「サーフ（海）」と「ターフ（芝）」が一皿で楽しめるディナーコースを販売

東急ホテルズ

2018年3月9日 10時00分

札幌東急REI ホテル（北海道札幌市総支配人：八島利幸）では、2018 年4月1日（日）～5月31日（木）の期間、1階レストラン「サウスウエスト」にて「サーフ＆ターフディナーコース」を開催いたします。

公式ページはこちら→https://www.sapporo.rei.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop01/plan/1416182481643.html

レストラン「サウスウエスト」では、ホテルレストランの味をより多くの方に楽しんでいただきたく、時事のトレンドを取り入れたプランをご提供しております。

本企画は「SURF＆TURF」と題して、「サーフ（波、海）の食材」と、「ターフ（芝、陸）の食材」を一皿で楽しめるディナーコースです。

海の食材にはオマール海老をご用意いたしました。じっくりと蒸し焼きにしたオマール海老はプリプリした食感がたまらないおいしさです。ぜひアイヨリソースを付けてお召し上がりください。濃厚な海老の風味と、にんにく香るまろやかなソースは相性抜群です。
陸の食材には北海道産牛ロース肉をご用意。牛肉本来のうまみと弾力がダイレクトに感じられる、肉厚なカツレツにしてご提供いたします。こちらはオリジナルのオリエンタルソースをつけてお召し上がりください。うまみ溢れるカツレツには、オリーブオイルや白ワイン、コチュジャンなどをブレンドしたさっぱり風味のソースがよく合います。
そのほかにも北海道産野菜を取り入れた「季節野菜のブイヨンスープ」やサラダ、デザートなど全7品をご提供いたします。

また、このコースは当日16時までのご予約で通常4,500円を3,000円にてお楽しみいただけます。こだわりの料理をぜひ手軽な価格でお楽しみください。

札幌東急REIホテルでは今後もさまざまなお客様にお楽しみいただける、魅力あるメニューをご提案いたします。
次回は6月より「サーフ＆ターフディナーコース」第2弾の販売を予定しております。

《概要》
【期間】2018年4月1日（日）～5月31日（木）
　　　　※除外日：4/28～30、5/3～6
【時間】17：00～22：00(L.O.21：00)
【料金】お一人様4,500円
　　　　※当日16時までのご予約で3,000円
【メニュー】
・オマール海老のポワレと北海道産牛ロース肉のカツレツ
　～アイヨリとオリエンタルソースで～
・季節野菜のブイヨンスープ
・サラダ
・パンorライス
・本日のデザート
・コーヒー

※写真は全てイメージです。
※表示料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※都合によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。