【横浜桜木町ワシントンホテルDINING＆BAR「BAYSIDE」】秋の味覚を堪能！「ランチビュッフェ～秋の味覚＆シャインマスカットのデザート～」9月1日（火）より開催

～松茸ご飯も登場「シルバーウィークディナービュッフェ」も開催～

藤田観光株式会社

2026年8月27日 12時00分

　横浜桜木町ワシントンホテル（神奈川県横浜市、総支配人：山本英之）５階DINING＆BAR「BAYSIDE」（ダイニングアンドバーベイサイド）では、2026年9月１日（火）～11月30日（月）に「ランチビュッフェ～秋の味覚＆シャインマスカットのデザート～」を、また2026年9月19日（土）～9月22日（祝・火）には、「シルバーウィークディナービュッフェ」を開催します。

　みなとみらいの美しい景色を一望できるDINING＆BAR「BAYSIDE」では、「ランチビュッフェ～秋の味覚＆シャインマスカットのデザート～」を開催いたします。営業時間中は滞在時間無制限。時間を気にせず、ゆったりと秋の味覚を存分にお楽しみいただけます。

　ライブキッチンでは国産牛ステーキを目の前で焼き上げてご提供。低温でじっくり火を通したローストビーフはサラダ仕立てでご提供し、さっぱりとした味わいと肉の旨みを同時にお楽しみいただけます。さらに、月替わりの限定メニューもご用意し、訪れるたびに新たな味わいとの出会いがございます。

　ラインナップは秋の恵みをふんだんに取り入れた多彩な料理の数々。「栗と南瓜、ベーコンのケークサレ」、「鰹のたたき」、「雲丹と栗のクリームパスタ」、「柿とリコッタチーズのピザ」、「相模豚のローストポーク」、「茄子のミートグラタン」、「さつまいもとベーコンのジャーマンポテト」、「パンプキンスープ」、「鯛めし」など、季節感あふれる品々をお召し上がりいただけます。

　デザートコーナーは女性に人気のシャインマスカットを主役に、ショートケーキ、タルト、白ワインと合わせたゼリー、パンナコッタなど多彩に取り揃えました。食事の締めくくりに、瑞々しいシャインマスカットの甘さと香りをお楽しみください。月毎の限定メニューとして、9月から10月は「シナモンとレーズンのアップルパイ」、11月には「ナッツとドライフルーツのチョコレートサラミ」をご用意。ゆったりとした空間で、秋の旬を好きなだけ満喫できるランチビュッフェ。女子会やご家族とのお集まり、特別な日のランチにも最適です。

　さらに、シルバーウィーク限定のディナービュッフェを開催します。ディナー限定の特別料理として旬の香り豊かな「松茸ご飯」と「松茸のお吸い物」が登場。秋の風情を存分に感じられる一皿がディナーを彩ります。ディナータイムも滞在時間無制限で、みなとみらいの夜景を眺めながら時間を気にせずゆったりとお過ごしいただけます。記念日や友人との会食、家族での特別なひとときにふさわしい、贅沢でゆったりしたディナービュッフェ。シルバーウィーク期間限定のこの機会に、ぜひみなとみらいの夜景とともに秋の旬を存分にご堪能ください。

【ランチビュッフェ～秋の味覚＆シャインマスカットのデザート～概要】

◎実施期間　2026年9月1日（火）〜11月30日（月）

◎営業時間　11:30～14:30（最終入店13:00）

◎販売価格　大人1名平日3,800円／土日祝4,800円（消費税・サービス料込）

　　　　　　※下記日程では、大人1名5,800円（消費税・サービス料込）となります。

　　　　　　　2026年9月19日（土）～9月23日（祝・水）

◎メニュー例

【コールドミール】グリーンサラダ、低温調理したローストビーフなど

【ホットミール】国産牛ステーキ、柿とリコッタチーズのピザ、相模豚のローストビーフなど

【デザート】シャインマスカットのショートケーキ、シャインマスカットのタルト、さつまいもプリンなど

◎公式HP　　https://washington-hotels.jp/yokohama/restplan/24919/

◎注意事項　・仕入れ状況により食材・メニューが変更になる場合がございます。

　　　　　　・写真はイメージです。

【シルバーウィークディナービュッフェ概要】

◎実施期間 2026年9月19日（土）〜9月22日（祝・火）

◎営業時間 17:30～20:30（最終入店18:30）

◎販売価格大人1名 6,800円（消費税・サービス料込）

◎メニュー例

【コールドミール】キノコとパプリカのバルサミコマリネ、鰹のたたきなど

【ホットミール】国産牛ステーキ、鶏肉とキノコのフリカッセ、ゴルゴンゾーラとクルミのニョッキなど

【デザート】シャインマスカットとフルーツのゼリー、シャインマスカットのパンナコッタ、南瓜のモンブランなど

◎公式HP　　https://washington-hotels.jp/yokohama/restplan/25147/

◎注意事項　・仕入れ状況により食材・メニューが変更になる場合がございます。

　　　　　　・写真はイメージです。

【DINING＆BAR「BAYSIDE」概要】

所在地　　〒231-0062 神奈川県横浜市桜木町1-101-1

　　　　　横浜桜木町ワシントンホテル5階

アクセス　JR「桜木町駅」より徒歩約1分

席数　　　186席

TEL　　 045-683-3111（代表）

　　　　045-683-3166（レストラン予約：営業10:30〜17:00）

公式HP https://washington-hotels.jp/yokohama/

公式Instagram　https://www.instagram.com/yokohamawashingtonhotel

■横浜桜木町ワシントンホテルは、Y-SDGs認証制度の上位認証「Superior」に認定されています。

Y-SDGs認証制度とは、横浜市がSDGs達成に向けて活動している企業等を「環境」、「社会」、「ガバナンス」、「地域」の4分野30項目で評価し、取組状況が優れている企業に対して認証を与える制度です。横浜桜木町ワシントンホテルは「地元横浜企業コラボプラン」を通じた地域経済の活性化と発展を支援していることなどから、高いレベルで取組を進めている事業者のみに与えられる上位認証「Superior」に認定されました。

【藤田観光株式会社について】

藤田観光株式会社は、日本における観光業界の先駆けとして 1948 年に「箱根小涌園」、1952 年に「椿山荘（現ホテル椿山荘東京）」を開業、その後、1955 年に会社を設立しました。人材や文化財などのあらゆる企業資産を最大限に活用し、より多くのお客さまに憩いの場と温かいサービスを提供するとともに、ユニークなコンテンツ展開・事業展開を通して、お客さまのライフサイクルやスタイル（人生）の様々なシーンに寄り添う新たな価値を提供することで、「潤いのある豊かな社会の実現」を目指しています。

公式HP　https://www.fujita-kanko.co.jp

ブランドムービー公開中！　https://www.fujita-kanko.co.jp/sub/fkmovie/