【速報!】市販の冷凍パイシートで“パティスリーのようなお菓子”が次々作れるようになる!人気お菓子研究家・若山曜子さんのミラクルレシピ本が4/24に発売!!
人気お菓子研究家・若山曜子さんの新刊『冷凍パイシートで作るお菓子とおつまみ』が、(株)主婦と生活社(東京都台東区)より2026年4月24日に発売。「パイシートって、アップルパイが作れるくらいでしょ…?」だなんて思っていたら大間違い! いちごのミルフィーユ、ガレット・デ・ロワ、タルト・タタンなどのパティスリー顔負けの“映える”お菓子が、次々作れるようになる大充実レシピ集です。

【冷凍パイシートの魅力について】
①手間いらず
時間と手間がかかるパイ作り。でも、冷凍パイシートなら袋から出して、好きな形に切ったり、具材を包んでオーブンで焼くだけ!

②スイーツからおつまみまで
具材を選ばずに使えるのも、冷凍パイシートの魅力。パイシートに甘みはほとんどないので、スイーツ系はもちろん、おつまみ、食事系パイまで幅広く活用できます!

③形がいろいろで楽しい
パイシートは18cm角くらいの手頃なサイズ・厚みのものが多く、四角く切ったり、丸型で抜いたり、ロールにしたりとアレンジ自在です。

④長期保存OK
冷凍パイシートの賞味期限は、未開封の状態でおよそ1年、開封後は1〜2か月。薄くて場所もとらないので、ストックしておくとすぐにおやつやおつまみが作れて便利!









CONTENTS
Part1:冷凍パイシートでまいにちのおやつ
Part2:冷凍パイシートで季節のお菓子
Part3:冷凍パイシートでさくっとおつまみ
【column】
残ったパイシートでミニミニパイ
手作りパイシートの作り方

【著者紹介】
若山曜子(わかやま ようこ)
料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。現在は、お菓子と料理のオンラインレッスンを主宰。著書に『溶かしバターで作るワンボウルのお菓子』『丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ』『いたわりスープ献立』『フライパン蒸し煮』『フライパン煮込み』『フライパン煮込み2』『フライパンパスタ』『フライパンリゾット』『作っておける前菜、ほうっておけるメイン』(すべて主婦と生活社刊)など多数。
Instagram:@yoochanpetite

【書誌情報】
書名:冷凍パイシートで作るお菓子とおつまみ
著者:若山曜子
発売日:2026年4月24日(金)
定価:1760円(税込)
ISBN:978-4-391-16736-8
発行所:株式会社主婦と生活社
主婦と生活社HP:https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/9784391167368/
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります
メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。
すべての画像
