「2017年度 第４回料理レシピ本大賞 in Japan」で、書籍『藤井恵さんの体にいいごはん献立』が、[料理部門]で「入賞」を受賞！

株式会社学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社学研プラス（東京・品川／代表取締役社長：碇 秀行）発行の『藤井恵さんの体にいいごはん献立』が、「2017年度　第４回料理レシピ本大賞 in Japan」において、[料理部門]の「入賞」を受賞いたしました。

 「料理レシピ本大賞 in Japan」は、料理レシピ本の魅力をアピールするため、書店員有志を中心とする『料理レシピ本大賞 in Japan実行委員会』が運営。料理専門家からなる「特別選考委員」と「書店選考委員」による投票によって各賞が決まります。

４回目の開催となった2017年度は、各出版社から163作品がエントリー。学研プラスがエントリーした『藤井恵さんの体にいいごはん献立』は、「〝体にいいレシピ“を、シンプルながらもおしゃれにまとめあげた」と選考委員たちの高い評価を得て、[料理部門]で「入賞」を獲得しました。 


【選考委員のコメント】
体にいい料理のレシピというと、どうしても地味になりがち。しかし流石の藤井恵さんで”華やか”かつ”おしゃれ”なレシピに仕上げている。幅広い世代の方に受け入れられ、食と健康を考えるきっかけになり得る1冊だと感じた。

身体づくりの要とも言える腸のことも考えたレシピで、健康に考慮し、なおかつボリュームもあり、食欲のわくレシピが掲載されています。

食欲をそそる写真と、品のいい和食中心のレシピが好きです。落ち着いて作りたくなる料理だと思います。食事と一緒に体も大切にしてほしい。

基本の食材をつかったシンプルなレシピで体質改善ができる。献立形式で紹介されていて実践しやすい。

体にも良くて、身近な食材で私にも作れそうと思わせてくれる料理がたくさん載っています。

副菜の色どり、使用している野菜の種類も豊富で、飽きがなかなか来ない１冊だと思います。


【本書の内容】
●朝の献立
朝は腸をきれいにする、きのこ、海藻、発酵食品、ねばねば食材の４つを摂ります。
・８献立、26レシピ
・朝でもささっと作れる副菜35レシピ
・朝がラクになる下ごしらえ

●夜の献立
リラックスして食べる夜は晩酌おつまみでもあります。たんぱく質に野菜をたっぷりと。
・20献立60レシピ
・時間がない日の鍋献立
・ふだん摂りにくい食材は常備菜で

【著者プロフィール】
藤井恵（ふじい・めぐみ）
雑誌や書籍、テレビで活躍する料理研究家、管理栄養士。エネルギー量や塩分量、栄養のバランスを考えたヘルシーなレシピから、おいしくておしゃれなレシピまで得意分野は幅広い。センスのよいライフスタイルや、カラッとした明るいキャラクターも人気。家族は夫、娘２人＋犬１匹。趣味は旅、そしてお酒。

 

【商品概要】
■書名：藤井恵さんの体にいいごはん献立
■著者：藤井恵
■判型：Ｂ5判
■ページ：112ページ
■発売日：2016年10月25日
■定価：本体1300円＋税
■購入方法：全国書店ほか
■発行所：学研プラス

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