぶ！京の海の幸

～親子向け料理教室を1月24日に京都市内で開催～

■京都府では、府内産農林水産物及び加工品の消費拡大を図るため「京の食文化の語り部」及び漁業者が小学5年生～中学3年生とその保護者に京都府の水産物の魅力を伝える教室を1月24日に開催します。

■参加者は12月5日から1月17日まで募集します。（有料・先着16組32名）

※「食の語り部」

京都府が「京の食文化ミュージアム・あじわい館」に設置している京都の食文化や京野菜等に精通した人材

１　日　　時

令和8年1月24日（土）10:30～13:30

２　場　　所

京の食文化ミュージアム・あじわい館（京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センタービル3階）

３　内　　容

・語り部による「京都府の水産物」についてのお話

・漁師さんによる「漁師という仕事」についてのお話

・京都府で水揚げされた魚介類を使った魚さばき・調理・試食

（献立：刺し身、煮付けや焼き魚等の簡単料理、アカモク味噌汁）

 ※使用する魚はカワハギ、マアジ等を予定（漁の状況による）

＜昨年度開催の様子＞

４　講　　師

民野　摂子(たみの　せつこ)氏（京の食文化の語り部）

菱田　誠(ひしだ　まこと)氏（京都府漁業士会会長）

５　参 加 料

1,500円／1組

６　定　　員

16組32名（小学5年生～中学3年生とその保護者）

７　募集期間

令和7年12月5日（金）8：30～令和8年1月17日（土）17：00

８　申込方法

あじわい館ＨＰ「あじわい館主催料理教室・講演会」から申込

（URL）https://www.kyo-ajiwaikan.com/lesson