節約しながら華やかにクリスマスに活躍する「ピザ」をおいしく作るコツを紹介

昨今の物価高騰の影響で自炊の頻度が増加、クリスマスは“自宅で食べる派”が 91％

パナソニック株式会社

2025年12月15日 15時00分

　パナソニックは、20歳以上の男女600名を対象に『料理に関する調査』を実施しました。調査の結果、昨今の物価高騰の影響により、外食や中食が減り自炊が増えたという人が56％でした。また、今年のクリスマスディナーは“自宅で食べる派”が91%ということもわかりました。年末はクリスマスや帰省など、家族や友人と食卓を囲む機会が増える季節。そこで「Panasonic Cooking@Lab」より、クリスマスに活躍する人気メニュー「ピザ」を、家庭でおいしく作るコツをご紹介します。

＜調査概要＞

調査名：『料理に関する調査』
調査対象者：20歳以上の男女　600名

調査期間：2025年10月17日

調査方法：インターネット調査

＊本資料に含まれる調査結果をご掲載いただく際は、必ず「パナソニック調べ」と明記ください。

クリスマスは“自宅で食べる派”が91％

■クリスマスは“自宅で食べる派”が91％

　調査では、今年のクリスマスディナーを「自宅で食べる」と答えた人が91％という結果でした。テイクアウトや惣菜の購入など“中食”と自炊を組み合わせる人が多いことも分かりました。

■クリスマスに食べたいメニュー1位はローストチキン　続いてピザ、寿司という結果に

「今年のクリスマスに食べたいメニュー」を尋ねたところ、「ローストチキン」「ピザ」

「寿司」など、皆で楽しめるパーティー感のある料理が人気でした。

■ピザ作りのポイントを紹介

　クリスマスに人気の高いメニュー、ピザ。テイクアウトも良いですが、家で作れば子どもと一緒に楽しめたり、好みの具材で手作りを満喫できたりします。今回は、作り方のポイントを「Panasonic Cooking＠Lab」が紹介します。

ポイント①　水分の多い食材はあらかじめ加熱する
　トマトやキノコなど水分の出やすい具材は、あらかじめ軽く炒めて水気を切ってから使いましょう。生肉ではなくウィンナーやサラミを選ぶのもおすすめです。具材やソースを水分の少ないものにすると、生地の底までパリッと仕上がります。

ポイント②　生地を先に焼いてから具材をのせる
　生地を軽く焼いてから具材をトッピングすると、底面がしっかり焼けます。その場合は、トッピング後の焼き時間を少し短めに設定してください。

ポイント③　2枚同時に焼いて、様々な具材を楽しむ
　パナソニックのスチームオーブンレンジビストロなら、2段で焼けるため、ピザを2枚同時に調理できます。子どもと楽しむなら、星形パプリカやブロッコリーを飾った“ツリーピザ”や、マシュマロとフルーツを使った“スイーツピザ”がおすすめ。大人向けには、カプレーゼ風、スモークサーモン、生ハム・ルッコラなど、シーンに合わせたアレンジが楽しめます。

〈ワンポイントアドバイス〉

ピザ生地はまとめて作り、冷凍しておくと時短になり、毎回生地を作る手間も省けます。生地のまま保存する場合は1枚分ずつ丸めて冷凍し、使うときは冷蔵庫で解凍してください。焼いた後の生地も冷凍可能で、1枚ずつラップに包んで保存袋に入れると便利です。（その場合、室温で解凍）

■クリスマスにおすすめのピザレシピ

①クリスマスツリーピザ　

　　　　　　　　　https://panasonic.jp/cooking/recipe/1272.html

②ピザ

　　　　　　　　　 https://panasonic.jp/cooking/recipe/1321.html

■スチームオーブンレンジビストロなら、手作りピザを焼ける

　パナソニックのスチームオーブンレンジビストロは、「フラットヒート設計」により、熱風を庫内全体にしっかり循環させることができます。食材に均一に熱があたり、包み込むようにムラを抑えて焼き上げてくれるため、おいしい手作りピザを楽しめます。

＜商品情報＞スチームオーブンレンジビストロ NE-UBS10D

高精細・64眼スピードセンサー（※）搭載高いあたため・解凍性能はもちろん、「おまかせグリル」「おまかせ熱風フライ」「ワンボウル調理」など、忙しい日でも簡単においしく調理できる機能を備えています。

（※）：庫内64カ所の温度を瞬時に測定し、食品の種類や分量を見分けられるセンサー。

商品名	スチームオーブンレンジビストロ
型番	NE-UBS10D
価格	オープン価格
商品URL	https://panasonic.jp/range/products/NE-UBS10D.html