「全国ジビエフェア」“ご当地ジビ活”で地域の魅力を再発見！各地のイベントを紹介

全国約1,496の全国でジビエメニューを提供する飲食店やホテル、ジビエ等を販売する小売店、ECサイトが参加し国産ジビエの魅力を発信する「全国ジビエフェア」

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎）は、農林水産省「令和4年度全国ジビエプロモーション事業ジビエフェア開催事業）」の事業実施主体として、国産の野生鳥獣肉（以下、ジビエ）等の消費拡大のため「全国ジビエフェア」を2022年11月1日から2023年2月28日まで開催しています。

全国のジビエメニューを提供する飲食店やホテル、ジビエを使用したペットフードや皮革製品を販売する小売店やECサイトを特設サイトで紹介し、国産ジビエの魅力を知ってもらい、消費者の「ジビエを食べよう、ジビエを買おう」を推進します。

▲特設サイト（12月時点）

本特設サイト内では、全国の自治体等が開催しているジビエ関連イベントや自治体等が取りまとめているジビエ提供店情報についてもご紹介をしており、「全国のジビエを楽しむ旅」や「ゆかりのある地域のジビエを応援」など、“ご当地ジビ活”の楽しみ方を様々な地域と連携し情報発信しています。

ジビエは地域資源として利用することで地域の活性化にもつながっています。自身の住んでいる地域の美味しい食材を再確認したり、遠出の際の楽しみのひとつとして、各地域ごとのこだわりと工夫の詰まったジビエを楽しんでみてはいかがでしょうか。

今回は現在開催中もしくは近日開催予定のご当地ジビエイベント（12カ所）についてご紹介します。

洋食や鍋料理の定番メニューから、滋味あふれる和食、中華など、様々な業態が参画し、各地のご当地ジビエを楽しんでいただくことができます。

また、お土産として家庭でも手軽に楽しめるソーセージやハンバーグなどの加工品や、鍋やキャンプにぴったりな精肉を購入できる小売店も参加し、フェアを盛り上げています。

ぜひ、“ご当地ジビ活” で新しい食の発見や地域の魅力を感じてみてください。日々の生活に「ジビエ」をプラスして、自分に、地域に、社会に、ちょっといいことをしてみませんか。

■12月開催中（予定）の「ご当地ジビエイベント」
・岡山県、福岡県、山梨県、富山県、茨城県石岡市、三重県、京都府、宮崎県、愛知県、和歌山県、奈良県、北海道　※開催順で記載
https://www.gibier-fair.jp/prefecture-fair/

■「全国ジビエフェア」参加店舗数
・参加店舗 ：1,496店舗（2022年12月16日時点）

全国で開催されているジビエ関連イベント（12月16日時点）
 

2022年11月1日〜2023年1月31日
■岡山県 おかやまジビエスタンプラリー　参加店舗：33店舗

11月1日より「おかやまジビエスタンプラリー」を開催中です。岡山県内のジビエメニュー提供店やジビエ商品販売店でスタンプ3個集めると抽選で「鹿角フォーク・ナイフセット」など素敵な賞品をプレゼントします。

主催：岡山県
URL：https://www.stamprally.net/nzpgxslupnbkdelm
 

2022年11月1日〜2023年2月28日
■福岡県 ふくおかジビエフェア2022　参加店舗：31店舗（順次、拡大中）
「ふくおかジビエフェア2022」は、美味しい「ふくおかジビエ」を味わっていただく料理フェアです。県内各地の「ふくおかジビエの店」31店舗が参加し、それぞれシェフ自慢のジビエ料理が提供されます。
主催：福岡県
URL：https://www.fukuoka-navi.jp/category/gibier-fukuoka
 

2022年11月15日〜 2023年2月28日
■山梨県 やまなしジビエフェア　2022 参加店舗：20店舗
「やまなしジビエフェア2022」は、山梨の魅力ある食材の一つである「やまなしジビエ」を味わっていただくフェアです。県内各地の飲食店20店舗が参加し、自慢の料理を提供しております。
主催：山梨県
URL：https://www.pref.yamanashi.jp/nou-han/yamanashijibie.html
 

