なぜか無性に食べたくなるB級グルメ

• 広がり続ける身近な味

B級グルメとは、地元で人気の、手軽で美味しい料理や食品を指します。これらのグルメは、高級料亭や有名店のメニューとは異なり、一般的な人々の日常に密着した味が特徴。多くの場合、その土地ならではの食材や歴史を持ち、地元の人々に愛されています。
 B級グルメは、地域の食文化や歴史を反映するため、その土地を訪れた際には必ずと言っていいほど試してみたいもの。例えば、ラーメンやたこ焼き、ジンギスカンなど、多くのB級グルメが全国各地に存在します。これらの料理は、旅行者にとってもその土地の魅力を感じる絶好の機会となります。
 また、B級グルメの祭りやイベントも各地で開催されており、多くの人々がその味を求めて集まります。地域の名物料理を知ることは、その土地の歴史や文化を深く理解する第一歩とも言えるでしょう。
 
 ナビットでは、全国の主婦を中心としたモニター会員1000人を対象に「B級グルメ」についてアンケートを実施しました。

《調査概要》
   調査期間：2023年7月
   サンプル数：男女1000人 

• B級グルメは庶民の味方

【調査】
 あなたはB級グルメが好きですか？（対象者：1000人）

B級グルメが「好き」という方が31.9％で「どちらかと言えば好き」という方が58.4％です。合計すると90％以上の方がB級グルメが好きという結果が出ています。

• B級グルメは身近なグルメ

【調査】
 B級グルメのイメージは何ですか？(対象者：1000人)※回答数：2495

このアンケートは複数回答にて回答をいただいています。B級グルメのイメージで1番多かったのが「庶民的」という回答で621名です。続いて多かったのが「安い」が542名で「美味しい」の534名と僅差になっています。

• B級グルメは麺類のイメージ

【調査】
 B級グルメの中で最もイメージが強い料理はどれですか？（対象者：1000人）

B級グルメでイメージが強いのは「焼きそば・うどん」が1番多く51.6%という結果になりました。半数以上の方がチョイスしたということになります。次に「ラーメン」が13.0%です。続いて各所で話題の「餃子」が6.1%と続いています。

• 麺類が揺るぎない人気

【調査】
 最も好きなB級グルメは何ですか？（対象者：1000人）

最も好きなB級グルメの1位は「焼きそば・うどん」で30.8％となっています。次に「ラーメン」が15.2％で麺類が大人気です。3番目に「餃子」が9.9％と続いています。上位3つは、前問での「B級グルメのイメージ」と同じ順位となりました。

• 尽きない論争。ご当地B級グルメ

【調査】
 あなたが住んでいる地域のB級グルメを教えてください。

今回のアンケートでは、上記の質問をフリー回答で実施しました。
 一部回答をピックアップしてみます。

「小倉の焼きうどん、戸畑の焼きちゃんぽん、八幡の餃子、そして門司港の焼きカレー！他にも（もし該当するのであれば）小倉の「ぬか床炊き」や折尾の「かしわめし」…キリがありません！」

「富山県内で他の市になりますが、高岡市の道の駅で5色展開しているラーメンや南砺市 井波の道の駅でも提供されているジャンボメニュー、射水市 新湊の白エビバーガー、氷見市の色々な飲食店が提供している氷見カレー、新潟との県境の朝日町のたら汁」

「スパカツ、みよしのぎょうざ、十勝豚丼、釧路ザンギ、石狩鍋」

今回のフリー回答は、お国自慢の様相を呈していました。みなさん思いつく限りの地元B級グルメを列挙して下さいました。中には聞いたことのないようなB級グルメから全国的に有名なB級グルメまで。全部掲載したらキリがないくらいの熱意とボリュームだったので、どれを掲載するか非常に悩んでしまいました。

• 地方ごとの魅力を堪能できるB級グルメ

日本は多彩な食文化を持つ国であり、それぞれの地域にはユニークなB級グルメが存在します。手頃な価格で楽しめる、そしてその土地の文化や歴史を感じさせる料理は、観光客にとっても魅力的です。以下、日本各地の代表的なB級グルメをいくつか紹介します。

北海道：ジンギスカン – 羊肉を中心とした焼肉

青森県：八戸せんべい汁 - 鍋用に焼き上げた南部せんべい（おつゆせんべい）を煮込んで食べる料理

新潟県：糸魚川ブラック焼きそば – たっぷりのイカ墨を絡めた真っ黒な焼きそば

神奈川県：小田原おでん – 練り物中心で小田原名産の梅みそをつけて食べる

京都府：衣笠丼 – 油揚げと九条ネギを卵でとじて丼にした料理

岡山県：津山ホルモンうどん – 自家製のタレでうどんとホルモンを炒めた料理

広島県：広島風お好み焼き – 麺を使用した太いお好み焼き

愛媛県：ジャコ天うどん – じゃこ天をトッピングしたうどん

熊本県：いきなり団子 – 輪切りにした薩摩芋と小豆餡をくるんだ大振りな団子

沖縄県：ソーキそば – 豚骨スープとソーキ肉を使用した沖縄風そば

これらのB級グルメは、それぞれの地域の気候や文化、食材を生かした伝統的な味を持っており、日本の食の多様性を楽しく知るのにぴったりの料理です。

• 「1000人アンケート」とは

「1000人アンケート」は、回答モニター付きのアンケートサービスです。回答モニターは主婦を中心とした全国63,400人のうちの1000人がアンケートにお答えします。カード決済のWebサービスですので、24時間365日稼働しており、ビジネスのスピード感を阻害しません。プリセットを使ったアシスト機能で始めての方でも簡単にアンケートが始められます。

• 1000人アンケートの特長

1.アシスト機能を使って設問を自分で編集
 
 2. 全国63,400人の主婦層（20代～）が最短2日で回答
 
 3. データレポートやテキストマイニングも対応(オプション)
 
 4. カード決済なのでいつでもアンケート実施が可能

• 1000人アンケート価格表

ナビットの「1000人アンケート」是非ご利用ください！

★「1000人アンケート」詳細はこちら★
    https://survey.navit-research.jp/
   
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 【会社概要】
 ■会社名 株式会社ナビット
 ■代表者 代表取締役 福井泰代
 ■設 立 2001年1月
 ■所在地 東京都千代田区九段南1-5-5 九段サウスサイドスクエア8F
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