【リーガロイヤルホテル広島】《春爛漫！》幸せを運ぶストロベリーフェア　“イチゴ”のスイーツビュッフェ付ランチを提供

提供期間：2022年3月1日（火）～2022年4月28日（木）

リーガロイヤルホテル広島（広島市中区基町/総支配人 室 敏幸）は、2022年3月1日（火）より33階「スカイダイニング リーガトップ」で “幸せを運ぶストロベリーフェア”をテーマに、『スイーツビュッフェ付 スカイランチ』を提供します。

スイーツビュッフェ（イメージ）

 ホテル最上階・地上約125mの絶景を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごしていただける「スカイダイニング リーガトップ」。
 同店で提供しているスカイランチは、アミューズ ブーシュ、前菜、メイン、スイーツビュッフェ（オーダー制）、コーヒーを含む充実の内容で、「鰹のタルタルと海藻ジュレのドーム仕立て」などの前菜と、「豚肩ロース肉のグリエ」などのメイン料理は、それぞれ4種からお好きな1品をお選びいただけます。
 また、旬のイチゴを使ったスイーツビュッフェでは、王道の「イチゴのショートケーキ」をはじめ、美しいマリアージュを楽しめる色鮮やかなグラスデザート「イチゴ・モッツァレラチーズ・ミントジュレのカクテル」や、イチゴ風味のふんわりホイップクリームの中に、カスタードとイチゴジャムを忍ばせた「イチゴのシュークリーム」をご用意。
 さらに、温かいラズベリーソースがとろけ出す「ガトーショコラ」など、パティシエのこだわりが詰まった全20種のスイーツを、ランチ営業時間内は【時間無制限】でお楽しみいただけます。
 麗らかなひとときに、心躍る春色のスイーツ&ランチをご堪能ください。

スイーツビュッフェ（イメージ）

   

• 『スイーツビュッフェ付スカイランチ』詳細

【期間】 2022年3月1日（火）～2022年4月28日（木）
 【時間】11：30～14：30（ラストオーダー 14：00）
 《ランチ営業時間内は時間無制限》
 【場所】33階「スカイダイニング リーガトップ」
 【料金】1名様3,993円～
 【内容】
 ■アミューズ ブーシュ
 ■前菜 ≪4種からお好きな１品をお選びいただけます≫

• 鰹のタルタルと海藻ジュレのドーム仕立て 香草オイル

• 真鯛の炙り グリーンアスパラガスのサラダとホワイトアスパラガスのムース

• 豚肉のパテ 紫マスタードソース いろいろな野菜のピクルス添え

• フォワグラとスパイス風味の鶏肉のテリーヌ仕立て （+900円）

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 ■メイン ≪4種からお好きな１品をお選びいただけます≫ 

• 本日の魚のポワレ 人参と貝類エキスのクーリ

• 豚肩ロース肉のグリエ マスタードソース

• 鶏胸肉のロティ トリュフソース

• 牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース （+900円）

 ■スイーツビュッフェ≪オーダー制≫ 

• イチゴのシュークリーム

• レモン香るクリーミーなヨーグルト イチゴソース フレッシュイチゴ添え

• ホワイトチョコレートのムースと薔薇の花びらジャム イチゴ風味

• イチゴのタルト

• イチゴのショートケーキ

• フレッシュイチゴとカスタードクリームのサクサクパイ

• イチゴ・モッツァレラチーズ・ミントジュレのカクテル イチゴとホワイトバルサミコビネガーのソース

• ラズベリーソースがとろけ出る温かいガトーショコラ

• オレンジとハチミツが香るプチワッフル エルダーフラワーシロップのアイスクリーム添え

• くるみとチョコレートの大福　　　　　ほか全20種

 ■コーヒー 

イチゴ・モッツァレラチーズ・ミントジュレのカクテル

 ※料金は、税金・サービス料を含みます。　
 ※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
 ※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
 ※貸切営業等でご利用いただけない場合がございます。
 
 
 ◆新型コロナウイルス感染症への対策について◆
 リーガロイヤルホテル広島では、すべてのお客様の安全と安心を第一に考え、新型コロナウイルス感染症防止対策を徹底しております。詳細は、ホテル公式HPをご覧ください。
 https://www.rihga.co.jp/hiroshima/notice-202008
  

• リーガロイヤルホテル広島について

 1955年、広島県初のホテルとして開業した新広島ホテルを前身とし、国賓・皇室をはじめ国内外の賓客を迎えてきた格式を誇るホテルです。広島市中心地に位置し、緑に囲まれ、2つの世界遺産（原爆ドーム、宮島）も見渡せる眺望が魅力。歴史に培われたおもてなしで心地よい滞在をお約束します。
 
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