東京マリオットホテル　“カワイイピンク”であふれるスイーツ・セイボリーで桃を味わい尽くす「Peach PINK Afternoon Tea(ピーチピンクアフタヌーンティー)」を発売

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社

2023年6月2日 11時30分

東京マリオットホテル（東京都品川区、総支配人:佐藤巨輔）では、2023年7月1日(土)～ 8月31日(木)の期間、ホテル1階レストラン「Lounge & Dining G」」にて旬の桃を贅沢に使用した「Peach PINK Afternoon Tea(ピーチピンクアフタヌーンティー)」を発売いたします。

「Peach PINK Afternoon Tea」イメージ

都会の中でも自然豊かな御殿山で、四季の移ろいを感じながらお楽しみいただく東京マリオットホテルのアフタヌーンティー。今夏は燦燦と輝く太陽がまぶしい夏を代表するフルーツの桃をふんだんに使用し、ピンクをキーカラーにしたスイーツ・セイボリーがテーブルを彩ります。ショートケーキやピーチメルバなどスイーツの一部にはパティシエが厳選した桃を使用。期間の前半は柔らかな果肉とほどよい甘さが特長の”白鳳”などの山梨県産、後半は締まった果肉とジューシーさが特長の”あかつき”をはじめとした福島県産と、旬の異なる品種の桃を一番の状態で贅沢に味わってほしいというパティシエのこだわりが込められています。その他にも桃のフォルムをイメージしたボンボンショコラやシュークリームなどキュートなスイーツ9品がラインアップ。セイボリーは、清涼感あるバジルがアクセントになったパスタやピンク色がかわいらしいサンドイッチなど4品をご用意しました。

桃の花言葉でもある”あなたのとりこ”にふさわしくラブリーに仕上げた桃尽くしのスイーツで、桃に夢中になるひとときを東京マリオットホテルでお楽しみください。

「Peach PINK Afternoon Tea」について

夏のフルーツの代表格・桃をふんだんに用いた、ピンクがキーカラーのキュートなアフタヌーンティー。ピンクのシャンティクリームと桃を重ね合わせたショートケーキや、ピンクと白のレイヤーが目を惹くピーチメルバにはパティシエが厳選した桃を使用。フレッシュな桃の極上な美味しさを余すことなく引き出すパティシエの技が光ります。シュークリームやボンボンショコラなど桃を模りラブリーさがあふれるスイーツも。アフタヌーンティーの定番アイテムのスコーンは生地に桃を練り込みアプリコットジンジャーのコンフィチュールと合わせることで、甘みと甘酸っぱさが共鳴し合う一品に仕上げました。セイボリーは、桃の甘みにヨーグルトの酸味を合わせた冷製スープや、かわいらしいピンクが目を惹くサンドイッチなど4品が並びます。甘美な桃の味わいにひたる、至福の午後のひとときをどうぞ。

メニュー

【スイーツ】

・フレッシュ桃のショートケーキ

・フレッシュ桃のピーチメルバ

・フレッシュ桃のフロマージュブランムース

・フレッシュ桃のコンポート&ブランマンジェ

・桃のシュークリーム

・桃のミニコーン

・桃の琥珀糖

・桃のボンボンショコラ

・ピーチ＆アプリコットスコーン

　アプリコットジンジャーコンフィチュールを添えて