【ウェスティンホテル東京】夏のフルーツをテーマにした涼やかなデザートで優雅なひとときを ー 1か月限定 「トロピカルフルーツ アフタヌーンティー」

爽やかに仕上げた南国のフルーツづくしのアフタヌーンティー

ウェスティンホテル東京（東京都目黒区 総支配人チャールズ・ジャック）は、2022年8月6日(土) から8月28日(日)までの期間、土・日・祝日限定で、1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、夏らしい南国のフルーツをこだわり溢れるスイーツで楽しむ『トロピカルフルーツ アフタヌーンティー』をご提供いたします。

マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルなど甘酸っぱく香り高い南国のフルーツをふんだんに使いながら、エグゼクティブペストリーシェフが一つひとつ丁寧にこだわり、巧みな技で創り上げる独創的でバラエティ豊かなスイーツばかりを揃えました。真夏に楽しむのにふさわしいアフタヌーンティーです。

緑豊かなガーデンを一望する優雅な開放的な空間で、クラシカルなティースタンドに美しくディスプレイされたスイーツを堪能するひとときをお楽しみいただけます。

 

トロピカルフルーツ アフタヌーンティー（イメージ）

トロピカルフルーツ アフタヌーンティー
ガーデンに面した開放的な吹き抜けと重厚感ある大理石の柱が優雅なロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、『トロピカルフルーツ アフタヌーンティー』をご用意いたします。エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫が、マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルをはじめとするトロピカルフルーツに、夏のフルーツを合わせながら、真夏にふさわしく仕上げた南国の香り広がるスイーツの数々を、ティースタンドに取り揃えます。

卵を使わずヨーグルトとバターミルクだけで仕上げたこだわりのスコーンは、総料理長が特別にセレクトしたクロテッドクリームをあわせてお楽しみいただけます。また、15種類からお選びいただけるドリンクメニューには、『パイナップル＆パッションフルーツティーソーダ』など、トロピカルなスイーツに合わせた特別なドリンクもご用意いたします。

吹き抜けの大きな窓から緑あふれるガーデンが一望できる開放的な空間で、夏を感じるデザートとともに優雅なひとときをお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。
 

• 期間：2022年8月6日（土）～8月28日（日）※土・日・祝休日限定
• 時間：① 12：00～　② 14：30～　③ 17：00～　※２時間制（30分前にL.O）
• 料金：¥5,300（税・サービス料込）
• 場所：ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階

【上段】

・パイナップルとパッションフルーツのムース
パッションフルーツの甘酸っぱいムースに、パイナップルソースを合わせたグラスデザート
・マンゴーと白桃のブランマンジェ
ブランマンジェにマンゴーの果実と白桃のソースで夏らしく爽やかなトロピカルに仕上げました
・ライムタルト
サクサクした食感が軽やかなココナッツ香るライムタルトレット
・ウェスティンチョコレート
・レモンのマカロン

【中段】

・フルーツ ロールケーキ
フルーツたっぷりのロールケーキ
・パッションフルーツとマンゴーのチーズテリーヌ
トロピカルな味と香りがお口の中でとろけるなめらかなチーズテリーヌ
・バナナとココナッツのケーキ
ココナッツ香るバナナケーキ
・ウェスティンシュークリーム
ウェスティンデリで人気NO.1のアイテムをミニサイズで

【下段】

・サワークリームとツナのボローヴァン
・サラミのオープンサンド
・ハムとチーズのサンドウィッチ・サーモンときゅうりのサンドウィッチ





【スコーン】
卵を使わずヨーグルトとバターミルクだけで仕上げたこだわりのスコーンは、オリジナルクロテッドクリーム、ジャム、はちみつとともに
・アプリコットとマンゴーのスコーン
・プレーンスコーン

【ドリンク】
トロピカルフルーツ アフタヌーンティーに合わせて特別にお作りする「レコメンドティー」を含めた計15種類のドリンクをお楽しみいただけます
レコメンドティー：
・ジャスミンミルクティー
・パイナップル＆パッションフルーツティーソーダ

 

ザ・ラウンジ

• ご予約・お問合せ：ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」Tel.[phone]

※  メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合がございます。
営業時間について：　
https://www.yebisutokyo.com/jp/announcement

ウェスティンホテル東京の衛生管理と取り組み
ウェスティンホテル東京では、マリオットブランドのホテルとして、厚生労働省が定める「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」と、マリオットが設定した衛生基準を踏まえ、お客様と従業員の健康と安全を第一に考えた取り組みを行っています。詳しくはウェブサイトにてご覧いただけます。
https://hotel-deals.marriott.com/jp-JP/commitment-to-cleanliness/

【エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木一夫 プロフィール】

1967年、神奈川県生まれ。2000年に｢ウェスティンホテル東京｣エグゼクティブペストリーシェフに就任。レストランやラウンジ、宴会など全ての“ペストリーアイテム”の指揮をとる。ヨーロッパの伝統菓子から、独創性あふれるオリジナルスイーツまで幅広いレパートリーをもち､日々、新商品の開発に余念がない。同ホテル「ザ・テラス」のデザートブッフェを手がけ多くのスイーツファンを魅了している。訪れる人を喜ばせたい一心で、挑戦し続ける鈴木のスイーツには、リピーターも多く、シュークリームやスフレなど定番の人気商品をはじめ、季節ごとの新商品も高い評価を得ている。


ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代 表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室（438 室） には、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本 格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。

ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に225軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、Twitterや Instagram （@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy™（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。