【メルキュール東京日比谷】感動の幕が下りた後も続くひとときを。「BAR ENCORE(バー・アンコール)」誕生
新たなシグネチャーカクテル、ジャパニーズウィスキーのテイスティングセットやこだわりのクラフトビールを提供
フランス発「メルキュール」ブランドのメルキュール東京日比谷（所在地：東京都千代田区、総支配人：鈴木 通晃）は、「劇場の舞台美術(ステージアート)」のデザインコンセプトのもと、レストラン「ラ・セヌ」内のバーエリアを新たに「BAR ENCORE（バー・アンコール）」と命名しました。舞台の幕が下りた後もなお続く感動の余韻を楽しむ “アンコール” のように、ゲストの記憶に残る物語の続きを演出する、特別なバー体験をご提案します。
フランスを本拠地とするホスピタリティグループ 「アコー」が展開する「メルキュール」は、デザインや食、文化を通じて、その土地ならではの魅力を体験していただくことをコンセプトに世界各地で展開するホテルブランドです。
東京・日比谷に位置するメルキュール東京日比谷は、歴史と革新が交差する劇場文化の中心地に誕生しました。「劇場の舞台美術（ステージアート）」をテーマに、ロビーから客室、レストランに至るまで、華やかな照明、劇場の緞帳や座席、舞台衣装、映画のフィルム、映画監督の椅子などからインスピレーションを得たデザインが随所に散りばめられ、まるで一幕の舞台作品に入り込み、ホテル館内全体で一つの物語が紡がれるような、高揚感あふれる滞在を演出します。
パリ・オペラ座のトップダンサーがステージを舞い踊る軌跡を表現した大きなシルバーのオブジェ「エトワール」が天井から見守る、館内地下一階に位置するレストラン「ラ・セヌ」内のバーが、このたび、「バー・アンコール」と新たに名付けられ、生まれ変わりました。
「バー・アンコール」のコンセプトは “今日の余韻と、もう一杯”。一日の舞台を終え静かに幕を下ろすそのひとときに、ステージアートを表現したきらびやかな空間でグラスを傾けながら、語らいと特別なひとときを楽しむ時間をご提供するバーです。
シグネチャーカクテルから季節を楽しむ一杯まで、夜を華やかに締めくくる飲み物をご用意しています。
シグネチャーカクテル 『八咫烏(やたがらす)』
日本の神話に登場する導きの神と言われる三本足の大きな鳥、サッカー日本代表のユニフォームにも描かれている八咫烏（やたがらす）と名付けられたシグネチャーカクテルが登場します。
それぞれ「天」・「地」・「人」を表すと言われる三本の足を、コーヒー・カカオ・大豆の3種類の発酵豆を用いて表現しています。
テキーラ・ブランコにカカオ、エスプレッソ、チョコレートを重ね、江戸味噌の旨味で奥行きを加えた、ほろ苦さと甘み、和のエッセンスが調和する贅沢な一杯です。（税込 2,000円）
ジャパニーズウイスキー テイスティングセット
世界の美食家や愛好家たちを魅了するジャパニーズウイスキー。
日本ならではの繊細な感性と匠の技が育んだその味わいは、国境を越えて高く評価され、世界のラグジュアリーマーケットにおいて特別な存在感を放っています。歴史と革新が織りなす珠玉の一杯の飲み比べが楽しめるテイスティングセットのご提供を開始します。
「バー・アンコール」では、日本各地の厳選したブルワリーによるクラフトビールを、週替わりで常時数種類、ご提供します。
また、ハッピーアワーやDJイベントなど多彩なコンテンツを通じて、感動の余韻に浸るひとときを演出。お食事の前後や観劇後にもお楽しみいただける、心地よいバー体験をお届けします。
【ハッピーアワー概要】
日時：平日 11:30-19:00、土日祝日 17:00-19:00
価格：生ビール 750円、グラスワイン750円、カクテル 900円～（すべて税込価格）
【DJイベント概要】
毎月２回、水曜日19時よりDJによるパフォーマンスを実施。入場無料（ミュージックチャージ無料）でお楽しみいただけます。
「バー・アンコール」
【住所】 東京都千代田区内幸町 1-5-2 メルキュール東京日比谷B1
【直通電話番号】03-3528-8392
【営業時間】11:30 – 22:00(L.O)
レストラン&カフェ「ラ・セヌ」について
フランス語で舞台の「シーン（場面）」を意味する名を持つこのレストランは、「劇場の舞台美術」というメルキュール東京日比谷のデザインコンセプトを反映し、レストランをご利用のお客様の人生というドラマのなかの大切なひとつの「シーン」となることを願って誕生しました。
【住所】 東京都千代田区内幸町 1-5-2 メルキュール東京日比谷B1
【直通電話番号】03-3528-8392
【営業時間】
ランチ 11:30 - 13:30 (L.O.)
ディナー 17:30 - 21:00 (L.O.)
アラカルト・ケーキ 13:30 - 21:00 (L.O.）
メルキュール東京日比谷について
【施設概要】
施設名称： メルキュール東京日比谷（Mercure Tokyo Hibiya）
開業日： 2023年12月19日
所在地： 東京都千代田区内幸町 1-5-2 （交通：内幸町駅から徒歩3分、新橋駅から徒歩3分、日比谷駅・銀座駅から徒歩9分）
ホームページ： https://www.mercure-tokyo-hibiya.com/
電話番号： 03-3503-5051 E-MAIL： HC1F1@accor.com
構造： 地下1階～地上12階
フロア構成：地下1階（レストラン・カフェ&バー）、1階（レセプション）、3階（Mラウンジ、会議室、ジム）、4階〜12階（客室）
客室数： 178室 （スーぺリア 22㎡ 120室、プリビレッジ 22㎡ 56室、スイート 44㎡ 2室）
公式インスタグラム： https://www.instagram.com/mercuretokyohibiya/
メルキュールについて
ローマ神話の旅の神、マーキュリーからインスピレーションを得たメルキュール ホテルは、1973年の創業以来、単に快適な眠りをご提供する場としてではなく、その地域の魅力を深く感じることができる、質の高いサービスを大切にしています。メルキュールは、リオ、パリ、バンコク、その他世界各地で「ディスカバー・ローカル」のプログラムを通じて、お客様にその土地ならではの体験をお届けしています。インテリアデザインからその地域の食文化や飲み物にいたるまで、その土地ならではのものに触れていただける空間、おもてなしをご用意しています。メルキュール ホテルは、都心、ビーチ、山あいなど、70か国以上に1,000以上のホテルを展開しています。メルキュールは、110か国以上に5,600以上の施設を展開する世界有数のホスピタリティ・グループであるアコーの一員であり、さまざまな特典、サービス、体験を提供するライフスタイル・ロイヤルティプログラムALL（オール）の参加ブランドです。
mercure.com | all.accor.com | group.accor.com
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