パリの煌めきへようこそ！東京のグランメゾンがお連れする、聖夜の美食旅行

"人間国宝"が手掛ける、グランメゾンならではの唯一無二のクリスマスコース

トゥールダルジャン 東京
『CHAMPAGNE GOLD CHRISTMAS(シャンパンゴールドクリスマス)』
ディナー：12/2～12/25　17：00～　<水・木・金・土・日曜日限定>
https://tourdargent.jp/news/menu/dinner_course/2812
ランチ：12/17～12/25 <木・金・土・日曜日限定>
https://tourdargent.jp/news/menu/lunch_course/2798
 

• フランス料理最高峰の称号「M.O.F.」シェフ、ルノー・オージエが贈る聖夜の晩餐

400年の歴史を誇り、世界各国の王侯貴族をもてなしてフランスの食文化の礎を築いてきたグランメゾン「トゥルダルジャン」。その世界唯一支店「トゥールダルジャン 東京」では、"フランス版人間国宝"とも称されるM.O.F.
（フランス国家最優秀職人章）を誇る日本で唯一のシェフであるルノー・オージエがお届けするクリスマスメニュー。

エグゼクティブシェフ ルノー・オージエ

優雅なフレンチの世界で、大切な人とロマンチックなクリスマスをお愉しみください。

• メニュー紹介

CANETON en salmis,mouseline de salsifis a la truffe noiere ＆ gnockis de butternuts

幼鴨のローストサルミソース 黒トリュフ風味のムースリーヌ バターナッツのニョッキ添え
幼鴨には寒い時期ならではサルミソース、シェフ厳選の黒トリュフ風味のムースリーヌソースと相性の良い西洋ごぼうを沿えたディナーのメイン料理の1品。（ディナーより）

SAINT-PIERRE meunière à la Normande, calissons de pommes de terre aux crustacés & cromesquis Villeroy

的鯛のムニエル　ポテトのカリソンとヴィルロワ風クロメスキ
香ばしくムニエルにした冬の海から届いた的鯛に、ソースノルマンドを合わせた冬ならではのひと皿。（ランチより）
 

• CHAMPAGNE GOLD CHRISTMAS概要

ディナー
期間：12/2（水）～　12/25（金）17：00～　<水・木・金・土・日曜日限定>
時間：17：00～
料金：30,000円(お飲物・税金・サービス料別)

ランチ
期間：12/17（木）～　12/25（金）<木・金・土・日曜日限定>　
※12/23は営業いたします。
時間：12:00～13：30　(最終ご入店)
料金：18,000円(お飲物・税金・サービス料別)

ご予約・お問合せ　Tel.[phone]