【イベントレポート】SRSグループの「鶏笑」が、外食ソリューションEXPO～居酒屋の未来を創造する～ 居酒屋JAPANイベントに出展しました

からあげグランプリ®最高金賞受賞の「鶏笑」の味を業務用商材に！新たな販路開拓により、「鶏笑」ブランドのさらなる認知拡大へ　　　　　　　　　　

出展ブース

SRSグループの株式会社NIS（本社：大阪府大阪市、代表取締役執行役員社長 岡田連平）が運営するテイクアウトからあげ専門店「鶏笑（とりしょう）」は、2026年10月14日、15日にインテックス大阪で開催されたイベント「外食ソリューションEXPO～居酒屋の未来を創造する～ 居酒屋JAPAN」に出展しましたので報告します。

「鶏笑」では、新たな取り組みとして、2026年10月より業務用商材として、「タレ漬け冷凍カットムネ肉」の販売を開始しました。からあげグランプリ®で最高金賞を受賞した「鶏笑」のおいしさをそのままに、仕込み作業を大幅に軽減し、解凍して揚げるだけでからあげを提供できる業務用商材として、飲食店などへの販売を進めています。今回のイベントでは、多くの来場者から関心をお寄せいただくなど、大きな反響をいただきました。

今後も、テイクアウトからあげ専門店「鶏笑」のフランチャイズチェーン展開を主軸としながら、商材販売を通じて「鶏笑」のおいしさとブランドの魅力を広め、ブランド認知の向上とフランチャイズ加盟店の拡大につなげてまいります。

【イベント概要】

名称　： 外食ソリューションEXPO～居酒屋の未来を創造する～ 居酒屋JAPAN

日程　： 2026年10月14日、15日

会場　： インテックス大阪（FABEX関西と合同開催）

主催　： 居酒屋JAPAN実行委員会（「一般社団法人 日本居酒屋協会」「NPO法人居酒屋甲子園」「NPO法人繁盛店への道」「日本外食新聞」）

特別後援　：一般社団法人 日本回転寿司協会

協賛　： 一般社団法人 大阪外食産業協会（ORA）、一般社団法人 日本フランチャイズチェーン協会

「外食ソリューションEXPO～居酒屋の未来を創造する～ 居酒屋JAPAN」会場の様子

今回の「鶏笑」展示ブースでは、新たに販売開始した「タレ漬け冷凍カットムネ肉」を使用した揚げたてのムネからあげを試食としてご提供しました。ご試食いただいた方からは「しっとりしてジューシー」「おいしい」などと好評で、サンプル発送のご依頼を数十件いただくなど、大きな反響がありました。

特に、居酒屋、焼肉店、ラーメン店、給食関連など、幅広い業態の方々から関心を寄せていただきました。解凍して揚げるだけで専門店「鶏笑」のおいしさを手軽に提供できることから、サイドメニューとしての導入だけでなく、既存メニューの強化や新たな商品ラインアップの拡充、調理・仕込みにかかる手間を軽減した商品として、さまざまな活用方法をご検討いただきました。

「鶏笑」の「タレ漬け冷凍カットムネ肉」の業務用商材販売について

「鶏笑」では、看板商品であるジューシーなムネからあげのおいしさを、より多くの方にお楽しみいただきたいという思いから、店舗と同じタレを使用した「タレ漬け冷凍カットムネ肉」を開発し、2026年10月から業務用商材として販売開始しました。

2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）で揚げたてのムネからあげを販売し、連日多くの方に購入いただきました。これをきっかけに、さらに多くの方に「鶏笑」のおいしさをお届けするべく、飲食店等に向けた業務用商材として商品開発を行い、この度、販売開始に至りました。

これまでのフランチャイズチェーン展開に加え、飲食店などへの業務用商材販売という新たな販路を広げることで、より多くのお客様に鶏笑のおいしさを体験していただき、「鶏笑」ブランドのさらなる認知向上につなげてまいります。

鶏笑「タレ漬け冷凍カットムネ肉」1パック

鶏笑ムネからあげ　※調理イメージです

【商品概要】

商品名：鶏笑　タレ漬け冷凍カットムネ肉

規格　：１ケース＝1kg×10パック

価格　：１ケース＝13,800円（税・送料別）

賞味期限　：　製造後364日

特徴　：

　・からあげグランプリ®最高金賞受賞の「鶏笑」のおいしさを、解凍して揚げるだけで提供可能

　・国産鶏ムネ肉を使用し、ふっくらとジューシーな味わい

　・冷凍で安定したおいしさ、品質を実現。使う分だけ解凍すればよく、食品ロス削減にも貢献

　・仕込み時間を大幅に削減し、調理業務を効率化

鶏笑「タレ漬け冷凍カットムネ肉」に関するお問い合わせ先はこちら　

電話：[phone]（担当：古川）

問い合わせフォーム

「からあげ専門店 鶏笑」について

からあげ専門店 鶏笑は国内外に店舗展開中のからあげテイクアウト専⾨店です。

◆ からあげグランプリ2部⾨最⾼⾦賞受賞

・東⽇本しょうゆダレ部⾨ 最⾼⾦賞

・チキン南蛮部⾨ 最⾼⾦賞

◆ からあげグランプリ15年連続⾦賞受賞店

【鶏笑のこだわり】

(1)国産若鶏を100％使⽤し、新鮮な内に⼿作業にて丁寧な下処理を徹底。

(2)アツアツももちろん、冷ましてもしっかりジューシーな旨味を感じる美味しさ。翌⽇のおかずやお弁当に⼊れても⼤満⾜!

(3)秘伝のタレは、中津のこだわり醤油・⽣姜・にんにくをベースに野菜・果汁、オーガニックハーブ＆数種のスパイスで⾵味付け、⻑時間熟成で仕上げています。

(4)良質な鶏⾁の旨味を引き出す絶妙なにんにく量で、ランチに⾷べても安⼼です。「いつ⾷べても」「何個⾷べても」飽きのこない本格仕込みのからあげをお届けしています。

「鶏笑」公式ホームページ　https://nis-torisho.com/

 FC加盟店募集中！詳細はこちらからどうぞ　https://nis-torisho.com/franchise/

SRSグループについて

SRSホールディングス株式会社(本社：大阪府大阪市、代表取締役執行役員社長：重里 政彦、東証プライム：証券コード8163)をはじめとするSRSグループは、食を通じた社会貢献を目指して、外食・中食などフードサービス事業を国内外で展開しています。主なブランドである「和食さと」「にぎり長次郎」「回転寿司みさき」「うまい鮨勘」「回転すし北海道」「すし弁慶」「家族亭」「得得」「天丼・天ぷら本舗　さん天」「宮本むなし」「鶏笑」「京樽」などの店舗において、お客様の食事時間がおいしさと楽しさ、感動に満ちあふれ、豊かな暮らしを実感していただけるように、パートナー、カスタマー、コミュニティーの皆様とともに日々取り組んでいます。

企業ホームページ　srsholdings.com

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