2022年11月15日〜 2023年2月28日
■富山県 とやまジビエフェア　参加店舗：28店舗
「とやまジビエフェア」は、富山の豊かな風土に育まれた、もうひとつの美味しさである「ジビエ」を味わっていただく料理フェアです。県内各地の28店舗が参加し、シェフ自慢のジビエ料理が提供されます。
主催：富山県
URL：https://toyama-gibier.jp/
 

2022年11月15日～2023年5月31日
■茨城県石岡市 八郷名物しし鍋マップ 2022～2023　参加店舗：9店舗
「八郷名物猪鍋マップ」に掲載されている9店舗にて、しし鍋が食べられます。八郷のしし鍋は、滋養満点！ぜひ、事前にご予約のうえ、お越しください。
主催：茨城県石岡市八郷商工会
URL：http://www.yasato.or.jp/gourmet/
 

2022年11月19日〜2023年1月31日
■三重県　みえジビエフェアSeasonⅧ　参加店舗：16店舗
みえジビエの推進に向け、みえジビエフードシステム登録事業者と連携し、フェア参加店舗において、みえジビエ特別メニュー等の提供や、自宅で調理できる加工品等の販売を行います。
主催：三重県
URL:https://www.pref.mie.lg.jp/TOPICS/m0024500296.htm
 

2022年11月19日〜2023年2月12日
■京都府 第6回 森の京都ジビエフェア　参加店舗：38店舗
「第6回 森の京都ジビエフェア」は、森の京都エリアの魅力ある食材のひとつであるジビエ（鹿肉）を身近に感じられる機会となっております。また、対象店舗をご利用いただき、WEBアンケートにお答えいただいた方の中から、抽選でジビエグルメをプレゼントします。
主催：京都府・森の京都DMO
URL：https://morinokyoto.jp/gibier2022/
 

2022年11月26日〜2022年12月25日
■宮崎県 みやざきジビエフェア2022冬　参加店舗：18店舗
みやざきの大地が育む自然のめぐみを味わう「みやざきジビエフェア2022 冬」を開催します。期間中18店舗のフェア参加店にてジビエ料理をご注文頂き、スタンプシールを集めて応募いただくと、スタンプシールの枚数に応じて抽選で宮﨑県産ジビエ加工品各種をプレゼントします。
主催：宮崎県
URL：https://www.pref.miyazaki.lg.jp/chusankan-nogyo/shigoto/nogyo/20210304100808.html
 

2022年11月26日～2023年2月12日
■愛知県　ジビエキーワードスタンプラリー　参加店舗：8店舗（募集中）
「ジビエキーワードスタンプラリー」を開催いたしました。期間中、各参加店舗にバラバラに設置されたキーワードを集め、特設サイトからプレゼントの応募いただくと、抽選で20名様に「愛知産ジビエ詰め合わせセット」をプレゼントします。
主催：愛知県
URL：https://gibier-aichi.com/
 

2022年12月1日〜2023年2月28日
■和歌山県　わかやまジビエフェスタ　参加店舗：93店舗
県内93店舗で各店シェフ自慢のジビエ料理を提供いたします。また、期間中に参加飲食店・宿泊施設で「ジビエメニュー」を食べた領収書やレシートを撮影しWEBで応募すると、素敵なプレゼントが当たるチャンスもご用意。
主催：和歌山県
URL：https://www.wakayama-gibier.com/2022-2023/
 

2022年12月12日〜2023年2月28日
■奈良県　ならジビエ料理フェア　参加店舗：24店舗
12月12日より「ならジビエ料理フェア」を開催いたします。県内各地の24店舗が参加し、シェフ自慢のジビエ料理が提供されます。期間中、対象店舗でならジビエ料理を食べて、アンケートにお答えいただいた方の中から抽選で食事券をプレゼントします。
主催：奈良県
URL：https://www.pref.nara.jp/51737.htm
 

2022年12月15日～2023年2月12日
■北海道 エゾシカフェア 参加店舗：101店舗
道内約100店舗が参加し、北海道が認証するエゾシカ肉処理施設から生産された、北海道産の天然食材「エゾシカ肉」を使ったジビエ料理が提供されます。
主催：北海道
URL：https://www.gutabi.jp/pickup/detail/2237