“動くウルフギャング・ステーキハウス”「ウルフギャング・ステーキハウスポータブルキッチン」が丸の内・仲通りに登場

「ブルックスブラザーズ丸の内」店舗前にてスペシャルメニュー販売を実施

株式会社WDI JAPAN

2025年11月10日 11時00分

出店日： 2025年11月15日（土）・16日（日）

ニューヨーク発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」（以下「ウルフギャング・ステーキハウス」）が展開する、900℃のオーブンを備えた移動可能なキッチンカーサービス「ウルフギャング・ステーキハウスポータブルキッチン」は、アメリカンクラシックのファッションブランド「ブルックスブラザーズ」とのジョイントプロジェクトを実施します。
　
このたび、丸の内仲通りを中心とした丸の内エリアの街路樹をシャンパンゴールド色に彩る「丸の内イルミネーション 2025」の開催に合わせ、11月15日（土）と16日（日）の2日間、丸の内仲通りに面した丸の内ブリックスクエア1・2階に路面店として店舗を構える「ブルックスブラザーズ丸の内」店舗前にて、シズリング（sizzling／ジュージュー音を立てているの意）極上ステーキをはじめとするメニューの数々を提供します。

出店においては、通常「ウルフギャング・ステーキハウス」レストランでしか食べることができないメニューを、スモールポーションにアレンジ、カジュアル、かつリーズナブルにレストラン「外」でお楽しみいただきます。
　
「ウルフギャング・ステーキハウス」といえば、専用熟成庫で長期熟成したアメリカ農務省（USDA）の格付け最上級「プライムグレード」の牛肉を厚切りにして、900℃のオーブンで皿ごと焼き上げたステーキがあまりにも有名ですが、なかでも、ウルフギャングの代名詞サーロインとフィレを一度に楽しめる看板メニューの「プライムステーキ」（Tボーンステーキ）も、もちろんご用意。イルミネーション輝く中、熱々のステーキの迫力を体感いただけます。
　
ほか、赤身の特徴的なあっさりした味わいと柔らかさ、ヘルシーさを兼ね備えた「くまもとあか牛」をカリっと焼き上げたサイコロステーキや、プライムグレードのUS牛ビーフ100％のパティを、「ブルックスブラザーズ」ロゴの焼き印を入れたバンズで挟んだ仕上げたチーズバーガー、濃厚な味わいが体の芯から温めるロブスタービスクなどをラインナップ。お土産にも最適な「USフィレ重」も見逃せません。
テイクアウトやデリバリーでは実感いただけない、ウルフギャング・ステーキハウス、レストランそのままの味とサービスを、ぜひ体験ください。

「ウルフギャング・ステーキハウスポータブルキッチン」
「ブルックスブラザーズ丸の内」店舗前出店概要

◇ 出店日時：

2025年11月15日（土）・16日（日）各日11：00〜21：30

◇ 出店場所：

「ブルックスブラザーズ丸の内」店舗前
東京都千代田区丸の内2-6-1丸の内ブリックスクエア

◇ 販売商品：

・ BB&Wプライムチーズバーガー　2,000円

　※ブルックスブラザーズロゴの焼き印入りスぺシャルバーガー

・サイコロステーキ　2,500円（税込）
・ロブスタービスク　1,000円（税込）
・プライムステーキ（2名様用）　35,000円（税込）
・サーロインステーキ　14,300円（税込）
・リブアイステーキ　24,200円（税込）

◇ ホームページ：

https://wolfgangssteakhouse.jp/

「ウルフギャング・ステーキハウス」の
“品質、熟成、焼き” にこだわった極上ステーキ

「ウルフギャング・ステーキハウス」では、米国農務省が最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少な牛肉のみを使用。冷凍せずにチルドで仕入れた肉を28日間、店内の専用熟成庫で一定の温度・湿度管理によりドライエイジング。長期乾燥熟成によって旨味と柔らかさが増した赤身肉を厚切りにして、900℃のオーブンで一気にお皿ごと焼き上げ、お客様のテーブルまでそのままサーブします。
　
日本国内においては、六本木店、丸の内店、大阪店、福岡店に加え、25年９月に最新店舗として高輪店がオープン。また、新たなブランドとして、よりラグジュアリーな「シグニチャー」を青山に、「鉄板で楽しむ、ウルフギャング・ステーキハウスの“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ」をコンセプトにした「Teppan」を銀座に展開しています。